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王福合與老伴殷世英每天中午都來食堂就餐。

　　“早餐品種基本上定下來了，主食四五種隨便選，大米粥、小米粥、甜沫每天一種，1元錢隨便喝，還有茶葉蛋、白煮蛋、小咸菜，5元錢就能吃飽。”近日，記者從位于珠海路街道汕頭路社區的老年食堂獲悉，食堂計劃清明小長假后擇期供應便民早餐，解決轄區居民尤其是老年人的早餐問題。

　　春節期間為老人送餐

　　“今天買了3個素餡包和3個肉餡包，趁熱帶回去跟老伴一起吃。她感冒了，我就自己過來買飯啦。”3月26日中午11點半，汕頭路社區老年食堂內排起了長長的隊伍，今年80歲、家住澳門路社區的李先生告訴記者，老年食堂開辦兩年來，他基本上每天中午都跟老伴來吃飯。“食堂剛開，我們就來了，吃得放心，以前在外面吃心里直犯嘀咕，不知道干不干凈。孩子都不在身邊，我們老年人很需要這樣的食堂。”

　　據汕頭路社區黨委書記張傳華介紹，珠海路街道汕頭路社區老年食堂是2013年4月份開辦的，至今已運行兩年時間，每周一到周六提供午餐，周日安排值班人員給有需要的老人送餐，每餐三菜一湯，或者素肉餡包，周六包餃子。從家常燒豆干到紅燒肉，從玉米到芋頭，基本上天天不重樣。“過年期間從除夕到正月初六食堂一天也沒有休息，有的老人過年時子女不在身邊，還有的是孤寡老人，為了讓他們能在過節期間吃上可口的飯菜，食堂專門做了個菜單，從家常燒菜到大蝦、海參、鮑魚等，只要有老人預訂就給他們送。”張傳華說。

　　飯菜全都是自己加工

　　家住臺灣路的王福合與老伴殷世英今年都75歲了，退休后兩人一起報了老年大學。“每天課程都很滿，上午是電腦班，下午老伴有舞蹈課，根本沒有時間做飯，以前沒有老年食堂，每天做飯、打掃衛生，忙完一天下來都沒空出門了。”王福合告訴記者，食堂開辦兩年來，他與老伴每天中午都過來吃，“工作人員都很熱情，飯菜做得很可口，更重要的是干凈衛生，都是家常味道，要是能一日三餐都在這解決就更好啦。”

　　據老年食堂負責人于慶福介紹，自老年食堂開辦以來，每天前來就餐的居民從最初的四五十人增加到近百人，今年過年后又多了不少新面孔。“有的老兩口一塊來吃，有的帶著孫子孫女來吃，大家普遍反映在這里吃飯便宜還放心。”于慶福說，“我們食堂飯菜都是自己買來新鮮的原料，然后進行加工，全部沒有半成品。”

　　清明假期后擇期供早餐

　　據了解，為了照顧年齡大、行動不方便的老人用餐，老年食堂下一步將加大送餐力度，還計劃清明節小長假后擇期供應便民早餐。“我們了解到早餐也是很多老人的一大難題，所以前期做了各種計劃和準備，現在早餐品種經過試吃基本上已經定下來了，主食有油條、豆沙包、臘腸卷、綠豆酥，甜咸原味都有。粥有甜沫、大米粥、小米粥，每天一種，1元錢隨便喝。另外，還有茶葉蛋、白煮蛋、兩樣小咸菜，5元錢就能。”于慶福介紹道，“我們隨時根據老人的需求一步步改進，爭取給他們帶來最大的方便。”

　　文/圖 記者 劉婷婷

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]