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　　近年來，國內豆芽涉“毒”事件屢次發(fā)生，而違禁使用添加劑更是成為行業(yè)“潛規(guī)則”，讓人們在購買和食用豆芽時不僅泛起了嘀咕。目前萊西企業(yè)加工豆芽是否合格？是否添加違禁添加劑？近日，萊西市食品藥品監(jiān)督管理局對轄區(qū)的5家加工豆芽的企業(yè)進行了抽檢。

　　抽檢5家豆芽生產企業(yè)

　　近日，記者跟隨萊西市食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員一同來到位于姜山鎮(zhèn)的匯隆豆芽專業(yè)合作社。

　　“別看這豆芽小，卻關系到整個萊西市民的食品安全?！笔惺乘幈O(jiān)局執(zhí)法大隊的胡隊長告訴記者。

　　據(jù)了解，匯隆豆芽專業(yè)合作社是萊西生產豆芽規(guī)模較大的合作社之一。其豆芽平均日產出售5000斤，銷往萊西良茂凱悅、利客來等大超市及學校食堂等地。在檢查該合作社的“兩證”后，隨行的檢測人員對車間里發(fā)好的豆芽進行取樣、封袋和記錄。

　　隨后，記者又跟隨執(zhí)法人員位于姜山鎮(zhèn)騰家園、沽河街道呂家莊村、水集街道前疃村和經濟開發(fā)區(qū)北馬莊村的4家豆芽生產企業(yè)。

　　“這個調配室是干什么用的？”“這個袋子里裝的是什么？”……在檢查過程中，執(zhí)法人員不放過任何小細節(jié)，對于豆芽生產過程中，是否添加違法添加劑成為檢查重點。而在當天檢查的5家豆芽生產企業(yè)中，并未發(fā)現(xiàn)無根素等違禁化學藥品。

　　據(jù)市食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員介紹，個別生產企業(yè)非法添加違禁化學品，讓豆芽生長更快光澤更好，但對人食用后卻會產生很多不良后果。

　　據(jù)胡隊長介紹，當天抽檢的5家豆芽的樣品，都會送往青島進行統(tǒng)一檢測，如果發(fā)現(xiàn)“問題豆芽”將會按照相關規(guī)定進行處罰 。11月底，檢測結果出爐，檢測結果為這5家豆芽生產企業(yè)所生產的豆芽暫未發(fā)現(xiàn)問題。

　　看看放心豆芽咋發(fā)的

　　近幾年，涉“毒”豆芽事件屢次發(fā)生 ，那么綠色無公害豆芽是怎么樣生產出來的？

　　在檢查過程中，豆芽生產的工人也為記者進行了講解。

　　首先用清水漂洗豆子，在冬天，一般調試40℃溫水把豆子進行4～5小時浸泡，把泡好的豆芽進行分筐，一筐2.5斤，然后放入車間，每隔4小時進行一次自動淋水，6天后把發(fā)好的豆芽進行漂皮就可以出售。

　　“想吃到綠色豆芽，整個加工生產過程一般得一周左右，如果時間過快，那很有可能添加了違禁添加劑?！痹摴と苏f。 文/圖  本報記者張強 通訊員 張顯祥

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 林永麗]