圍繞高溫高濕季節食品藥品安全事故易發、多發這一季節特點,7月28日,
嶗山區召開全區食品藥品安全工作半年總結暨
旅游旺季專項整治工作會,王洵副區長分析了全區食品藥品安全形勢,部署了旅游旺季
食品藥品專項整治行動,要求各相關部門把食品藥品安全治理工作作為一項嚴肅的政治任務來對待,堅決抓出成效。旅游旺季食品藥品專項整治行動從現在開始,到9月底結束。專項整治突出三個重點:
一是重點環節。食品以原材料采購、食品添加劑使用、生產區域衛生控制、低溫貯運、回收產品處置、人員健康、專間操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環節。藥品以購進驗收、物料管理、潔凈區級別、無菌藥品滅菌工藝、銷售渠道、存儲養護等為重點環節。
二是重點品種。重點整治食品、藥品、醫療器械三大類26個品種,包括熟肉制品、水產制品、啤酒、冰糕、冷葷涼菜、燒烤食品、生食海產品、裱花糕點、自制飲品等高風險食品,輸液注射類藥品、生物制劑、中藥材和中藥飲片、疫苗等高風險藥品和無菌、植入類等高風險醫療器械產品。
三是重大活動保障。以世園會、啤酒節、海洋節等重大活動舉辦地及其周邊為重點區域,做好食品藥品保障工作,堅決防控食品藥品安全事件。
通過專項整治行動,排查研判一批風險隱患,制定落實一批防控措施,糾正一批違法違規行為,查處一批大案要案,堅決消除風險苗頭,確保高溫高濕季節不發生重大食品藥品安全事故,切實保障人民群眾和來嶗山游客的飲食用藥安全。
[編輯: 李敏娜]