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　　“你看，現在有了這些設備，以后在食藥監所就可以對食品、藥品進行快檢了。”12月9日，記者從市食藥監局了解到，膠州市12個街道、鎮辦的基層食藥監所都配備了快檢室以及快速檢驗設備，進一步加大檢驗、檢測力度，致力于為市民營造安全放心的食藥環境。

　　冰箱里盛滿檢測試劑

　　12月9日，記者在中云食品藥品監管所的二樓見到了新建成的快檢室。一間十幾平方米的屋子，左側靠墻的架子上擺放了大大小小的燒杯、量杯、量筒、棕色試劑瓶等，下面的臺子上放著各種分析儀器。在屋子的西側還有一臺冰箱，冰箱分上下兩層，下面一層里面盛滿了檢測用的各種試劑。

　　“我們這些儀器都是新買的，有水分自動測量儀 、多參數檢測儀、農藥殘留快速測試儀和單光子免疫分析儀等。”中云食藥監管所的工作人員介紹說，通過這些儀器，可以檢測蔬菜是否有農藥殘留、豬肉是否含有瘦肉精、熟牛肉鴨脖等是否亞硝酸鹽超標、鴨蛋里面是否有蘇丹紅、豆制品里面是否有吊白塊等。

　　快檢半小時可出結果

　　市食藥監局協調督查科科長盧偉告訴記者 ，“以往我們沒有配備快檢實驗室時，各個食藥監所執法人員到市場以及企事業單位的食堂抽檢時都要委托第三方檢測機構進行檢測 ，一般第三方檢測機構都是來自青島，檢測結果一般得好幾個工作日以后才出。而我們自己的快檢實驗室，一般不出半個小時就可以知道結果，極大地方便了日常生活中對食品藥品市場的監管。”

　　據介紹，配備快檢室以后，基層食藥監所工作人員可以對可疑物品進行現場快速檢驗，或者帶樣品回快檢室進行檢測 ，結果出來后，根據檢測結果對經營業戶的商品采取相關措施。“以蔬菜為例，以前第三方檢測的時候，等檢測結果出來，業戶的菜已經賣了好幾批了，但現在有了快檢室，我們可以在短時間內迅速檢出是否有農藥殘留等，一旦檢測出來，將及時采取措施。”

　　極大提高監管檢測效率

　　“在基層食藥監所建立快檢室的目的在于豐富稽查打假的科學手段，提高基層食藥監管部門發現和查處假冒食品藥品，保障食藥安全的能力 ，更好地維護食品藥品市場秩序。”市食藥監局相關負責人介紹說。

　　據悉 ，各基層食藥監所有了快檢室后，執法人員在日常監督檢查中可利用食品和藥品的感官形狀，應用快檢儀器設備和合理的分析技術，選擇性地對某種成分或某類成分進行快速分析，以從大量未知危險度的樣品中迅速篩查出可疑樣品的方法和技術 ，將極大提高監管檢測的效率。

　　“有了快檢室以及快檢設備，除了對日常的抽檢進行監管外，當轄區內有重大活動，比如學生高考或者膠州有重大比賽，在一些地方有很多人進行就餐時，我們可以提前介入檢測食材安全，為人們的食藥安全保駕護航。”中云食藥監所的工作人員說。

　　

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]