由于知名度高，平度大花生備受矚目。(資料圖片)

　　編者按

　　近日，平度大花生、大澤山葡萄、馬家溝芹菜、蟠桃大姜、平度牛肉等5個國家地理標(biāo)志產(chǎn)品被列入由國家質(zhì)檢總局主編的《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品大典》編纂范圍。目前，平度市地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域150多萬畝，是全國擁有地理標(biāo)志產(chǎn)品最多、最集中的縣級市之一。有了國家地理標(biāo)志的“光環(huán)”，這些農(nóng)作物、肉類的身價也躥高不少，成為植物中的“大熊貓”。接下來，記者將探訪這五個獲得地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品之特點、發(fā)展情況。

　　近日，平度大花生被列入由國家質(zhì)檢總局主編的《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品大典》編纂范圍，花生的身價倍增。記者了解到，2010年4月，平度大花生獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，地域保護(hù)面積達(dá)到32.5萬畝，保護(hù)范圍包括蓼蘭鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)、崔家集鎮(zhèn)、店子鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)平度市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)量科負(fù)責(zé)人高麗萍介紹，獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)之后，平度花生加工也由最初的脫殼、篩選加工轉(zhuǎn)向深加工，年深加工能力達(dá)到6萬噸，產(chǎn)品直接出口捷克、俄羅斯、韓國等國家，生產(chǎn)銷售總額超過15億元。

　　條件得天獨厚，種出優(yōu)質(zhì)花生

　　平度大花生種植歷史悠久。據(jù)《續(xù)平度縣志》(1936年)記載，光緒十三年宋莊人袁克仁從美國傳教士梅里士處取得大花生，種仁極肥碩，在平度試種，逐漸繁育，遂盛行平度境內(nèi)，形成獨特的平度大花生。

　　據(jù)介紹，平度大花生主要分布在山區(qū)、丘陵和平南、平西肥沃地區(qū)，土壤多為砂壤土，其耕作層疏松、活土層深厚，土壤中的水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)統(tǒng)一。當(dāng)?shù)厮募痉置鞯臍夂蛱攸c能夠滿足各種早、中、晚熟花生品種的需求，病蟲害較輕，9月中旬收獲期降雨量轉(zhuǎn)少，天高氣爽，日照充足，使花生后期的光合作用延長，這對于提高花生飽果率、減少甚至避免黃曲霉毒素的產(chǎn)生，提高花生品質(zhì)極為有利。

　　平度大花生色澤亮麗、籽粒飽滿、香甜可口、出油率高但不膩口，不僅色澤純正，而且品質(zhì)極佳。果實純天然無污染，含人體所必須的多種微量元素，各種營養(yǎng)成分均達(dá)到綠色保健食品的指標(biāo)要求，是優(yōu)質(zhì)上乘的綠色保健食品。

　　據(jù)平度市東閣街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任朱先江介紹，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要栽培的品種包括魯花11號、花育22號、花育 25號，其中魯花11號屬于高產(chǎn)油用大花生品種，口感香甜，出油率高，該品種既可春播，也可麥套和夏直播；花育 22號的果、米均符合我國傳統(tǒng)大花生出口標(biāo)準(zhǔn)；花育25號抗旱性強，較抗多種葉部病害和條紋病毒病，后期綠葉保持時間長，不早衰。

　　平度花生出名后，身價漲5成

　　中秋節(jié)一過，平度即迎來了大花生收獲期，目前已經(jīng)有零星農(nóng)戶開始刨花生，朱先江告訴記者，農(nóng)民都是根據(jù)個人時間安排，家里有閑人也可收獲?！靶」ㄉ儆?～4天即可全面收獲，大果花生10天后也將迎來收獲期。”根據(jù)多年的種植經(jīng)驗，平度農(nóng)民多選擇抗蟲或抗旱的花生品種，如魯花11號、花育22號、花育 25號等。加上及時防治地下害蟲，控制土壤溫度和濕度，適時收獲等做法，確保了花生的優(yōu)良品質(zhì)。

　　9月9日，東閣街道北陶村的村民劉景龍見有農(nóng)民開始收花生，也蠢蠢欲動起來。據(jù)了解，劉景龍今年種植花生40～50畝，屬于種植大戶，他打算雇人用手扶拖拉機將花生刨出來，在地里曬干后，再賣給花生收購商。據(jù)劉景龍介紹，獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，平度大花生的“身價”也有所提高，普通花生賣2元多一斤，平度大花生賣3元多一斤。為此，他承包了一部分土地 ，按平均畝產(chǎn)700余斤計算，每年僅花生一項可收入10萬元左右，較花生“出名”前增收3萬余元。

　　平度由“花生之鄉(xiāng)”蛻變?yōu)椤盎ㄉ肌?br>
　　平度大花生在全國具有較高的知名度：1979年，平度市率先引進(jìn)試驗推廣了花生地膜覆蓋栽培技術(shù)，實現(xiàn)了我國花生栽培里程碑式的新跨越；1985年，平度市張戈莊鎮(zhèn)創(chuàng)造了萬畝花生單產(chǎn)超千斤的全國大面積高產(chǎn)紀(jì)錄；1989年～1995年，連續(xù)六年全國花生總產(chǎn)排名縣級市第一；1995年被農(nóng)業(yè)部命名為“全國商品油料生產(chǎn)基地 ”……2010年4月，平度大花生獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，同年，花生年會暨花生博覽會的成功舉辦，昭示著平度花生產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了由花生之鄉(xiāng)向花生之都的華麗蛻變，進(jìn)一步擴(kuò)大了平度花生的知名度。

　　記者從平度市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)量科了解到，獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)以后，平度花生加工由最初的脫殼、篩選加工轉(zhuǎn)向深加工，年深加工能力達(dá)到6萬噸，所產(chǎn)的平度大花生有60% 進(jìn)行了深加工，深加工的附加值每噸1500元，總附加值達(dá)到9000萬元。產(chǎn)品直接出口捷克、俄羅斯、韓國等國家，生產(chǎn)銷售總額超過15億元。為把小花生做成大產(chǎn)業(yè)，平度市大力推進(jìn)平度大花生的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，成立了平度市蓼蘭鎮(zhèn)花生購銷協(xié)會。據(jù)介紹，該協(xié)會現(xiàn)有會員158個，年銷售額1億多元。通過“公司+生產(chǎn)示范基地+農(nóng)戶”的模式，利用“協(xié)會”這一載體，將分散的農(nóng)戶緊密聯(lián)系起來，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、銷售網(wǎng)絡(luò)化、運作市場化，收到了非常好的效果。

　　通過各種努力，平度大花生畝收入已由2000年的1200～1600元達(dá)到2010年的2000～3000元，拋開物價上漲指數(shù)不算 ，畝凈增收入600元左右，同時種植規(guī)模也由上世紀(jì)90年代的20萬畝增加到現(xiàn)在的35萬畝。種植規(guī)模的發(fā)展，促進(jìn)了平度市何家店花生批發(fā)市場的興起，不僅大大促進(jìn)了本地的花生出口貿(mào)易，而且吸引了一批外資企業(yè)紛紛加入，真正實現(xiàn)了“以規(guī)模促市場，以市場擴(kuò)規(guī)?！钡匿N售模式。俄羅斯吉興、韓國舒剌一些比較大的花生深加工企業(yè)已先后在何家店花生市場落戶。該市場的形成和發(fā)展，不僅對本地的花生生產(chǎn)產(chǎn)生了積極的推動作用，大大增加了農(nóng)民和農(nóng)業(yè)的收入，而且對整個膠東半島乃至全省的花生產(chǎn)業(yè)也都產(chǎn)生了巨大的輻射和帶動效應(yīng)。記者 張雪松 本報通訊員 韓碩

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 張珍珍]