?　　半島網(wǎng)11月26日消息  10月17日，青島市食品藥品監(jiān)管局部署開(kāi)展了嚴(yán)厲打擊“四黑”（黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)、黑市場(chǎng)）違法犯罪、規(guī)范“五小”（小作坊、小食雜店、小超市、小餐飲店、小食堂）復(fù)雜業(yè)態(tài)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　據(jù)介紹，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、旅游景區(qū)及其他食品安全問(wèn)題易發(fā)多發(fā)區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集市、廢舊廠房、居民住所等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品等為重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體資格；嚴(yán)厲打擊銷售、使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料的違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的采購(gòu)活動(dòng)；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權(quán)仿冒和“五無(wú)”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程。行動(dòng)開(kāi)展至今，共檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位13884家，受理舉報(bào)投訴473件，實(shí)施定性定量檢測(cè)3219批次，行政處罰立案287起，責(zé)令整改810家，搗毀“四黑”窩點(diǎn)25個(gè)，罰沒(méi)款131.86萬(wàn)元，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)2起，吊銷許可證2個(gè)，移送公安機(jī)關(guān)2起，追究刑事責(zé)任人7人。

　　為保障市民餐桌安全，根據(jù)山東省“打擊食品安全違法犯罪百日行動(dòng)”和青島市“五小、四黑專項(xiàng)整治行動(dòng)”工作安排，市食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同城陽(yáng)區(qū)食藥局及街道辦事處對(duì)城陽(yáng)區(qū)的青島城陽(yáng)源華肉制品加工廠進(jìn)行了飛行檢查。

　　此次檢查的重點(diǎn)是肉制品生產(chǎn)企業(yè)原材料采購(gòu)索證索票情況、生產(chǎn)過(guò)程控制記錄、成品檢驗(yàn)記錄等。從檢查情況看：該企業(yè)于2014年7月7日獲得了醬鹵類肉制品和熏煮香腸火腿制品食品生產(chǎn)許可，現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)條件能夠滿足正常生產(chǎn)要求。但企業(yè)管理方面存在一些問(wèn)題，如：原材料索證索票資料不完整、記錄填寫(xiě)不詳細(xì)；生產(chǎn)過(guò)程記錄不齊全、填寫(xiě)不規(guī)范；庫(kù)房?jī)?nèi)原材料存放不規(guī)范、無(wú)隔離標(biāo)識(shí)。在檢查中還發(fā)現(xiàn)該企業(yè)涉嫌產(chǎn)品未及時(shí)檢驗(yàn)和超許可范圍生產(chǎn)現(xiàn)象，目前城陽(yáng)區(qū)食藥局正進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)。針對(duì)該企業(yè)存在的問(wèn)題，下一步將從嚴(yán)從重處罰并認(rèn)真組織整改。

　　近期，市食品藥品監(jiān)管局將集中對(duì)全市肉制品企業(yè)進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)格檢查企業(yè)原料來(lái)源、生產(chǎn)控制、成品出廠檢驗(yàn)等方面問(wèn)題，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)將依法從重、從嚴(yán)、從快進(jìn)行處罰。

　　文/孫貼靜

　　 [編輯: 董芳]