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十余頭奶牛成了燙手山芋，郭先生急著想出手賣掉。

　　近日，有新聞報道《河北奶農因奶價狂跌每日倒奶，養豬戶買鮮奶喂豬》一事，引起市民對鮮奶市場的關注。1月7日，記者走訪日照市數家奶牛養殖場了解到，繼2013年“奶荒”后，鮮奶價格曾高漲至4.8元/公斤左右，但是2014年6月開始，鮮奶價格便開始走下坡路，現在已跌至3元/公斤左右。對此，養殖業內人士表示，主要因為進口奶粉大量涌入市場造成這一現象 ，另外，目前飼料售價居高不下，不少散養戶主紛紛開始賠錢賣牛。

　　降價>>>鮮奶每斤便宜5毛錢

　　“沒想到鮮奶的行情降得這么厲害，現在價格一般在3元/公斤上下波動，真是愁死人了。”1月7日，前十里鋪的奶牛養殖戶郭先生告訴記者，在經過“三鹿奶粉”事件之后，他便開始投入資金開始養殖奶牛，已經有五六年的時間了，總體來說這段時間內鮮奶價格一直不錯，沒想到現在遭遇了滑鐵盧。

　　記者了解到，經歷了2013年下半年的“奶荒”之后，鮮奶價格便走上了回升路，最高時賣到了4.8元/公斤，因此日照不少養殖戶看好時機紛紛增加了奶牛養殖數量。但好景不長，2014年6月份左右開始，港城鮮奶價格開始進入下坡軌道，由曾經的4元/公斤跌至到3元/公斤，這給日照市內一些大型養殖牧場及散養戶造成了不小的損失。“這么好的牛奶，我是真不舍得賤賣，可是不賣的話，賠的錢會更多。”郭先生拿著剛剛擠出的鮮奶無奈地告訴記者。

　　算賬>>>養15頭牛一月賠5千多

　　郭先生告訴記者，針對目前鮮奶市場行情，大部分散養戶主為了盡可能少賠錢，都早已經紛紛開始賠錢賣牛。

　　談到為何賠錢，郭先生給記者算了一筆賬。他目前養殖了15頭奶牛，平時一頭奶牛每天吃飼料和草料的最低本錢在20元左右，一頭奶牛一天所產鮮奶一般是 30斤左右，然而現在的15頭奶牛里只有4頭產奶，因此按照目前3元/公斤的價格來算，一個月賣鮮奶收入在5400元左右。可是養殖15頭牛一個月光飼料成本就得9000元左右，再加上人工成本、奶牛看病及配種成本等其他一些費用，他一個月至少賠5000多元。

　　“這個時候，我是真不想賣啊，可是不賣賠錢更多。”郭先生告訴記者，他以前養了20多頭牛，2014年3月份左右他覺得當時行情就不穩定，因此就以 1.4萬元/頭的價格賣了10頭，然而現在一頭奶牛都賣不到一萬塊錢，可是養殖戶還是無奈出手。另外，郭先生告訴記者，像他這樣有銷售渠道的散養戶養奶牛賠的錢比沒有渠道銷售鮮奶的養殖戶還少些，據他了解，一部分無正常穩定銷售渠道的散養戶目前銷售鮮奶的價格都跌至2元/公斤了。

　　說法>>>牧場化管理受影響稍小

　　在這種市場行情下，一些大型養殖場同樣也受到了一定影響。記者隨后來到日照市五洞府牧業有限公司，管理人員王先生告訴記者，2014年6月鮮奶的價格為 4.8元/公斤左右，目前是3.8元/公斤左右，價格是處于下滑的趨勢。“ 價格降低確實給公司也帶來一定影響 ，但是我們公司與蒙牛有正常的供貨協議，因此對我們這種牧場化管理的大型養殖場影響要比市場上的散養戶小一點。”這位工作人員說。

　　王先生告訴記者，他們這個牧場現在約有 350頭奶牛，在日照算是一個大型養殖戶，場內采取統一化管理，對奶牛統一管理、統一喂養、統一清掃衛生、統一擠奶等 ，一方面通過提高飼料的質量，可以提高奶汁的質量；另一方面在擠奶的過程中格外注重衛生管理衛生，確保每天消毒兩次，通過把握各個環節等過程，更好提高鮮奶產量及鮮奶品質。

　　探因>>>進口奶粉大量涌入

　　目前國內頻繁出現的“殺牛倒奶”事件，必然也會引起市場上成奶價格的波動。隨后，記者走訪市區部分超市，發現不少商家打出各種優惠，有的甚至“買一贈一”。

　　對于這種現狀，養殖奶牛近20年的王先生告訴記者，主要原因在于大量的進口奶粉跟鮮奶進入中國市場，有些奶價更是低于國內，這對奶農帶來了很大的沖擊，致使目前鮮奶的價格依然處于一個下跌的狀態。

　　另外，目前飼料售價居高不下，不少散養戶主紛紛開始賠錢賣牛，對于一些散養戶奶農而言，除了殺牛賣牛和倒奶外，好像并無其他的辦法。對此王先生表示，如果長時間出現殺牛賣牛事件，可能會導致奶農賠更多的錢。王先生希望一些乳業公司可以使用國內產生的鮮奶源，進而維持奶牛養殖行業的正常發展。 文/圖 記者 孫亞林

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]