文/吳應(yīng)海

　　日前，國家衛(wèi)生計(jì)生委公布白酒塑化劑風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果。結(jié)果顯示，目前常用的兩種塑化劑DEHP和DBP含量分別在5mg/kg和1mg/kg以下時(shí)，對飲酒者的健康風(fēng)險(xiǎn)處于可接受水平，我國絕大多數(shù)白酒產(chǎn)品的DEHP和DBP含量低于本次風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果。在正常飲食習(xí)慣下，只要白酒產(chǎn)品中 DEHP和DBP含量低于本次風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果，膳食中的DEHP和DBP一般不會(huì)對飲酒者造成健康損害。(6月28日《南方都市報(bào)》)

　　2012年11月，酒鬼酒被爆塑化劑超標(biāo)2.6倍，引發(fā)白酒塑化劑危機(jī)，導(dǎo)致白酒類上市公司股價(jià)持續(xù)暴跌。事件發(fā)生后 ，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心表示，根據(jù)國際通用風(fēng)險(xiǎn)評估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量，以媒體報(bào)道的酒鬼酒中DBP 含量為1.08mg/kg計(jì)算，按照我國人均預(yù)期壽命，即使每天飲用1斤，其中的DBP也不會(huì)對健康造成損害。

　　但這樣的辟謠顯然作用有限，一方面，酒鬼酒的塑化劑含量不高，并不代表其他白酒也如此；另一方面，塑化劑不僅存在于白酒中，還存在于食品中，累積之下，誰敢保證人體攝入量不會(huì)超標(biāo)？而從目前的研究情況看，塑化劑確實(shí)對人體有害，比如DBP與卵巢癌細(xì)胞的增殖直接有關(guān)，DEHP與幼兒生殖系統(tǒng)病變和成人精子質(zhì)量降低有關(guān)。所以，消費(fèi)者希望相關(guān)部門能多花點(diǎn)時(shí)間，對整個(gè)白酒市場進(jìn)行排查，然后給出一個(gè)確定的答案。

　　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心用一年多的時(shí)間，根據(jù)國際通用原則和方法及我國居民食物消費(fèi)量和主要食品中塑化劑含量數(shù)據(jù)，對成人飲酒者的健康風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了評估，確認(rèn)絕大多數(shù)白酒中的兩種常見塑化劑含量低于本次風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果，可以接受。這無疑讓許多白酒“愛好者”大大松了一口氣。不過，在吃了“定心丸”之后 ，我們又感到意猶未盡，因?yàn)閺膰倚l(wèi)生計(jì)生委發(fā)布的白酒塑化劑風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果看，還有極少數(shù)白酒塑化劑含量處于不可接受水平，要是我們平時(shí)愛喝的白酒正在其中，那如何是好？在此，期望國家衛(wèi)生計(jì)生委能將那些塑化劑含量處于“不可接受”水平的白酒品牌公之于眾，并采取召回、升級等相應(yīng)的處理措施。

　　

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