7月5日，新貴都集貿市場，賣藍莓的商販自稱一天最多能賣100多斤。

　　“老板，這藍莓多少錢一盒？”“已經不論盒賣了 ，按斤賣，一斤 15塊錢 。”這是7月5日南京路新貴都集貿市場上的一段對話，而這樣的對話每天都會上演。從高檔盒裝到露天散賣 ，從一斤200元跌至十幾塊錢 ，曾經被種植戶競相追逐的“ 水果皇后”藍莓有點尷尬。連日來記者采訪了解到，伴隨著青島藍莓種植面積和產量雙增，其價格正在逐漸平民化。記者了解到，雖然目前藍莓價位仍在種植戶可以接受的區間內，但他們仍因前途不明而有點“慌”。

　　告別盒裝，藍莓開始散著賣

　　連日來，記者走訪農貿市場，紫色的藍莓已經取代紅紅的櫻桃成為水果攤上的新寵。在市南區田家花園農貿市場，李女士花十塊錢買了一小袋藍莓。“18塊錢一斤，我每天都買10塊錢的。”

　　因營養豐富，藍莓被譽為“水果皇后”。不過和以往藍莓被置于超市保鮮柜，有著精致的包裝不同，如今不少藍莓“走下神壇”，開始“裸妝”進駐農貿市場。

　　在新貴都集貿市場，水果攤主陳旺勝正在招呼著前來購買水果的顧客。“我賣藍莓3年了吧 ，最貴那會兒不分大小的混裝，最便宜也得45元/斤，今年進同樣品質的，20元/斤穩穩地拿下。”

　　記者轉了一圈發現，在新貴都集貿市場上，個頭大的藍莓最貴為40元一斤，最便宜的僅為13元一斤。青島沃苑藍莓基地合伙人董禮杰接受采訪時表示 ，今年藍莓零售價格大幅走低，個頭大、賣相好的外來藍莓也趁機搶占青島市場。

　　地頭價短短兩年降了一半多

　　原膠南市是青島藍莓主產區，張家樓鎮、寶山鎮、藏南鎮等地鄉間小路的兩側，隨處可見的就是藍莓園，而路邊的指示牌上寫著電話號碼，方便游客選擇。在嶗山畢家社區嶗山藍莓生態園、青島沃苑藍莓基地等大型采摘園里，也有一簇簇的藍莓掛滿枝頭，分外誘人。

　　藍莓越來越便宜，種植戶的感受更為深刻。“10塊錢一斤。”這是原膠南市藍莓種植戶孟先生給出的報價。對于價格的下滑他不愿多說，只是表示 ，“2012年的時候還是30～40塊錢一斤”。

　　張家樓藍莓合作社負責人逄坤照是村里最早種藍莓的一批人之一，擁有藍莓園100畝。“今年確實便宜了。”他說自家藍莓地頭售價一般在15～40元/斤，最好的也不過100元/斤，而去年最低的30元/斤，好的可以達到120元/斤。青島瑪麗酒業董事長劉華愛告訴記者，他們位于膠南的藍莓園總面積達2000多畝，去年每畝產量在五六百斤，今年雖然產量是去年的兩倍，但銷售價格卻比去年便宜了不少。

　　種植面積增大，畝產也增加

　　對于藍莓價格急劇下滑的原因，水果攤攤主和種植戶的一致說法是供應量多了。

　　“曾經藍莓是暴利行業，最貴的時候一斤能賣300～400塊錢。”一位不愿透露姓名的企業老板告訴記者。大到企業，小到個體戶都希望在這個小小的漿果上大賺一筆。據逄坤照介紹，他所在的合作社附近前幾年每年都會新增種植戶。而根據相關部門的統計，自2000年底開辟國內首個藍莓種植園起，藍莓種植面積增長迅速。2010年底，原膠南市藍莓種植面積達到了2.39萬畝；2011年，種植面積達到了4.75萬畝；到2012年底，黃島區藍莓種植已經達到6.78萬畝，根據黃島區農發局2013年的數據顯示，黃島區的藍莓面積最終達到8.2萬畝。

　　不僅種植面積增大，藍莓畝產也呈現逐年增加趨勢。逄坤照說。按照藍莓小苗種植3年可采果、6年進入盛果期的生長規律，接下來藍莓產量將呈現快速增長局面。

　　算細賬>>>

　　目前藍莓價格仍在不賠錢區間

　　有的種植戶認為，藍莓價格下滑將延長成本的回收期，但是目前價格仍在“不賠錢”的區間。藍莓目前的降價其實是回歸合理價位的過程。

　　“一般情況下，普通藍莓賣到一斤10塊錢左右就夠本。”原膠南市一名種植戶告訴記者。采訪中，一位不愿透露姓名的藍莓種植園負責人給記者算了一筆賬：以200畝藍莓計算，固定投資包括苗種和整地、土壤改良以及大棚搭建等項目，其中6萬株3年期藍莓苗成本為180萬元；每畝藍莓的養護改良費用每畝在2萬元左右，總計400萬元；此外人工成本等以每年120萬元計算，其中從2009年起，3年合計為360萬元；總計投資費用為940萬元。而藍莓進入盛果期后，每畝藍莓產量約在1000～1500斤，盛果期為15年～20年。以15年盛果期測算，該藍莓園前期投入總額為2740萬元，總產量為300萬斤～450萬斤，如果以每斤平均售價為10元測算，總產值也將達到3000萬元～4500萬元。

　　■擔憂

　　投入多回本慢，銷售也犯愁

　　雖然現在不賠本，種植戶們卻在擔憂未來會怎樣。

　　“前期投入太大了，周期又長，等到這些藍莓苗結果的時候大批量的都成熟了。”不少種植戶向記者抱怨，“如果大部分的藍莓園同時進盛果期了，藍莓價格還會不會繼續下跌？”

　　“今年藍莓個頭小，我也不知道是為什么。”說到今年自家藍莓種植的情況，種植戶老孟有點擔心。“可能是我們不懂技術，加上天氣原因吧，種植風險有點高。”

　　細心的市民會發現，同樣是藍莓，售價、口感相差卻十分懸殊。青島黨校教授劉文劍分析說，藍莓對土壤、降雨量、水源、日照時間、空氣條件等都有一定的要求 ，其中任何一個條件缺失，都有可能造成藍莓種植失敗。

　　在董禮杰的沃苑藍莓基地，他翻開藍莓樹下面的泥土向記者介紹，“藍莓種植講究很多，土壤里這些黑色的東西，還有那些看起來像草渣的東西，都貴著呢。一種是特意從東北運過來的原始森林里的草炭土；另一種混著粉碎的玉米秸稈和沼渣，目的就是給藍莓生長打造一個好的生長環境，提升果膠含量和口感。”

　　更讓“老孟們”感到不安的是銷售渠道。“不進超市，就是零賣。”他告訴記者，現在藍莓太多了，價格上不去，有的時候賣10元/斤，消費者還嫌太貴。

　　與成百上千畝乃至上萬畝地種植藍莓的大企業相比，散戶種植在銷售渠道及價格上缺乏競爭力，加之藍莓又很難保存，這使得他們不得不“忍痛割愛”。

　　■應對

　　同質化競爭促使藍莓產業升級

　　目前中國已成為繼美國之后全球第二大藍莓主產區，在其背后，同質化的競爭不可避免，青島的藍莓產業鏈正面臨著失衡的危險。目前 ，莓之約、瑪麗酒業藍莓種植基地、青島沃苑藍莓生態基地等都已經開始了轉型之路，開展藍莓觀光采摘、微信營銷、延伸藍莓產業鏈等，藍莓產業的發展面正在逐步拓寬。

　　“我聽朋友介紹說，他家藍莓口感不錯，就帶著全家人一起過來玩玩。”家住市北區的吳女士說。7月5日上午9點左右，在董禮杰的沃苑藍莓基地里，50多位預約的采摘客戶已迫不及待。記者采訪了解到，島城近九成藍莓基地都有采摘項目。“藍莓采摘人工成本很高，市民來采摘正好可以節省種植戶成本。”業內人士表示。

　　隨著藍莓產量逐年增加，藍莓深加工已經在大型藍莓基地中悄然開展。“藍莓價格走低，說實話對我們的影響并不是很大。藍莓價格低了，我們釀酒的原材料成本還下降了呢。”瑪麗酒業營銷總監張磊介紹。除了藍莓酒，藍莓儲藏、藍莓果脯制作、藍莓蜜制作等深加工也正在藍莓種植基地中展開，還有藍莓基地推出了藍莓盆栽項目。

　　■記者手記

　　藍莓能否避免“扇貝悲劇”？

　　2012年～2013年，在暴利刺激和政府扶持雙重作用下，藍莓這一小小漿果在青島掀起軒然大波。而如今，曾經“高貴”的它成為了街頭巷尾最常見的水果之一，接受著普通市民的挑選。

　　在采訪中，青島市市場經濟研究會會長尹煥三為記者講述了扇貝的“悲劇”。扇貝在上個世紀八九十年代紅極一時，賣出了20多元/斤的高價，養殖戶蜂擁而上，走上“種扇貝能發財”的道路。而今天的扇貝，只不過是和蛤蜊一樣再普通不過的廉價海鮮。

　　因利潤而快速擴張，卻最終不得不回歸“平靜”，藍莓正在經歷的故事和扇貝的經歷十分相似。如何避免藍莓重蹈扇貝的覆轍，是擺在農戶、協會和政府面前的一大課題。“政府種植規劃引導之外，還應該思考產品該怎么賣。”尹煥三說，“營銷策略的制定很重要，種植合作社、協會應起作用，樹立全國視野，加強營銷渠道建設。”

　　文/記者 周曉荷 林偉萍 圖/記者 高緒亮

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]