一扎啤酒兩斤，雙手同時拿起四扎啤酒，從擁擠的過道走到餐桌，一晚上來回幾十個回合……19日，記者體驗啤酒大棚的服務生工作，來做兼職的全部都是大學生 ，雙手同時拿起四個濕滑的大酒杯是他們的最低要求 ，做足了準備的“銷售冠軍”，一天的收入能有三百元。

    推銷啤酒要提前做功課

    啤酒大棚的服務生一般早上9：00才上班，因為對于啤酒節來說，晚上才是啤酒大棚生意最火爆的時候。于是，從9：00到14：00，整個大棚的服務生的手里，都揣著酒菜單子顯得無所事事，好不容易有零星的游客走過，幾個服務生都會興奮地上前，頂著大太陽推銷自己的啤酒。

    記者了解到，這批服務生幾乎全部都是大學生，來到啤酒節多是想要賺點生活費的。記者和這些大學生一起工作，但是和他們比起來，在推銷啤酒上，顯然算不上是“巧舌如簧”，難得經過的幾位游客都沒有帶進啤酒大棚里。這不，一直到下午18：00，酒菜單子還是一張都沒推銷出去。旁邊大三的李麗都已經招徠到了六七撥客人了。

    看到愣在那里的顧客，李麗告訴記者，她可是有備而來：“我提前就專門網上搜索了相關的信息，不然顧客憑什么進你家的啤酒大棚？”

    雙手拿四扎啤酒是最低要求

    傍晚6：00以后，啤酒廣場里的游客慢慢多了起來。這時候，大棚里響起了熱情的音樂，臺上也接連有模特走秀和現場演唱的節目，這些節目吸引游客走進了大棚，有的三五好友成群，有的一家老小結伴。記者和小伙伴都開始忙了起來，每個人幾乎都能不間斷地接待游客。

    這時，記者這邊也來了生意。這三位四十歲左右的顧客一下子就點了六扎猛士黑啤酒。一扎啤酒是1L，也就是兩斤，為了節省時間，記者原本想一趟就拿過去，可惜酒杯太滑，拿在手里感覺很重，試過幾次之后，還是宣告失敗，記者只能放棄，一只手拿著兩扎啤酒小心翼翼地端給顧客。

    兩趟下來，雖然端啤酒搞定了，但是旁邊的小劉卻“嘲笑”起了記者：“雙手拿四扎啤酒是最基本的了。你這么求穩，但是也耽誤了干活的時間 ，這樣提成就拿得少啊。”

    一天能賺兩三百

    和記者一同在這里當服務生的都是大學生，那么他們一天下來能有多少收入呢？“每天的工作底薪是50塊錢，推銷出的啤酒、小吃都有提成，啤酒是萬分之一，小吃是萬分之二，賣多賣少就看個人的能力了。”小劉說。他告訴記者，今年他已經是第二次來啤酒節了，往年一開始賣出去的也少，到了后來，最多的時候，一天光啤酒就賣出去9000多元的，加上烤肉等，一天能賣出10000多元的東西?！霸蹅兇笈锢锏匿N售冠軍，一天下來的最高紀錄是賣了20000元，這換算下來，一天的收入就差不多有300元左右了。”

    一天賣出上萬元的啤酒，按照一杯100元來算，至少也有上百杯，“銷售冠軍”一天要把這么多杯啤酒從打酒的地方端到餐桌。記者一天只端了幾十杯，雙手都感覺有些酸，可想而知他們的感覺了。

    文/記者 張鵬 圖/記者 吳璟

（來源：半島網-城市信報） [編輯: 李敏娜]

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