半島網7月24日消息 第二季度，
青島市食品藥品監管局組織對全市饅頭、熟肉制品、食用油、豆制品
小作坊進行了專項抽檢，共檢出不合格產品77批次，現予以公告。
從檢驗結果看，食用油檢驗全部合格；饅頭不合格項主要是甜蜜素、鋁殘留超標，存在超標準添加問題；熟肉制品不合格項為微生物指標超標，但未發現非法超量添加；豆制品全部為微生物指標超標。市食品藥品監管局將對此次抽檢不合格的小作坊，依法從嚴進行整改和處罰，并如實記入管理檔案，作為監管工作參考依據，重點突出熟肉制品、面制品和豆制品小作坊的整改和監管。下步，市食品藥品監管局將組織全市各級食品藥品監管部門繼續開展小作坊日常監督檢查及抽檢工作，加強小作坊的排查摸底建檔等工作，并抓緊出臺我市的小作坊管理辦法。
文/
孫貼靜 一、市北區，不合格食品涉及6家生產小作坊、6批次產品。
序號 企業名稱 產品名稱 生產日期/批號 抽樣地點 不合格項
1 市北區彥清面食店 饅頭 2014.06.12 北區飛拉利活鮮菜市場 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）
2 市北區劉家豆腐經營店 豆腐 20140611 市北區富源一路20號 金黃色葡萄球菌
3 青島易初蓮花連鎖超市有限公司 嫩豆腐 20140611 市北區遼陽西路369號 金黃色葡萄球菌
4 四方區良坤面食店 陳良坤 饅頭 2014.06.11 鞍山路農貿市場 甜蜜素
（以環己基氨基磺酸計）
5 四方區魯德桓豆制品店 豆干 20140611 四方區豐華商廈綜合市場N區19號 金黃色葡萄球菌
6 四方區集德豆品店 豆腐干 20140611 四方區鞍山路農貿市場 菌落總數、金黃色葡萄球菌
二、李滄區，不合格食品涉及8家生產小作坊、9批次產品。
序號 企業名稱 產品名稱 生產日期/批號 抽樣地點 不合格項
1 李滄區瑞征吉旺面食店 饅頭 2014.6.17 李滄區九水東路336號雙匯隆李滄東部綜合農貿市場J31-J34 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
2 李滄區豪特鑫百貨店 饅頭 2014.6.17 李滄區青山路633號 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
3 李滄區趙仕清面食加工店 饅頭、花卷 2014.6.18 李滄區金水路755-8號內6號 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）/糖精鈉（以糖精計）
4 李滄區劉文慧鴨脖店 鴨頭 2014.6.18 李滄區劉文慧鴨脖店 菌落總數
5 青島市李滄區禾香豆腐店（前店后廠） 鹵水豆腐 20140616 李滄區湘潭路659號 金黃色葡萄球菌
6 李滄區夏玉花豆制品加工部 豆腐皮 20140618 李滄區金水路755-8號內27號 菌落總數
7 李滄區張殿軍鹵水豆腐店 鹵水豆腐 20140617 李滄區九水東路336號雙匯隆李滄東部綜合農貿市場丁19 金黃色葡萄球菌
8 李滄區惠馨特超市福林萬家店 豆干 20140617 李滄區青山路269號12號網點 菌落總數
三、嶗山區，不合格食品涉及5家生產小作坊、8批次產品。
序號 企業名稱 產品名稱 生產日期/批號 抽樣地點 不合格項
11 青島嘉華潤誠工貿有限公司 叉燒肉、圓寶肚 2014.06.23 青島嘉華潤誠工貿有限公司 大腸菌群、菌落總數
2 青島佳味緣商貿有限公司 豬大腸 2014.06.23 青島佳味緣商貿有限公司 菌落總數
3 青島德潤興商貿有限公司 熏豬耳 2014.06.25 青島德潤興商貿有限公司 亞硝酸鹽
熏豬臉、現扒骨豬臉 2014.06.25 青島德潤興商貿有限公司 菌落總數
4 嶗山區姜學德食品店 牙簽肉 2014.06.25 嶗山區姜學德食品店 菌落總數
5 武漢盛鼎鴨脖 鴨腸 2014.06.25 武漢盛鼎鴨脖 菌落總數
四、城陽區，不合格食品涉及2家生產小作坊、2批次產品。
序號 企業名稱 產品名稱 生產日期/批號 抽樣地點 不合格項
1 鑫泉饅頭房 饅頭 20140619 城陽流亭街道李家女姑農貿市場 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
2 孫立美饅頭店 饅頭 20140618到20140619 城陽區棘洪灘街道中華埠社區 糖精鈉（以糖精計）
五、黃島區，不合格食品涉及4家生產小作坊、4批次產品。
序號 企業名稱 產品名稱 生產日期/批號 抽樣地點 不合格項
1 黃島區麥麥香饅頭店 饅頭 2014.06.11 青島經濟技術開發區武夷山市場一期66號網點 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
2 青島經濟技術開發區房氏骨里香熟食城 醬豬肉 2014.06.13 青島經濟技術開發區房氏骨里香熟食城 菌落總數、大腸菌群、亞硝酸鹽
3 黃島區一品雞二品鴨熟食店 豬頭肉 2014.06.13 黃島區一品雞二品鴨熟食店 菌落總數
4 黃島區滿福堂豆制品店 豆腐干 20140613 青島經濟技術開發區武夷山市場 菌落總數、金黃色葡萄球菌
六、即墨市，不合格食品涉及4家生產小作坊、4批次產品。
序號 企業名稱 產品名稱 生產日期/批號 抽樣地點 不合格項
1 味香饅頭店 饅頭 2014-06-30 即墨市華山鎮西牛村 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
2 俄式烤饅頭 烤饅頭 2014.7.1 即墨市朝陽路 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
3 即墨市崇文熟食店 豬肉丸子 2014.7.1 即墨市崇文熟食店 菌落總數
4 東北老張豆腐坊 豆腐 20140617到20140618 即墨市通濟街道八里三市場同心街 菌落總數
金黃色葡萄球菌
七、平度市，不合格食品涉及7家生產小作坊、7批次產品。
序號 企業名稱 產品名稱 生產日期/批號 抽樣地點 不合格項
1 李蕓（370226710503062） 饅頭 2014.06.13 平度市同和辦事處侯家站村48號 甜蜜素
（以環己基氨基磺酸計）
2 平度市城關一品香烤雞店 烤雞 2014.06.11 平度市城關一品香烤雞店 大腸菌群
3 平度市福香閣烤雞店 烤鴨 2014.06.11 平度市福香閣烤雞店 菌落總數
4 平度市城關曉通熟食品店 豬頭肉 2014.06.10 平度市城關曉通熟食品店 菌落總數
5 平度市新江小驢肉館 熟驢肉 2014.06.11 平度市新江小驢肉館 菌落總數、大腸菌群
6 聚福鹵水豆腐店 豆腐 20140612 平度市勝利京路418號 菌落總數
金黃色葡萄球菌
7 歐陽正紅個體 豆腐 20140617 平度市南村鎮西北街村萬福放心肉店前 金黃色葡萄球菌
八、萊西市，不合格食品涉及17家生產小作坊、37批次產品。
序號 企業名稱 產品名稱 生產日期/批號 抽樣地點 不合格項
1 萊西市麥香園食品批發部 大饅頭、小饅頭、花卷、長火燒 2014.6.27 萊西市臧家院西村 糖精鈉（以糖精計）/甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
2 萬豐面食370285198112186212 大饅頭、小饅頭、花卷、糖角 20140627 萊西市開發區周格莊 糖精鈉（以糖精計）
3 清香鴨加盟店 口福餅、日裝火燒 2014.6.25 萊西市長島路88-30號 山梨酸/甜蜜素
（以環己基氨基磺酸計）
4 北京嗆面饅頭 玉米饅頭 2014.6.26 萊西市長島路346號 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）/檸檬黃
5 萊西市金麥穗燒餅店 小火燒、大火燒 20140626 萊西市南龍灣莊農貿市場 山梨酸、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）/山梨酸/糖精鈉（以糖精計）/甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
6 老崔瓜子批發 饅頭 20140626 萊西市經濟開發區濱河路 山梨酸
7 萊西市柳輝烤雞店 烤雞、雞腿 20140626 萊西市柳輝烤雞店 菌落總數
8 萊西市洪雲烤雞店 烤雞 20140626 萊西市洪雲烤雞店 菌落總數
9 萊西金華緣商店 鹽焗雞 20140626 萊西市金華緣商店 菌落總數
10 萊西市濱河路旭東肉食店 豬頭肉、豬肝 20140627 萊西市濱河路旭東肉食店 菌落總數
11 萊西市連寶燒肉店 豬頭肉、豬舌、豬肝 20140627 萊西市連寶燒肉店 菌落總數
12 萊西市廖排骨肉食店 烤雞 20140625 萊西市廖排骨肉食店 大腸菌群、菌落總數
13 咬我鴨麻辣鴨脖 鴨腸、鴨肚 20140626 咬我鴨麻辣鴨脖 菌落總數
14 老北京燕山爆烤鴨 豬耳朵 20140626 老北京燕山爆烤鴨 菌落總數
15 青島市利客來集團萊西購物有限公司龍口路超市 豬頭肉、蒜腸 20140627 利客來集團萊西購物有限公司龍口路超市 菌落總數
16 萊西市濱河路德王肉食店 奧爾良烤雞腿、牙簽肉 20140627 萊西市濱河路德王肉食店 大腸菌群、菌落總數
豬頭肉、肉丸 20140627 萊西市濱河路德王肉食店 菌落總數
17 萊西市劉炳均肉食店 豬大腸、苦腸、肉丸子 20140627 萊西市劉炳均肉食店 大腸菌群、菌落總數
豬肺 20140627 萊西市劉炳均肉食店 菌落總數
[編輯: 董芳]
