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食品生產(chǎn)企業(yè)"車間亮化" 監(jiān)控不久網(wǎng)上就能看

2015-04-14 08:23   來源: 半島網(wǎng)-城市信報(bào) 手機(jī)看新聞 半島網(wǎng) 半島都市報(bào)

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?  從網(wǎng)上就能看到食品生產(chǎn)車間里的監(jiān)控視頻 。繼各大飯店實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”后,青島市的食品生產(chǎn)企業(yè)也要進(jìn)行“車間亮化”了,具體來說,就是在生產(chǎn)加工區(qū)域、成品包裝區(qū)域安裝玻璃幕墻或玻璃窗,并且安裝視頻監(jiān)控,有條件的還要引入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),把車間里的視頻信息接入市食藥監(jiān)局網(wǎng)站,從網(wǎng)上就能看到工廠的生產(chǎn)車間的監(jiān)控視頻。4月13日,記者從市食藥監(jiān)局了解到,今年青島5%以上的食品生產(chǎn)企業(yè)要實(shí)施這項(xiàng)“車間亮化”工程試點(diǎn)工作。

  記者從市食藥監(jiān)局了解到,讓食品生產(chǎn)企業(yè)“車間亮化”的一個手段就是在食品生產(chǎn)車間,安裝玻璃幕墻。在生產(chǎn)加工車間的原料投放區(qū)域、生產(chǎn)加工區(qū)域、成品包裝區(qū)域安裝玻璃幕墻或玻璃窗,設(shè)置參觀走廊,這樣人們在走廊里就能看得見里面的生產(chǎn)過程,能實(shí)現(xiàn)在現(xiàn)場對食品生產(chǎn)企業(yè)的投料、生產(chǎn)、包裝等食品生產(chǎn)重要工序?qū)崿F(xiàn)實(shí)時全過程監(jiān)控。對于這個方法,要求是玻璃幕墻或玻璃窗應(yīng)確保清潔、透明,將生產(chǎn)車間的衛(wèi)生條件、重要工序一目了然地展現(xiàn)在消費(fèi)者、企業(yè)、食藥監(jiān)管部門監(jiān)管人員面前,方便實(shí)時監(jiān)控。

  城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 劉旭

   (來源:半島網(wǎng)-城市信報(bào)) [編輯: 張珍珍]

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