□魏茜茜　報道

　　王村醋廠工作人員給梁宗芬老人送來小米醋,老人笑得合不攏嘴。閱讀提示

　　周村區王村鎮有一位104歲的長壽老太梁宗芬,她耳不聾,眼有點花,時常拄著拐棍,到屋外逛逛。這幾天老人有點煩躁,因為她的視力越來越不好,她說:"不能再穿針引線做針線活了。"最近查體,她又發現有膽囊炎,醫生不讓她再大魚大肉的享受美味了。梁宗芬頭發花白的女婿告訴記者,除了這些"小毛病",老太太身體倍兒棒,沒有其他毛病了。

　　梁宗芬73歲的小女兒沈桂蘭說,老太太的長壽秘訣,只有三個,就是吃苦、吃虧和吃醋。　　□　本報記者　馬景陽　魏茜茜　心胸豁達笑對人生

　　5月15日,周村區王村鎮沈古村一家四合院里,今年104歲的梁宗芬老太坐在藤椅上與73歲的小女兒沈桂蘭有說有笑。

　　近兩年來,老人的視力有所減弱,但聽力卻一點兒都不差。記者剛撥開門簾,老人便歪向小女兒問:"看誰來了?"還未說明來意,梁宗芬就開始招呼女兒讓座倒茶。

　　老人體態纖瘦,滿頭銀發,但臉上少有皺紋,慈眉善目,談吐間思路非常清晰。

　　"我大哥過兩天就從遼寧過來看她,這兩天一直念叨著。"沈桂蘭握住老人的手,瞅了瞅老人,略有醋意地說:"她就知道心疼她的兒子。"此話一出,惹得老人咯咯笑起來。

　　沈桂蘭告訴記者,從自己開始記事時起,母親就始終保持著豁達樂觀的心態,心情從未大起大落過。20多年前,正值壯年的二兒子因病去世,白發人送黑發人的痛苦讓常人難以忍受。梁宗芬沒有被悲痛擊倒,很快便從苦海中掙脫出來。

　　沈桂蘭說,凡是遇到不順心的事情時,她都會在家里跟老人傾訴,有時一股火氣上來,難掩心中不悅。"這時候,母親就半開玩笑地說:‘還整天嚷著遇事要忍耐呢,光喊了。’氣焰一下子就被母親的幽默澆滅了。"

　意志堅強吃苦積福

　　梁宗芬老人出生于1909年,自小在遼寧長大。結婚后,育有6個子女,丈夫是位中醫。據她回憶,曾經為了糊口,每天凌晨4點,她就開始起床攤煎餅、做豆腐,伴著天亮,她又推著小車上街賣煎餅賺錢,晚上哄孩子入睡后,還要打掃家務,常常忙到深夜才能休息。

　　雖然從去年起,梁宗芬患上了膽囊炎,但她依舊保持著愛干活的好習慣。無論春夏秋冬,她都遵照著自然規律早早起床。平時,她喜歡養點兔子和小雞,喂完了它們,又去忙著編鋪墊(用玉米秸稈手工編織),一上午竟能做出六七個。

　　"我母親喜歡顏色鮮艷的東西,空閑了她就搜集一些花布料,自己引針縫小被褥。"沈桂蘭告訴記者,老人還時常告誡他們,一定不能偷懶,要多干活。

　　本來樂觀開朗的老人,最近有點煩,因為這兩年她開始有點眼花了,穿針有點困難了。"這些都是我縫的,現在看不清楚了,引不上針了。"老人拿起床上的兩三床方被褥對記者說。

　　老人在家總不閑著,前兩天還想找塊地種。沈桂蘭對記者說:"她就是喜歡干活,別人不干活,她還看不慣。前陣子,她要種地,我說你這么大年紀,誰敢讓她種地啊。"　

　　"她從早晨起床開始就沒停過,滿院子轉一圈。有時候我看她累了,好不容易讓她休息一會,趁著我不在家,又編起鋪墊,你數數掛在家里的有多少個,還送人不少呢。"沈桂蘭說。

　　另外,別看老人年紀大了,可這記性卻非常的好,"有時整理東西,我就讓她幫我記著點,放在哪里,或擺在哪里,到時候我忘了,一問她,她就知道。"沈桂蘭說。

　早上起床就喝白水兌醋

　　記者了解到,周村區90歲以上老人369人,占全區總人口2‰,王村鎮90歲以上老人120人,占全鎮總人口3‰。

　　雖然不知道王村鎮為什么會有這么多長壽老人,但梁宗芬卻認為自己身康體健有愛"吃醋"的功勞。

　　愛"吃醋",似乎成了梁宗芬老人的代名詞。"她拌點涼菜,會倒很多醋,酸得我們受不了,有時候給我們盛出來,她自己再倒醋,她太喜歡吃醋了。"沈桂蘭說道。

　　在與沈桂蘭的交談中,記者得知,當年在東北時,老人就愛吃酸菜,來到山東后便改為吃醋,老人對醋的依賴到了每天不吃醋就吃不下飯的程度。早上起床后,第一件事就是飲下一杯醋兌白開水。吃水餃、拌涼菜、炒熱菜、煮面條…老人都要求女兒得多放醋,不然不夠味。沈桂蘭說:"那天讓我買黃瓜,腌黃瓜咸菜,我跟她說泡上后得放醬油。她說其實少捏上點鹽,放醋就行了。"

　　"以前都是成箱成箱地買醋,看她不夠吃,現在我都換成一桶10斤的醋,過不幾天又吃沒了,她還跟我說,‘別疼我吃醋,我還有錢呢。’老母親吃醋太頻繁了,三天一瓶醋,這不剛倒出兩個空醋瓶來。我們都覺得吃那多么醋還不得酸掉了牙,她說反正牙也早掉完了。"

　　老人的小女兒還告訴記者,就連老人晚上喝點熱水,也要倒上點醋。"有時晚上,她吐酸水,覺得不舒服,還要喝醋,她說喝點醋就能止住。"沈桂蘭說,可能是因為平時吃醋比較多,老人的身體一直不錯,"去醫院查體,血壓也不高,也沒拉過肚子,身體一直很好。"

　　老人還保持著健康的飲食習慣,每天只吃兩頓飯,"早上是豆汁泡煎餅湯、兩個雞蛋,中午飯是水餃或面條,晚飯不吃飯只喝酸奶。"沈桂蘭說:"有時候她吃的也很刁,以前很喜歡吃牛肉、雞肉,但因為查出膽囊炎,醫生不讓吃,又開始讓我給她做魚,這不今天又讓我買蝦和櫻桃,說是換換口味。"

　　如今在老人的帶動下,小女婿也開始變的愛吃醋了,他引用起梁宗芬老人的話:"倒上醋,酸溜溜的最出味。"

　　記者采訪相關專家了解到,米醋是一種用糧食制造的產品,含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、乳酸、檸檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油以及鈣、磷、鐵等微量元素等。常吃米醋,對預防心腦血管疾病、降低血壓、血脂,幫助消化和鈣質吸收,解酒消毒等有益。但空腹不宜吃醋,也不宜一次性大量食醋。