臺風“麥德姆”過后，人們暫得片刻清涼，不過根據氣象局數據顯示，本周一周無雨，又要迎來“桑拿天”。記者走訪調查發現，多數市民只想呆在空調房舒舒服服地避暑，即使面對著滿桌子的美味，也沒什么胃口享用。酷暑易引起食欲不振，患上空調病，那該如何解決呢？膠州行醫40多年的老中醫劉風順給咱出出招。

　　“去火”是食補必備功課

　　炎炎夏日不僅帶來身體上的不適，還易導致人們火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此“去火”也是夏日食補的必備功課。

　　夏日去火食物上佳選擇有苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水 、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品 。鴨肉更是夏季大補之良方。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”在中醫看來，鴨肉其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥”。

　　應適當多食甘涼或甘寒

　　古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。三伏天酷熱高溫，人們喜冷飲喝水也較多，導致濕氣侵入人體。而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。并且夏季歸心，而心喜涼，宜食酸。所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物，如菠蘿、西瓜等。

　　中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”。冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時。人體陽氣在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處于易解的狀態。三伏天人稍勞作或運動就會大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此補水養生便成為三伏天的重中之重。

　　夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選，時令的野菜蔬果多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

　　■鏈接 三伏天

　　“三伏天”是按照我國古代的“干支紀日法”確定的。每年夏至以后第三個庚日(指干支紀日中帶有“庚”字的日子)為初伏，第四個庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，合起來稱為三伏。俗話說“熱在三伏”。

　　2014年三伏時間：頭伏7月18日～7月27日，中伏7月28日～8月6日，末伏8月7日～8月16日。

　　本報見習記者 田潁

　　（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]