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　　電子商務的風起云涌給傳統百貨業帶來巨大的沖擊，但也意外地讓一種新的業態崛起——便利店。數據顯示，將近數十個品牌旗下的將近600家便利店在青島遍地開花，它們憑借著零售之外的餐飲、金融等附加功能受到消費者的青睞。

　　600家便利店街頭開花

　　在電子商務的沖擊之下，國內外零售業巨頭紛紛開始試水“便利店”。去年12月，法國零售業巨頭家樂福的首家便利店品牌“EASY家樂福”在上海開張，這也是家樂福繼迪亞天天和冠軍超市之后，第三次在華嘗試便利店業態。德國零售業巨頭麥德龍也低調推出便利店“合麥家”。

　　島城眾多傳統零售商家也早已開始了“便利店”的探索之路。永旺購物中心母公司青島永旺東泰商業有限公司于2009年開始在青島全市范圍內開設迷你島24小時便利店，并且因為產品的更新換代能力深受消費者的喜愛。青島的一些商業巨頭也早早地開始在社區開設便利店。記者從市商務局了解到，目前島城便利店數量大約在550—600家，其中7-11、迷你島兩家便利店數量大約在百家左右。

　　店面雖小業態卻不少

　　小而精的連鎖店在迅速發展。在中山路、浮山所、遠洋廣場等區域甚至出現了便利店扎堆的現象。以浮山所區域為例，陽光百貨附近的小廣場上就有三家便利店。友客和7-11的門店招牌緊挨著出現在某寫字樓一樓。足以看出島城各大便利店競爭之慘烈。

　　盡管便利店從面積上無法與大超市相媲美，但“麻雀雖小，五臟俱全”。當你想吃飯的時候，這里是能提供數十種美味的快餐店；當你想看書的時候，這里可以買到當季最流行的雜志；當你想烹制美食的時候，這里可以買到一些蔬菜和作料；當你需要交水電燃氣費時，店內的自主支付系統可以完成幾乎所有繳費；當你急需網絡處理公務時，便利店還提供免費WIFI。

　　記者在位于浮山所的便利店集中區域發現，一日三餐飯點時分，7-11、迷你島、友客等便利店幾乎人滿為患，他們大多是附近寫字樓上班的白領。多位受訪者表示，便利店最大的吸引力就在于方便，生活中幾乎所有的需要在便利店里都能一次性解決。

　　經營成本高盈利較難

　　據了解，便利店的盈利速度卻并未能趕上其擴張的速度。中國連鎖經營協會近期針對24家便利店企業的門店經營情況進行了調查分析，結果顯示，相對2012年，各家企業的門店平均毛利率上漲0.67%，平均單店銷售額增加2.3%，而各項成本上升的比率為8.2%，成本的增長遠遠高于銷售額的增長。島城業內人士告訴記者，便利店的盈利并非想象中容易。便利店多是開在社區、寫字樓或者是旅游景區等人流集中區域，這也意味著便利店將要面臨的是高昂的租金。此外，便利店的經營成本相較于普通小賣部也要高很多，因為是全天24小時經營，便利店里的電費高于普通商鋪。再次，由于24小時便利店所經營的便當、巴氏鮮奶等食品保質期較短，需要冷柜、冰柜等設施進行保存，導致其成本增多。

　　該人士告訴記者，在連鎖便利店高度發達的國家，便利店都是非常小型化的商店，但是從餐飲、繳費到金融等各方面的功能都很齊全。青島市場上的便利店相較而言面積還是很大，這無形中會增加便利店的經營成本。除此之外，越來越多的品牌開始轉向便利店，各家在不斷擴張的同時還要面對來自其他品牌的競爭。目前青島市便利店基本已經飽和，各大品牌都開始在產品創新服務上下功夫，力求贏得更大的市場份額。

　　與電商聯手搶占市場

　　《2014中國便利店發展報告》顯示，2014年線上線下融合已成為便利店發展的新趨勢。通過電商網站大量顧客流量的平臺獲得客源，企業專注網上下單業務的線下采購、物流、配送，省去了電商企業在地方上重建物流體系，配送貨物的麻煩，便利店也帶來了相應的業務收入,真正能實現兩者優勢互補。去年12月12日，友客便利店與支付寶一起舉行了線下購物支付寶付款五折活動，即首筆在店內消費使用支付寶支付可以打五折。該活動得到了不少消費者的響應，友客便利店面包、牛奶等商品幾乎都被消費者搶購一空。

　　記者 李沛

[編輯: 林永麗]