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產自太平洋重量近200斤的金槍魚吸引了眾多參展者的目光。

　　半島都市報11月5日訊(記者 郭玉華)“這兒簡直是吃貨的天堂！”一位市民一邊試吃龍蝦一邊贊不絕口。5日，亞洲規模最大和最具影響力的水產專業展覽會——第19屆漁博會在青島國際會展中心拉開帷幕，來自43個國家的1200家參展商帶著自家的特色海產品參展，海大參與研發的“海大金貝”作為業已成熟的產品也首次在青島“娘家”亮相。據了解，這一漁博會將從5日舉辦到7日，市民可前去參觀。

　　5日上午記者來到青島國際會展中心，當天會場人頭攢動，黃皮膚、白皮膚、黑皮膚的參展者都紛紛涌入展館。記者了解到，中國國際漁業博覽會和中國國際水產養殖展覽會(以下簡稱漁博會)，是亞洲規模最大和最具影響力的水產專業展覽會，今年在青島舉辦的是第19屆。展覽會由中國國際貿促會農業行業分會主辦，總部位于美國華盛頓州西雅圖有著二十多年組織水產專業展會經驗的美國海洋展覽公司為海外協辦。作為亞洲規模最大的漁業專業展和全球漁業界最為重要的貿易活動之一，它同樣得到來自全球各國的關注和積極的參與，該展會對促進全球的漁業貿易起著重要的推動作用。本屆展會于2014年11月5日~7日在青島國際會展中心舉辦，來自43個國家和地區的1200家參展商參展。

　　據了解，本屆漁博會除了展出各種水產活、鮮、凍產品，漁業設備，飼料與漁藥外，還展出休閑漁業產品、物流服務設施、各類水產裝飾品、漁業文化藝術品等，展覽持續到7日，市民還有機會免費品嘗世界各地的各種特色水產品。

　　海大金貝：優質高產可生吃

　　在獐子島展區記者見到了一種“相貌”較為普通的扇貝。“‘海大金貝’？跟海大有啥關系？”有市民看了牌子后不解地問。“這個海大金貝是蝦夷扇貝新品種。”獐子島展位的負責人說，中國海洋大學海洋生命學院教授、博導包振民在大連獐子島偶然發現這一品種，后來從40萬只扇貝中挑出260只進行了科研。扇貝中的肉柱為金黃色，富含類胡蘿卜素，由于“海大金貝”的口感比較好，完全可以生吃。“而此次參展，是作為一種成熟的產品首次在自己‘娘家’漁博會上亮相。”工作人員說。據了解 ，海大金貝是由中國海洋大學和獐子島集團產學研合作的科研成果，具有優質高產、抗病抗逆的特性。與普通蝦夷扇貝相比，平均增產20% 至30% ，平均成活率提高25%以上。

　　上海水產展位上，一條產自太平洋重量近200斤的金槍魚吸引了許多參展者的目光，“這條魚是從太平洋捕撈上來的，肉質柔嫩鮮美，是所有魚類中營養價值最高的。”攤位負責人告訴記者。

　　記者在一家展位上看到了幾只從未見過的鮑魚。它們的肉是黑黝黝的，但外殼卻是五彩斑斕的，叫“黑金鮑”。“因為常年吸附在新西蘭海底火山質巖石上，貼著巖石的那一面就吸附并長出了含有大量礦物質的黑膜，它們表層是黑色，但內里的鮑魚肉仍是白色。”展位負責人說，這種鮑魚是新西蘭獨有的海鮮品種，被視為新西蘭“國寶級”海鮮。

　　文/圖  記者 郭玉華

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]