本報(bào)7月22日訊(記者　樊偉宏　通訊員　韋夫芝　朱海升)　7月20日晚,上海福喜食品有限公司使用過期變質(zhì)肉類原料加工食品供應(yīng)餐飲單位事件被媒體報(bào)道后,淄博市食品藥品監(jiān)管局迅速反應(yīng),研究部署淄博對(duì)上海福喜問題食品全面查處工作。

　　21日,淄博市食藥監(jiān)向各區(qū)縣局下發(fā)《關(guān)于對(duì)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等快餐連鎖單位進(jìn)行檢查的緊急通知》,要求迅速組織執(zhí)法力量,對(duì)淄博的麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等快餐連鎖企業(yè)進(jìn)行全面突擊檢查,督促餐飲服務(wù)單位立即停止銷售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的所有食品,并保存相關(guān)票據(jù)。市局組成督導(dǎo)組,對(duì)各區(qū)縣查處情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查。

　　22日,市食藥監(jiān)再次加大執(zhí)法檢查力度,對(duì)全市麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客門店開展拉網(wǎng)式檢查,截至目前,食藥監(jiān)部門已經(jīng)對(duì)全市5家麥當(dāng)勞、15家肯德基、4家必勝客門店的檢查已全部完成,共查封上海福喜食品有限公司食品和肉制品217公斤。

　　據(jù)介紹,接下來,市食藥監(jiān)將組織執(zhí)法人員對(duì)全市所有快餐連鎖單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,徹底清查上海福喜問題食品,并結(jié)合全市肉類專項(xiàng)整治工作,切實(shí)加大對(duì)使用過期、變質(zhì)食品原料加工制作食品行為的查處力度。同時(shí),約談上述涉事餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人,要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,加強(qiáng)食品安全內(nèi)部管理,杜絕類似事件發(fā)生,切實(shí)保障公眾飲食安全。