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　　記者 楊帆 楊青 實(shí)習(xí)生 薛俊良

　　近日，在柳青街道辦事處小杏花大集上，記者遇到了如今難得一見的磨刀匠。磨刀老人叫麻祥芝，今年已經(jīng)86歲高齡，但耳不聾、眼不花，說起話來依舊鏗鏘有力。熱鬧的大集上，老人手中一邊熟練地磨著菜刀，一邊和顧客嘮著嗑。一把笨重的菜刀，在老人手上顯得格外輕巧，打磨起來似乎沒有費(fèi)半點(diǎn)力氣，不到5分鐘菜刀又鋒利如新了。

　　86歲老人市集上展示老手藝

　　“磨剪子來——戧菜刀……”這樣的吆喝聲抑揚(yáng)頓挫，高亢悠長，在不同的地方用不同的方言不知吆喝了多少年。一條長凳，一頭固定一粗一細(xì)的兩塊磨刀石，凳腿邊吊個(gè)水罐，是過去磨刀人必備的行頭。在許多人泛黃的回憶里都曾有這樣的畫面：磨刀人抑揚(yáng)頓挫的吆喝聲從巷子里陣陣傳來，年邁的老太太從針線簍里翻出把把半新不舊的剪刀，做飯的嬸子拿出菜刀，交給磨刀人去整修一番……

　　旁邊跟著大人來趕集的小孩在老人攤位前好奇地觀察著，久久不愿離開。

　　爺仨磨刀曾是60年代的萬元戶

　　得知記者想要拍照采訪，老人愉快地答應(yīng)了。“前幾年，俺有次趕大集，也有記者給俺照相來著，還上了電視呢。”老人自豪地告訴記者，“真沒想到，俺這把手藝活兒現(xiàn)在還成了稀罕景了呢！”

　　和麻祥芝的聊天兒中，記者了解到，老人是蘭山區(qū)白沙埠人，從事磨剪子戧菜刀的行當(dāng)已經(jīng)有50多個(gè)年頭。“俺原來是打鐵的，1958年的時(shí)候被安排到工廠打鐵，那時(shí)候在工廠里吃不飽，頓頓菜葉子湯吃得得了水腫病，俺就跑了不干了。”麻祥芝回憶說，在工廠干了兩年離開后，自己回到村里，在大隊(duì)公社里打鐮刀、菜刀之類的工具，也就是從那時(shí)起兼顧著做起了磨刀的活。

　　“后來公社散了，各自干各自的了，從1963年開始，俺們家爺仨就開始自己打鐮刀、菜刀賣，一把菜刀8毛錢，剪刀 5毛錢。磨刀只要幾分錢。”麻祥芝無不感慨地告訴記者，“那時(shí)候這行生意好啊，俺們爺仨五年總共賺了有3萬塊錢呢！那可是讓全村人都羨慕的活兒。”

　　老手藝落沒周圍再難尋同行

　　“原來的時(shí)候磨刀這活可不是誰想干就能干的，都得有牌照，還得給工商所交稅，3個(gè)月15塊錢。現(xiàn)在不要牌照了，也不交稅了，就是也沒人干嘍！”麻祥芝嘆息道，“打聽打聽，十里八村也找不出個(gè)專門磨刀的了。”

　　麻祥芝說自己在家沒事做，閑得慌，就每天騎著三輪車趕大集賣刀磨刀，既能找人說說話，還能賺點(diǎn)零花錢，“能賺一點(diǎn)是一點(diǎn)啊，給重孫子買點(diǎn)好吃的、好玩的，行個(gè)人情來往啥的，不用管孩子要錢啊。”因?yàn)榻?jīng)常趕集，老人的攤位也漸漸被人熟悉，不少人趕集的時(shí)候特地帶著家里的刀來讓老人打磨一下。“自己不會(huì)磨啊，不如老人家磨得好，再說價(jià)格也不貴，磨一把刀才兩塊錢，能用很長時(shí)間呢！”一位顧客說。

　　不一會(huì)兒，兩把刀磨好后，老人用硬紙包好遞給顧客，顧客遞過來十塊錢，老人卻找給顧客八塊。“大爺，您算錯(cuò)了，兩把刀四塊錢，您多找了我兩塊錢。”“沒算錯(cuò)，你兩把刀好磨，沒費(fèi)力，就收兩塊，有的一把刀給我三塊錢，我也不給磨呢！我這收費(fèi)也是要看刀的。”老人認(rèn)真地說。

　　年關(guān)將近，找磨刀師傅把家里的刀具磨好，為年夜飯做準(zhǔn)備，曾是民間的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。近些年隨著各種操作簡便快捷磨刀器的出現(xiàn)，市民自己在家磨刀變得并不困難，各種新材質(zhì)刀具的出現(xiàn)，磨刀漸漸淡出了人們的生活，很難再聽到記憶中的那句“磨剪子來戧菜刀”。

　　[編輯: 李敏娜]