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姜農將大姜裝車，準備運回家中儲存。

　　近日，膠州市種植的1萬余畝大姜迎來了收獲期。記者在膠州市膠萊鎮等大姜種植集中區域看到，田地里有不少姜農在收獲大姜，姜農們反映今年的產量還不錯。雖說新姜已經收獲，但由于今年大姜收購價格比去年少了近三成，不少姜農不急于將收獲的新姜出售，而是打算將新姜先進行儲存，等市場收購價格上漲一些后，再拿出來賣掉。

　　大姜迎收獲，產量還不錯

　　近日，記者在膠萊鎮沙梁村附近的農田里看到，田地里種植著一片片的大姜，而在大姜旁邊種植著下個月就將收獲的大蔥，不少姜農正在田地里收獲大姜，記者看到姜農們先將大姜拔起，一列列地堆放在田地，然后再用工具將大姜上面的秸稈割掉 ，最后再將大姜搬運到停靠在旁邊的農用運輸車里，經過姜農們的分工合作，不一會兒，一塊姜田里的大姜便收完了。

　　“經過大半年的種植管理，前幾天大姜就能收獲了，但因為一直下小雨，不適宜收獲大姜，今天正好是晴天，所以我們便早早地準備好工具，來到田里收獲大姜。今年一共種了不到兩畝，如果天氣好，很快就能收完。”姜農孫先生告訴記者，雖說今年春夏季節降雨量少，田里比較干旱，但目前來看大姜的產量還算不錯，預計畝產能達到七八千斤，沒有白費姜農們大半年的心血。

　　記者從膠州市農業部門了解到，今年膠州市共種植大姜1萬多畝，寒露節氣過后，大姜陸續進入了收獲期，如果天氣晴好，預計11月初就能全部收完。

　　新姜不急賣，運回家儲藏

　　記者經過調查了解到，不少農戶將收獲的新姜裝車后，并不是打算運出去賣掉 ，而是打算運回家中進行儲藏。“這幾天去打聽行情，現在每斤姜的收購價在兩元多，平均一畝地的收入也就不到兩萬元，而去年新姜的收購價每畝在3萬元左右，差了近一萬元，所以我們對現在的市場行情不太滿意，打算先運回家中儲藏一段時間，等行情好點兒后，再出來找銷路將大姜賣掉。”一位姜農說道。

　　姜農朱先生告訴記者，大姜的種植成本包括姜塊、化肥等費用，每畝大姜的成本大約在五六千元，而根據現在的行情，除去成本每畝大姜能賺1萬多元，雖說現在賣掉也能賺到一些錢，但畢竟經過了姜農們大半年的辛勤付出才得來的勞動成果，不少姜農們都想再等一等。“去年大姜剛收獲時收購價格在3萬元每畝，而一段時間以后 ，大姜的價格上漲了很多，讓不少剛收獲就將大姜賣掉的姜農們很眼紅。”

　　想吃便宜姜，還得再等等

　　雖說現在大姜已經迎來了收獲，但市場上銷售的老姜價格似乎并沒有受到太大的影響，一邊是兩三元一斤的新姜收購價，一邊是動輒十多元每斤的老姜市場銷售價格，讓不少姜農們都感覺到“姜還是老的辣”。一家蔬菜種植合作社的工作人員趙先生告訴記者，新姜的收購價格比較低在于新姜是沒有入窖儲存的鮮姜，味道不及老姜，并且剛收獲的新姜進入市場后儲存起來比較困難。

　　“新姜變成老姜的入窖儲存過程預計在五六十天左右，在這個時間段過去以后，大姜的收購價格可能會有所上升，所以造成了不少姜農的惜售心理。”趙先生告訴記者，等新姜入窖儲存完大量進入市場后 ，可能會拉低市場上銷售的大姜價格，所以市民想吃便宜姜可能還得再等一等。

　　文/圖  記者 劉振

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]