文/薛易

　　4月15日，在成都市一醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師段萍介紹，近年來(lái)肝癌年輕化趨勢(shì)越來(lái)越明顯。“我收治過(guò)最小的肝癌患者只有5歲，是個(gè)小女孩，送過(guò)來(lái)的時(shí)候已經(jīng)是肝癌晚期了 。”她說(shuō)，這名女孩的零食經(jīng)常是一包方便面、一根火腿腸外加一杯可樂(lè)。

　　這一新聞在網(wǎng)上引起廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。只不過(guò)，與以往“××吃方便面患癌”之類說(shuō)法不同，這一次媒體普遍采用的是“5歲女孩肝癌晚期，從小愛(ài)吃方便面火腿腸”。不要覺(jué)得只是幾字之差，其實(shí)，這反映出的是一種理性態(tài)度。

　　關(guān)于方便面的危害，此前曾有過(guò)多種說(shuō)法。比如，最有代表性的是“吃一包泡面需肝臟解毒32天”。浙江某高校的一位營(yíng)養(yǎng)師將此解釋為：“肝臟是人體的排毒器官，只要人體攝入不需要的物質(zhì)，都會(huì)由肝臟整合排出去，一般32天為一個(gè)周期。人們吃泡面、油炸膨化食品等，那些人體不需要的物質(zhì)被肝臟整合后排出，都需要這么一個(gè)周期。”這看起來(lái)很有道理，但某知名科普網(wǎng)站經(jīng)過(guò)一系列論證，指出這并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，而是一種主觀臆斷的“謠言”。不過(guò)，果殼網(wǎng)也承認(rèn)，泡面本身不是一種“健康食品”，它的問(wèn)題是熱量高，營(yíng)養(yǎng)成分單一，往往還有比較多的鹽。

　　對(duì)于我們普通老百姓來(lái)說(shuō)，要搞清楚專家們的誰(shuí)是誰(shuí)非，需要花一點(diǎn)時(shí)間。但事關(guān)健康大計(jì)，我們也真的不應(yīng)該吝嗇這一點(diǎn)時(shí)間。另外，可以確定的一點(diǎn)是，誰(shuí)都不愿意拿自己的身體，特別是孩子作為試驗(yàn)對(duì)象。每個(gè)人都吃過(guò)方便面，隨著各方面知識(shí)的普及，我們也知道它并非洪水猛獸，對(duì)于各種流言，也會(huì)持有相對(duì)理性的態(tài)度。但更要明白，它只是一種方便食品，只應(yīng)該作為臨時(shí)應(yīng)急之用，而不是作為常規(guī)主食。尤其是對(duì)身體尚在生長(zhǎng)，最需要健康的孩子來(lái)說(shuō)。

　　然而，只要留意一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)某些人并未對(duì)此給予足夠的重視。像新聞中的5歲女孩那樣，將方便面、火腿腸和可樂(lè)作為零食的例子，相信不少人都遇到過(guò)。而且，我們還曾親眼看見(jiàn)，有人帶四五歲的孩子去吃路邊的燒烤攤 ，孩子們吃得津津有味，動(dòng)作更是熟練 。真想不通，這些家長(zhǎng)怎么就這么大膽呢？這里特別需要提醒的是，那些由老人來(lái)代為照看孩子的家庭。有的老人覺(jué)得，只要孩子喜歡吃，給他吃就好了 ，殊不知這樣會(huì)讓孩子養(yǎng)成不良飲食習(xí)慣。而且，那些經(jīng)常帶孩子去吃洋快餐的父母也應(yīng)該反思。媒體上，關(guān)于過(guò)量食用油炸食品壞處的報(bào)道隨處可見(jiàn)，怎么你們就沒(méi)當(dāng)回事呢？

　　不得不說(shuō)，很多家長(zhǎng)是太懶惰，太不負(fù)責(zé)。這種懶，一方面體現(xiàn)為對(duì)孩子放任自流，不注意培養(yǎng)其飲食習(xí)慣；另一方面，則是對(duì)各種健康常識(shí)置若罔聞，不光自己對(duì)飲食隨隨便便，而且覺(jué)得自己吃了沒(méi)問(wèn)題，孩子就沒(méi)問(wèn)題。希望那些認(rèn)為“不干不凈，吃了沒(méi)病”的人好好反思一下，如果連孩子的健康底線都不想辦法守住，你還是合格的父母嗎？就一點(diǎn)都不覺(jué)得臉紅嗎？

　　

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