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順和工坊的花饅頭很受歡迎。

　　羊年的腳步越近，忙年的市民越是應接不暇。2月4日，記者采訪中發現，春聯、福字、饅頭等傳統物品銷售最為火爆，而當市民得知木版年畫、剪紙、葫蘆烙畫等別具傳統風味的民俗物件即將展出時，也充滿了期待。

　　過了臘八后便有“年味兒”

　　在不少平度市民的心中，都習慣了這樣一種感覺，“過了臘八就是年”。因此，臘八節之后，市民們都開始抽空前去各大商超和年貨大集采購年貨?！按郝?、福字、中國結、羊年裝飾物，這些都是必不可少的?！笔忻駨埮空f，“過年嘛，就圖個喜慶，置辦上這些東西，年味兒就出來了。”張女士表示，可能是心里產生的錯覺，就感覺臘八節之后，時間過得越來越快，馬上就好過年了一樣。

　　據了解，跟張女士有著同樣感覺的市民不在少數。“一般情況下，我們從臘八節之后就開始隔三差五地采購年貨，等到臘月廿三之后，就開始打掃房子、割肉、醬肉、做饅頭，準備春節的傳統食材。”市民李女士說，“每年春節前，我們這些家庭主婦就得忙里忙外。這不，從上個周末開始，我就已經進入忙年的節奏了?！?br>
　　別樣年貨，更受市民歡迎

　　當市民得知民俗賀年會將在北方國貿購物中心一樓舉辦時，不少市民都產生了濃厚的興趣。市民劉先生說，“不光是剪紙，還有葫蘆烙畫、木版年畫、鵝卵石彩繪等，在我們眼里很平常的一些東西，經過手藝者的加工，就變成實用、美觀的裝飾品了。”劉先生告訴記者。

　　據悉，隨著生活節奏的加快，傳統手工藝加工成的物件越來越受到市民的喜歡。“這幾年，不少朋友都跟我說，很多食物都找不到原本的那種感覺了，好像是那種古老的味道就只能從記憶中才能找到。”市民李照霞說，“于是，我就尋思著，用簡單的配方，優質的原料，嘗試著做各種牛軋糖酥，除了傳統的老口味外，我還增添了抹茶、蔓越莓、芝麻等多種口味的牛軋糖酥。”李照霞表示，產品做出來之后，朋友對于這種軟香又甜不粘牙的牛軋糖酥都很喜歡，還說終于找回之前那個味道了。　　

　　傳統大饅頭，做出新花樣

　　據了解，現在過年的大饅頭花樣也越來越多，人們在享受美食的同時，甚至可以觀摩一場視覺盛宴?！拔覀冞@邊的春節大饅頭分為春節傳統褔饅頭 、棗饅頭 、榼花、壽桃、手工鯉魚、手工豬頭 、銀絲卷、喜餑餑、佛手、如意等?！碧崞鸫汗濔z頭，順和工坊總經理王建東如數家珍?！安还馐羌兠骛z頭，我們還制作了各種各樣的糕包、豆沙包等食品?！蓖踅|告訴記者，除了散裝的各種春節饅頭 ，他們還推出了各種饅頭禮品盒。

　　據介紹，由于是根據傳統工藝加工而成，并經過牛奶、雞蛋等原料傳統發酵工藝，順和工坊推出的開花大饅頭、口感綿軟、細膩，受到不少市民的喜愛?！?斤裝的饅頭禮品箱68元，17斤饅頭禮品箱98元，還有58元的開花饅頭禮品箱?！蓖踅|說，“最近，過來訂購饅頭的市民說是為了給濟南、上海、北京等地的朋友托運的，因此還叮囑我們盡快給他們加工完成。”王建東表示，他們還可以根據客戶的要求配置禮品箱，散裝、零訂都可以。

　　文/圖 記者 郭微微

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 王泯蘇]