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養殖戶潘大哥剛從池子里撈上來的蟹子。

　　在人們印象中，海捕蟹要比養殖蟹貴，商戶常拿養殖蟹冒充海捕蟹出售。可是事實并非如此，記者近日采訪了解到，目前市場上在售的梭子蟹絕大多數都是海捕蟹，價格在20～ 25元。另有少量的養殖公蟹，價格在15元左右。而當季最肥、最有吃頭的養殖母梭子蟹，從池里拿價格都要50元左右，到了市場上零售價至少要70元。在低價海捕蟹橫行的市場上，這些“貴族蟹”根本賣不動。它們大多被捕上來之后，放進了大棚里暫養，等到元旦、春節的時候再高價出手。

　　市場 20多元的海捕蟹“唱主角”

　　11月23日，記者在石臼市場采訪了解到 ，現在市場上零售的梭子蟹基本上都是海捕蟹，養殖蟹的數量非常少 。

　　“要蟹子吧，便宜！”見有人來，一位商戶大姐忙向記者介紹起來：“這些梭子蟹都是海捕的，四五兩重，肥得很。母的25元，公的20元。今年螃蟹最便宜了，一斤比前兩年便宜五六塊。”見記者要走，她又向記者推銷起一些個頭小點的，“這樣的15元就賣。”

　　一位做了十多年海產品批發的商戶告訴記者，今年螃蟹確實便宜，應該是最近三四年來最便宜的。現在市場上零售的基本上都是海捕蟹，想買到養殖蟹不容易。有些人還擔心說，是不是用養殖的冒充海捕蟹。“根本沒有這個必要。現在養殖蟹公的已經基本賣完了，剩下都是母的，我們從養殖戶手里拿也得50多元錢一斤。拿到市場上賣，再加上損耗，要賣到 70元/斤。現在又不過節，送禮的不多，這個價格根本賣不動。”這位商戶說。

　　探訪 養殖蟹貴，囤積待節慶出售

　　記者又來到兩城鎮安家嶺村的梭子蟹養殖區，商戶的說法得到了驗證。在一個養殖池里，潘大哥拿著一個鐵耙在水底抓著，不時有大個的梭子蟹被抓上來，放進身后的一個漂浮著的塑料盆里，不一會工夫，塑料盆就滿了。在池子的另一邊，幾名婦女正從掛網上一只只往下撿梭子蟹。已經加上皮筋綁好的蟹子就放在盆里，用網兜裝著沉在淺水里。

　　“今天有人來要了幾百斤，準備放進棚里寄養的。”潘大哥說，現在他往外賣的價格是50多元一斤，“馬上就小雪了，差不多都開始往上撈了。大雪之前要全部撈上來，現在池子里的公蟹基本上沒有了，零星抓上來的就十幾塊錢一斤處理掉。母蟹可都是寶貝疙瘩，現在才抓了很少的一部分。”據介紹，這些養殖的母蟹，現在很少能在零售市場買到，它們絕大多數都進了大棚，等著元旦、春節的時候作為禮品出售。“現在很多人專門囤蟹賺錢。手里有點閑錢的，買十幾萬塊錢的，短短兩三個月能賺三四萬，當然也有的管理不善，或者到春節價格上不去，一下子賠個精光的。”潘大哥說。

　　記者了解到，養殖蟹50元一斤的價格與前兩年基本持平 ，考慮建棚的成本和損耗等，到節日期間一般要七八十元才能保本。但是近年來的禮品市場不行，對于這些蟹子能否高價出手，囤蟹人心里也都沒有譜。 文/圖 記者 從春龍

（來源：半島網-半島都市報）