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王福合與老伴殷世英每天中午都來(lái)食堂就餐。

　　“早餐品種基本上定下來(lái)了，主食四五種隨便選，大米粥、小米粥、甜沫每天一種，1元錢(qián)隨便喝，還有茶葉蛋、白煮蛋、小咸菜，5元錢(qián)就能吃飽。”近日，記者從位于珠海路街道汕頭路社區(qū)的老年食堂獲悉，食堂計(jì)劃清明小長(zhǎng)假后擇期供應(yīng)便民早餐，解決轄區(qū)居民尤其是老年人的早餐問(wèn)題。

　　春節(jié)期間為老人送餐

　　“今天買(mǎi)了3個(gè)素餡包和3個(gè)肉餡包，趁熱帶回去跟老伴一起吃。她感冒了，我就自己過(guò)來(lái)買(mǎi)飯啦。”3月26日中午11點(diǎn)半，汕頭路社區(qū)老年食堂內(nèi)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，今年80歲、家住澳門(mén)路社區(qū)的李先生告訴記者，老年食堂開(kāi)辦兩年來(lái)，他基本上每天中午都跟老伴來(lái)吃飯。“食堂剛開(kāi)，我們就來(lái)了，吃得放心，以前在外面吃心里直犯嘀咕，不知道干不干凈。孩子都不在身邊，我們老年人很需要這樣的食堂。”

　　據(jù)汕頭路社區(qū)黨委書(shū)記張傳華介紹，珠海路街道汕頭路社區(qū)老年食堂是2013年4月份開(kāi)辦的，至今已運(yùn)行兩年時(shí)間，每周一到周六提供午餐，周日安排值班人員給有需要的老人送餐，每餐三菜一湯，或者素肉餡包，周六包餃子。從家常燒豆干到紅燒肉，從玉米到芋頭，基本上天天不重樣。“過(guò)年期間從除夕到正月初六食堂一天也沒(méi)有休息，有的老人過(guò)年時(shí)子女不在身邊，還有的是孤寡老人，為了讓他們能在過(guò)節(jié)期間吃上可口的飯菜，食堂專(zhuān)門(mén)做了個(gè)菜單，從家常燒菜到大蝦、海參、鮑魚(yú)等，只要有老人預(yù)訂就給他們送。”張傳華說(shuō)。

　　飯菜全都是自己加工

　　家住臺(tái)灣路的王福合與老伴殷世英今年都75歲了，退休后兩人一起報(bào)了老年大學(xué)。“每天課程都很滿(mǎn)，上午是電腦班，下午老伴有舞蹈課，根本沒(méi)有時(shí)間做飯，以前沒(méi)有老年食堂，每天做飯、打掃衛(wèi)生，忙完一天下來(lái)都沒(méi)空出門(mén)了。”王福合告訴記者，食堂開(kāi)辦兩年來(lái)，他與老伴每天中午都過(guò)來(lái)吃，“工作人員都很熱情，飯菜做得很可口，更重要的是干凈衛(wèi)生，都是家常味道，要是能一日三餐都在這解決就更好啦。”

　　據(jù)老年食堂負(fù)責(zé)人于慶福介紹，自老年食堂開(kāi)辦以來(lái)，每天前來(lái)就餐的居民從最初的四五十人增加到近百人，今年過(guò)年后又多了不少新面孔。“有的老兩口一塊來(lái)吃，有的帶著孫子孫女來(lái)吃，大家普遍反映在這里吃飯便宜還放心。”于慶福說(shuō)，“我們食堂飯菜都是自己買(mǎi)來(lái)新鮮的原料，然后進(jìn)行加工，全部沒(méi)有半成品。”

　　清明假期后擇期供早餐

　　據(jù)了解，為了照顧年齡大、行動(dòng)不方便的老人用餐，老年食堂下一步將加大送餐力度，還計(jì)劃清明節(jié)小長(zhǎng)假后擇期供應(yīng)便民早餐。“我們了解到早餐也是很多老人的一大難題，所以前期做了各種計(jì)劃和準(zhǔn)備，現(xiàn)在早餐品種經(jīng)過(guò)試吃基本上已經(jīng)定下來(lái)了，主食有油條、豆沙包、臘腸卷、綠豆酥，甜咸原味都有。粥有甜沫、大米粥、小米粥，每天一種，1元錢(qián)隨便喝。另外，還有茶葉蛋、白煮蛋、兩樣小咸菜，5元錢(qián)就能。”于慶福介紹道，“我們隨時(shí)根據(jù)老人的需求一步步改進(jìn)，爭(zhēng)取給他們帶來(lái)最大的方便。”

　　文/圖 記者 劉婷婷

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]