隨著6月1日伏季休漁的開始,休漁后
海鮮價格是否上漲以及上漲多少成了市民關心的問題。近日,記者走訪
萊西市水溝頭農貿市場,發現有的海鮮價格有所上漲,部分海鮮每斤漲幅超過15% ;但有的海鮮價格沒有明顯變化,這些海鮮多是養殖或是冷凍產品。業內人士表示,總體上海鮮價格有所上漲,但今后多是養殖和冷凍的海鮮,這些產品價格不會有多大變化。
螃蟹鮑魚漲價,蛤蜊“很淡定”
“海鮮都漲價了,有的漲得還不少呢!”水溝頭市場上的一位海鮮攤主告訴記者,隨著 6月1日封海休漁,海鮮就開始漲價了。漲勢比較猛的有螃蟹、鮑魚。據攤主介紹,休漁前螃蟹的價格是 130元/斤 ,休漁后漲到了150元/斤 。鮑魚休漁前的價格是每斤 30元,之后也漲到了每斤 42元~ 43元。“這就算漲得多的了 。買的人也少了。”攤主說。
當問到黃花魚的價格時,攤主李女士表示,現在還不算貴的時候。“現在冷凍的個頭小的黃花魚每斤17元左右,大一點的是每斤 19元。比5月份的時候是漲了點兒,但漲得不多。”李女士說。
跟黃花魚情形差不多的是蛤蜊一類。李女士告訴記者,蛤蜊幾乎沒怎么漲,這與蛤蜊多是養殖的有關。“受休漁影響,市場上現在的海鮮不少都是養殖的了,價格也就不會有多大變化。”李女士說。記者注意到,相比于螃蟹、鮑魚價格的不太親民,市民對于黃花魚、蛤蜊這類的海鮮還是青睞有加。
價格低營養不低,河鮮受歡迎
市民王先生手里拎著剛買好的蛤蜊和八帶。“自己家一般吃蛤蜊比較多,價格也合適。八帶漲了點兒,5月份買還是每斤 25元左右,今天就是每斤 30元了。”王先生表示,就算有所上漲,但該吃還是得買,八帶這種價格還可以接受。
“我在6月1號那天就來這買了幾條鲅魚放著了。”市民于老太告訴記者,1日當天她和鄰居一起來到農貿市場采購了不少。“那天我買鲅魚時是一斤14塊錢,現在是20塊錢了。”于老太說。在問到能否接受海鮮這樣漲價時,于老太表示,封海后漲價很正常,可以理解,對于海鮮的購買也會選擇性的,不會有太大影響。
記者也觀察到,販賣河鮮的攤鋪吸引的顧客也不少。相比于海鮮的多樣,河鮮的種類比較少,多是鰱魚、草魚一類。一位攤主說,河鮮的價格也有所上漲,但是幅度不大,平均每斤浮動1~2元左右。有些市民在海鮮攤詢問價格后轉向河鮮攤。“海鮮都漲價了,確實買河鮮的多了。都是魚,營養上也不會有多大差別,價格便宜的就更受歡迎了。”這位攤主說。
業內:海鮮價格變化不會太大
眾所周知,封海后新鮮的海產品將無法捕撈。據了解,現在市場上的新鮮貨多是封海前收集的存貨和養殖的產品。為了適應市場上對于新鮮海產品的需求,每年在休漁之前商販都會收集不少。不過海鮮無法保存較長時間,因此今后一段時間市場上的海鮮基本上都是養殖和冷凍產品。
記者隨后采訪了萊西市黃海水產冷庫和水溝頭市場的工作人員。冷庫負責人告訴記者,冷凍的海鮮產品價格沒有多大變化,之后估計也不會上漲,今后市場上海鮮冷凍的會居多。
而水溝頭農貿市場的工作人員表示,6月的封海對海鮮價格影響不是很大,最初會比較明顯。隨著養殖產品和冷凍產品的上市,價格變化就不會多大。對于9月1號封海令解禁后海鮮價格的預測,工作人員認為下降有可能,但受很多因素影響。水溝頭市場的海鮮多是青島市城陽區提貨的。如果市場只接受1萬斤的產品,而供給處卻提供 1.5萬斤 ,那價格就會下滑。諸如此類,提貨處的價格也會影響市場的零售價格 。
文/圖 本報見習記者 李曉晨
(來源:半島網-半島都市報) [編輯: 李敏娜]