本報訊(記者 劉靜 通訊員裴志濤) 記者近日從食藥監局獲悉，入夏以來，市食品藥品監督管理局立足“食藥安全在膠州”品牌建設，以“雙嚴”(嚴打違法犯罪、嚴懲食品藥品假冒偽劣違禁超限專項)專項整治為重點，精心組織，周密部署，多措并舉加強夏季食品安全監管工作。

　　據了解 ，今年夏季高溫期到來較早，為防食品事故頻發，市食藥監局進行專項整治工作。據市食藥監局相關工作人員介紹，整治工作主要集中在加強巡查防控、食品檢測等方面。專項整治方面，按照“近線嚴管，越線重處”的原則，突出嬰幼兒配方乳粉等乳制品、肉類及其制品、食用油、添加劑、農村地區食品五項重點，從嚴從快從重打擊違法犯罪行為 。全面清理查處食品無證生產經營行為，組織監管稽查相關科室、各食品藥品監管所，對轄區內食品主體進行全面清理規范，采取逐戶排查的方式，仔細檢查其生產經營資格，查看是否執有許可證、是否超范圍生產經營、是否許可證過期，深入清理整頓無證生產經營，防控食品安全隱患。

　　“在巡查防控方面，突出加大巡查頻率，以啤酒、自制飲料、自制冷飲等夏季冷凍飲品、乳制品、豆制品、兒童食品、熟食等為重點巡查品種，以食品超市、加工作坊、奶茶店、小吃店、快餐店、小型餐飲店、學校周邊小吃攤和城鄉接合部等為重點巡查對象和區域，增加巡查次數和頻率，嚴厲打擊銷售過期食品、三無食品、仿冒食品等違法經營行為 ，杜絕不合格食品流入市場。”食藥監局相關工作人員介紹說。另外，據悉在食品檢測方面，對保質期短、易腐爛變質、時令性強、需求量大的夏季食品如飲料、乳品、熟食、面食、餐具等加大抽樣檢測力度，增加抽檢批次，及時公布檢測結果、發布消費警示，引導群眾安全消費食品。

　　據悉，食藥監局下一步以全國食品安全宣傳周為契機，開展“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量”主題宣傳活動，督促和鼓勵企業進一步落實食品藥品安全主體責任 ，引導和督促食品企業按照《食品安全法》及其《實施條例》的要求，履行法定責任和義務，全面落實進貨臺賬、索證索票制度和食品質量查驗、不合格食品退市和食品質量承諾等各項自律制度，對食品質量進行嚴格把關。推動食品藥品行業弘揚誠信守法傳統 。

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]