“出了名”之后,吳明華(右)和張明等7名保潔員仍在堅持吃剩飯的傳統。

　　2013年5月,煙臺大學第七餐廳的7名保潔員主動開展“光盤行動”,帶頭吃學生剩飯,以提醒學生節約糧食。在7位保潔員的感染下,煙臺大學各餐廳的剩飯越來越少了,校園內一些社團和學生志愿者都加入到提倡節儉反對浪費的宣傳中來。

　　因“吃剩飯”而出名的7名煙臺大學食堂保潔員,在新學期開始后相繼離開原來的工作崗位。近日,由于這場“辭職風波”,他們再次成為大眾關注的焦點。

　　學校食堂管理方對“辭職”一說并不贊同。“本來保潔員都是臨時工,每年都會換一批,基本上過個一年半載的就不干了很正常,也沒人跟我打招呼,他們就直接不來了。”3月20日,煙大第七餐廳四樓負責人張經理在接受采訪時表示。

　　保潔員之一的羅玉龍證實了管理方的說法,“我是春節回來就不干了,現在在兒子經營的攤位上幫忙。隊長樸龍煥則是年前就告知隊員,下學期要到連云港去打工。”

　　記者了解到,7名保潔員此前每個月工資為2000元,他們并未與學校食堂或者后勤部門簽訂任何勞務合同。“我不干保潔員也沒跟餐廳老板說,所有的保潔員都是這樣,直接不用去了就行,這是慣例。”羅玉龍說。

　　7名保潔員離開食堂之后,都找到了新的工作,其中62歲的周立勝也到兒子的經營點幫忙。他的生活并不輕松,一家四口擠在僅有60平米、每月房租1500元的房子里,因此提起去年的獎金分配,他有點不太開心。

　　“我們幾個人去年到濟南參加過節目,餐廳把我們3000塊的獎金分給了10個保潔員。”他說。而這3000元的獎金,也是7名保潔員因為“吃剩飯”出名后獲得的為數不多的獎勵。