姜雅珍和張春琴給客戶要的西瓜稱重

　　經(jīng)過20個小時上千公里的長途跋涉，7月12日晚8時，來自錦州的一對妯娌趕到了青島果品批發(fā)市場來賣東北西瓜。她們又開始了一年一度的販賣西瓜之旅，兩人要在果品批發(fā)市場常駐兩個半月。今年青島夏天來得早，在省內(nèi)西瓜下市后，東北西瓜接了檔，第一車東北西瓜也比往年提前10天入青。

　　出場人物：

　　姜雅珍：50歲 張春琴：38歲

　　從業(yè)時間：12年

　　來青

　　大貨車上 20個小時沒合眼

　　7月12日晚上8時許，記者趕到了黑龍江路上的青島果品批發(fā)市場。市場中一天最繁忙的時候過去了，只有少數(shù)水果店鋪還亮著燈，其中就包括青島果福隆商貿(mào)公司的攤位。果福隆商貿(mào)公司總經(jīng)理王玉珍，從事西瓜代銷生意有20年了。“現(xiàn)在本地西瓜已經(jīng)下市了，今晚上頭車東北西瓜來市場。”王玉珍說，她有30多個東北西瓜客戶，每年都要來青島銷售西瓜，這些商販要在青島常駐兩個半月，每天往外批發(fā)西瓜，“他們販運水果通常是晚上到，凌晨對外批發(fā)，要一直忙到下午兩點多，然后才能稍微休息一下。我干了這么多年西瓜生意，感覺這真是個苦差事。”

　　“這些年來，販運西瓜的商販也是進進出出換了很多，能夠堅持下來的，都是好樣的。當(dāng)然了，要是有摻假的話，也無法在市場上立足的。”王玉珍說，當(dāng)天晚上要來的西瓜販子是對妯娌，50歲的姜雅珍和38歲的張春琴，“兩個人能吃苦，每年銷售的西瓜占到錦州外銷量的四成多。”

　　過了一會，姜雅珍和張春琴的大貨車趕到了果品批發(fā)市場。兩個人從2米多高的大貨車駕駛室里下來，找王玉珍辦好了代銷手續(xù)，當(dāng)晚就要在王玉珍的代銷點二樓客房里住下。“太累了，坐了20個小時的車，現(xiàn)在就想趕緊補個覺。”兩個人顯得非常疲憊，趁著辦理代銷手續(xù)的空當(dāng)，記者跟這對妯娌聊了幾句。

　　“今年天氣熱，我們當(dāng)?shù)氐奈鞴鲜斓迷纾瑏砬鄭u比往年提前了10天。”姜雅珍說，她們在錦州包了200畝西瓜地，“我們提前半個月就挑選西瓜，等到九分熟后，就開始裝車往青島運。”這次兩人共運來了35噸地雷瓜，大貨車從錦州凌海出發(fā)，經(jīng)過秦皇島、葫蘆島、天津，河北、青州，跑了20個小時，最終趕到了青島。

　　“我們走的是綠色通道，過路過橋沒有花錢，不過大貨車是租的，這一來一去要花6000元。”姜雅珍說。因為舍不得每人300多元的火車票錢，她們倆跟兩個大貨車司機一起擠在不到3平方米的駕駛室內(nèi)。為了節(jié)省飯費，20個小時里他們只在天津高速公路服務(wù)區(qū)內(nèi)吃了一頓飯，4個人花了60元。20個小時里兩個司機輪流休息，妯娌倆卻一直沒合眼。在得知前天市場里西瓜大量缺貨后，姜雅珍有些惋惜，早知道的話就提前來青島了。

　　這對妯娌要在凌晨3時對外批發(fā)西瓜，為了不打擾她們休息，記者與她們約好次日再采訪。

　　跟訪

　　凌晨3點 妯娌倆出攤賣瓜

　　7月13日早上5時許，記者趕到了青島果品批發(fā)市場，姜雅珍和張春琴兩人正在果福隆商貿(mào)公司門口處忙著銷售西瓜。“昨晚的一場小雨嚇得我們沒有睡好覺，還好今天是個晴天，這樣西瓜就好賣了。”姜雅珍抹了一把額頭的汗水，笑呵呵對記者說。7月13日凌晨3時許，兩人就從床上爬起來，每人狼吞虎咽地吃了一個煎餅果子，簡單地洗漱了一下，就下樓賣西瓜了。

　　市場里又來了6車東北西瓜，當(dāng)天有200多噸東北西瓜一起往外賣，姜雅珍和張春琴只能早起來招攬客戶。3個工人輪番從車上往下搬運西瓜，看到人手不夠，妯娌倆也上陣，15斤重的西瓜在她們手里好像很輕，兩人麻利地搬運著。“我們干這一行有10年了，原先搬西瓜有些費事，現(xiàn)在已經(jīng)練出手來，不比男人們差。”

　　凌晨3時到下午3時，是市區(qū)一些水果零售商到批發(fā)市場進貨的高峰期。7月13日天氣比較熱，西瓜的價格維持在每斤0.85元，半個小時后，妯娌倆的衣服已經(jīng)濕了一大片，汗珠也是吧嗒吧嗒地往下滴，但是看到35噸西瓜銷售出去了一多半，兩個人還是相視一笑。臨近中午，天氣越來越熱，姐妹倆為了不浪費時間，干脆泡了兩包方便面，糊弄了一下中午飯。

　　因為她們的西瓜品質(zhì)不錯，當(dāng)天來了不少大客戶，有人一下就買走了6000斤。“進的西瓜質(zhì)量都不錯，不好的咱也不進，估計到明天上午剩下的就能全賣掉了。”姜雅珍告訴記者，這次她們從10處瓜田中挑選了最好的一處，運到青島銷售。妯娌倆一直忙到下午3時許，隨著當(dāng)天最后一個進貨的瓜販開車離去，妯娌倆這才有時間休息一下。“這次搬了這么多西瓜，膀子有點難受。”張春琴甩了甩膀子說。

　　算賬

　　兩天賣光頭車瓜保了個本

　　下午不忙的時候，妯娌倆安排工人存放好西瓜，就返回二樓的客房休息。次日凌晨3時許，妯娌倆又早早地起床，繼續(xù)賣西瓜。由于悶熱的天氣幫忙，妯娌倆的西瓜不到兩天就賣光了。算了一下成本，姜雅珍告訴記者，頭車西瓜只能是保了個本。

　　“干我們這一行，最怕下雨了，一下雨西瓜就賣不出去價格，時間長了，西瓜積壓在一起還會影響品質(zhì)，賠錢是經(jīng)常的事情。”姜雅珍說，她們在市場里雇了3個工人，每人每天是200元，再加上租車費用等，粗算下來這次往青島運西瓜各種成本有1.5萬元，她們從當(dāng)?shù)毓限r(nóng)手里是按0.58元進的，基本是按照每斤0.8元到0.85元批發(fā)。”西瓜經(jīng)過長時間的擠壓，有兩千多斤只能便宜處理了，兩三元一個，所以這趟只能是保了個本。”

　　采訪過程中，姜雅珍還透露了選西瓜的訣竅：首先，西瓜的豎紋顏色越深越好，成熟度越高的西瓜，豎紋越往外輻射，寬度也就越大，越熟的西瓜顏色越發(fā)深；其次，熟了的西瓜摸起來很光滑，粗糙的西瓜不要買；另外，成熟的西瓜拍起來聲音砰砰的，不大熟的西瓜拍起來聲音發(fā)悶。

　　故事

　　練攤半年賠了兩萬

　　眼前的姜雅珍已經(jīng)是賣西瓜的高手，但是回想起當(dāng)初自己練攤的經(jīng)歷，按照她的話說，真是慘不忍睹。姜雅珍曾是錦州一家果品公司的工人，上班期間也練過攤，在上個世紀(jì)八十年代還賺過200元錢，在當(dāng)時那可是一筆巨資了。后來因為單位效益不好，她下崗了。之后，就想到了賣西瓜。“2004年，第一次進了1萬斤西瓜在當(dāng)?shù)刭u，那個時候因為也不懂，結(jié)果有三成多是白瓤瓜，我一下子賠了3000元。”半年時間里，姜雅珍賠了兩萬多元，家里的積蓄基本上耗光了。這段慘痛的經(jīng)歷，讓她記憶猶新，“這一行，只有熟悉了才能干。”

　　交了半年學(xué)費，姜雅珍才練出了一對火眼金睛，一個西瓜打眼一看就能知道熟了幾分。生意慢慢地步入正軌后，她開始和妯娌往外販運西瓜，曾經(jīng)去過北京、臨沂，后來在朋友的介紹下來到青島。“走了一圈發(fā)現(xiàn)，還是在青島賣西瓜好，這里的人比較豪爽，是我的福地。”

　　姜雅珍說，每年在青島的兩個半月，她們要賣1000噸西瓜，要是行情好的話，能賺10萬元以上，行情不好也就是五六萬元。雖然辛苦，但是比當(dāng)初當(dāng)工人要高很多。

　　“離家在外，有時候想不想家呢？”記者問。姜雅珍說，肯定要想家，想家的時候給家里打電話。有時候，不忙的時候，妯娌倆也會在青島逛一逛，但是更多的時間兩人要靠在市場上。

　　姜雅珍說，自己很想在青島買套房子。“我估摸著這個賣西瓜的工作，還能夠干個十年八年，那時兒子已經(jīng)上班了，我現(xiàn)在攢錢就是想在青島買套房子，在青島安個家。”

　　數(shù)字

　　青島人一年吃12.5萬噸水果

　　昨天，青島市果品批發(fā)市場總經(jīng)理臧云青介紹，市場每年要銷售10萬噸水果，占到了青島整個交易量的80%，算下來，青島人每年要消耗12.5萬噸水果，這其中西瓜能占到40%，也就是說青島人一年要吃掉5萬噸西瓜。

　　臧云青說，青島的西瓜市場是三分天下，每年的1月到5月份，是海南西瓜大量上市的時候；5月到7月初，是本地平度、萊西以及省內(nèi)的昌樂、安丘等地西瓜占大頭的時候，7月中旬到10月初，是東北大連、錦州、佳木斯、長春等地西瓜熱銷的時候；10月下旬到年底，則又成了海南西瓜占主角。“本地西瓜和東北西瓜有一個共同的特點，就是上市時間短，海南西瓜上市時間能持續(xù)半年多。論銷量，海南西瓜占到一半多，東北西瓜占到了三成以上，本地西瓜只占兩成左右。”臧云青說。

　　記者 陳 勇 孫啟孟 攝影報道　　 [編輯: 胡珊]