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　　說起農殘超標，大家一般會想到韭菜，作為農殘超標大戶，韭菜經常登上食品安全通報黑榜，不過，最近來自海南的“問題西瓜”卻在青島“放倒了”17人。4月2日，青島市食藥監局第3次發布了對海南問題西瓜的進一步調查結果，經過分析，這批西瓜是農藥“涕滅威”超標，吃了西瓜的人是氨基甲酸酯類中毒。那么，“涕滅威”是種什么農藥?西瓜皮那么厚，農藥又是咋進去的?記者采訪了青島市的食品安全專家和西瓜種植業內人士。

　　調查結果 問題西瓜“涕滅威”超標，3918公斤來源不明西瓜被下架

　　4月3日，青島市食藥監局第3次發布了對“問題西瓜”事件的處理情況，經過衛生部門疾控中心流行病學調查結論確認，患者食用的西瓜為氨基甲酸酯類農藥涕滅威(aldicarb)超標。而患者所食用的西瓜也都來源于即墨市青島東方鼎信國家農副產品交易中心的兩家批發商，目前即墨市公安機關已介入處理。

　　另外記者從青島市食藥監局了解到，根據即墨市衛生局調查，食用“問題西瓜”的孕婦4月1日在即墨市人民醫院做了B超檢查，從B超檢查的結果來看，孕婦胎兒沒有發現明顯異常，是否有其他問題目前還沒法確定。

　　事件發生后，食藥監部門的執法人員連夜行動，對涉事市場經營的所有西瓜進行了全面檢查和檢驗，并對全市各區(市)所有的西瓜經營者開展全面檢查、檢驗，一旦發現疑似“問題西瓜”，立即停止銷售、下架封存、組織召回。截至目前，全市食品藥品監管部門已出動執法人員870人次，檢查經營單位1152家，檢查西瓜70663公斤，對來源不明等沒有質量保證的西瓜下架封存3918公斤。

　　4月2日，市食品藥品監管局還發布了對廣大消費者的提醒，涕滅威 ，主要用于防治蚜蟲、螨類等病蟲害，可通過吸入、食入、經皮吸收等方式危害人體健康。早期中毒癥狀主要表現為頭昏、眼花、舌頭發麻、乏力、面色蒼白、惡心嘔吐等，一般情況下病程較短，在人體內代謝迅速，經水解后代謝產物隨尿排出。消費者如食用后出現以上不適癥狀，請立即到醫院就診，并及時撥打食品藥品投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

　　為何毒性強“涕滅威”滲透力強，能從根傳導到果

　　這次導致西瓜產生問題的是農藥“涕滅威”，記者從青島市食藥監局了解到，涕滅威，主要用于防治蚜蟲、螨類等病蟲害，可通過吸入、食入、經皮吸收等方式危害人體健康。而更重要的是，這種農藥屬于高毒農藥，只能在棉花上使用，不允許在蔬菜或者水果糧食等食物上使用。

　　4月2日，記者了解到，涕滅威不僅不能用于食物，還只限于作物溝施或穴施，在播種前或出土后根側土中追施。記者從“維基百科”了解到，涕滅威50毫克就可致一個50公斤重的人死亡，毒性非常大。

　　“涕滅威具有觸殺、胃毒和內吸作用，能被植物根系吸收，傳導到植物地上部各組織器官。速效性好，持效期長 。藥量過多或集中在種子及根部附近時，易出現藥害。涕滅威在土壤中易被代謝和水解，在堿性條件下易被分解?！鼻鄭u市食品安全委員會專家靳曉梅告訴城市信報/信網記者。

　　在這次“問題西瓜”事件中，有不少市民有這樣的疑問：西瓜皮那么厚，吃的是里面的瓜瓤，也會因為農殘超標而中毒嗎?4月2日，就這個問題，城市信報/信網記者采訪了青島市食品安全委員會專家靳曉梅。

　　“涕滅威是一種高毒農藥，能通過植物的根被吸收，然后傳導到植物結的果實上。”靳曉梅說，她曾經了解過一次吃黃瓜中毒事件，也是因為在種植黃瓜的時候在溝里施用了涕滅威，結果后來傳導到了黃瓜上，人吃了后中毒。“這次大概也是這樣的情況，或者是噴灑后經過滲透，進入了西瓜里?！币驗闆]有到過現場，所以專家也無法斷定到底是哪種方式導致了西瓜里出現涕滅威，能肯定的是，這種農藥是高毒，不管是傳導還是滲透，都有進入西瓜的可能。

　　從青島市食藥監局的查處結果來看，這次事件是患者“氨基甲酸酯類”中毒，并非之前所猜測的有機磷中毒?！啊被姿狨ヮ悺卸镜陌Y狀和‘有機磷’中毒的癥狀很像，都是嘔吐，眼花，震顫等，而且有機磷農藥也比較普遍，所以在最開始，很容易被誤認為是有機磷中毒。”青島市食品安全委員會專家靳曉梅告訴城市信報/信網記者。 文/圖 城市信報/信網記者 劉旭

（來源：半島網-城市信報） [編輯: 王泯蘇]