石臼海鮮市場，一名攤販手里的螃蟹每只有八九兩重。

　　半島都市報9月25日訊(記者 陳平平 實習生 趙強) “今年生意不好做，螃蟹賣不上價去，比往年差了2/3。”談到今年的螃蟹市場，在日照市石臼海鮮做生意的孫元紅無奈地說。據了解，受到“勤儉風”的影響，今年螃蟹的價格較往年“親民”不少。中秋節期間，螃蟹市場貨源充足，供大于求，價格較往年下跌1/2左右。但是隨著天氣轉涼，螃蟹開始“上黃”，品質上升、數量下降。因而，近日來螃蟹的價格有抬頭趨勢，預計國慶期間能比中秋期間上漲10%～15%。

　　“小的十七八塊錢，大的四十來塊錢，一般的二三十塊錢。”石臼海鮮市場的攤主耿少華向顧客介紹著梭子蟹的價格。耿少華介紹，往年這個時候，八九兩的梭子蟹一斤能賣到八九十元，甚至一百多元，今年只賣40元。小點兒的梭子蟹，一個約重四兩，每斤15元～20元。

　　與之相較 ，面包蟹和毛蟹的價格要略微高一點，每斤在四五十塊錢，石夾紅和梭子蟹價格相仿。但整體而言，螃蟹的價格較往年下跌了1/2左右。“不敢賣貴了，價格高了就沒人買了。”耿少華說。

　　以前，每到中秋節，螃蟹市場都會迎來一個小高潮，價格會不同程度地上漲，但是今年卻不一樣。孫元紅告訴記者，中秋節的時候，螃蟹供應量充足，大部分都還沒開始“上黃”，不夠肥美。但是近日來，螃蟹的價格開始“抬頭”，做海鮮生意的攤主們都眼巴巴地盼著國慶節到來。一則，會有一波外地游客光顧。二則，螃蟹越來越肥美，開始“上黃”“上籽”。攤主們表示，與中秋相比，預計國慶期間螃蟹的價格可能上漲10%～15%。

　　在“十一”之前，海鮮市場上一直是南方螃蟹“主打”。雖然日照當地養殖的螃蟹，在中秋節前后已經上市，但大量上市還要再等一個月。當地漁民海捕的螃蟹價格比南方螃蟹高30%～40%。

　　一位不愿透露姓名的攤主告訴記者，現在母螃蟹體內的蟹黃和蟹膏，儲存量不大。通常要等到農歷十一月，螃蟹才能長到最肥。

　　“這螃蟹身上怎么會有小孔？是不是往里注水了？”在孫元紅的海鮮攤上，記者發現個別螃蟹上有小孔。“怎么可能？賣注水螃蟹得不償失。”孫元紅解釋說，梭子蟹身上有很多硬而長的尖刺，放在一起的時候，它們互相碰撞，很容易就在同伴身上刺出洞。而且，螃蟹身上的殼非常堅硬，一般的注射器根本扎不進去。攤販耿少華也解釋說，從海里捕撈上來的梭子蟹能養7～10天，但是注水螃蟹只能存活1～2天，“還沒賣出去呢，就都死了，到頭了賺的沒有賠的多。”

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　　“下小海”今年收成有點少

　　近海捕撈資源匱乏產量逐年降低

　　半島都市報9月25日訊(記者 朱紅葦) 在日照，有一種近海捕魚方式叫做“下小海”。通常大船一出海就是一周以上，開小船釣鰻鱺魚則只需要半天的時間。前些年下小海由于時間短、收益快吸引了不少漁民的加入。今年記者了解到，“下小海”的人數明顯減少，一方面由于近海海洋魚類資源下降明顯，另一方面出口中斷也導致了價格大幅下降。

　　近日，記者來到萬平口港口、山后碼頭等地，海邊停靠著不少小船，但出海的并不多。兩名剛剛“下小海”回來的人正在將釣到的鰻鱺魚進行稱重。“一共16斤。”收魚的人說。兩名漁民商量后，沒有賣魚，而是將魚分了一下，每人8斤帶回家了。

　　“海里的鰻鱺魚越來越少了，出趟海都掙不出費用。”正在一邊修補漁船的張先生說，他釣鰻鱺魚已經十多年了，以前每天釣四五十斤很正常，今年出海一般釣不到20斤。

　　雖然下小海不用像大船那樣，一走就是十天半個月，但仍然非常辛苦。為了趕潮水，漁民常常半夜出發。朱先生說，釣鰻鱺魚不像漁網捕撈那樣，必須要用魚食，為了保證魚食新鮮，他必須在凌晨一兩點鐘起床后，再將魚鉤上掛滿魚食，然后再和同伴開著船去釣魚。

　　“價格高一點的話還行，前年每斤都賣到30元，現在降了一半多。”朱先生給記者算了一筆賬，今年鰻鱺魚的價格一開始是每斤15元，現在又降到每斤14元。而出一趟小海油錢要100多元，魚食大約100元，除去成本這一趟海能剩24元，一條小船上最少有兩個人，平分下來每個人只能分得十多塊錢，這還不包括找人收拾漁線的工錢。“幾乎就是不掙錢。”朱先生說，近年來海里的魚越來越少，成本越來越高，價格卻不斷下降。

　　記者了解到，除了油、魚食等成本費用，船在開海之前還要經過審證、買保險、修船等，保險的費用為每個人800元，再加上其他一些費用，共計在 6000元以上。“有些船的費用更高，光把成本掙出來也得一段時間。”朱先生說。

　　魚販高先生告訴記者，大概從2003年開始，有日本的加工廠來日照收購鰻鱺魚。鰻鱺魚的價格從每斤13元漸漸漲到了每斤30元。然而從去年開始，日本的加工廠不再從日照收購，導致鰻鱺魚的價格急劇下跌。

（來源：半島網-半島都市報）