我期待學生餐能夠美味可口、安全衛(wèi)生，營養(yǎng)全面均衡。--市民王秀麗 洪琥 作

　　民生實事解讀之二

　　提高少年兒童教育水平，新建、改擴建幼兒園160所，建設300所中小學標準化食堂。按照省定基本辦園條件標準，全市新建、改擴建幼兒園160所。按照標準化食堂標準，對全市300所中小學食堂進行改造提升。

　　項目的實施有助于改善城鄉(xiāng)基礎教育條件，促進城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展。

　　中小學生處于長身體的關鍵時期，每天就餐問題絕不是小事，吃飽、吃好是學生健康成長的第一需要。今年青島市辦實事將建設300所中小學標準化食堂作為“重頭戲”，“標準化學校食堂”將成為今年一大熱點，本報記者就此采訪了市教育局、學校、家長，對這項全校民生工程進行解讀。

　　下月公布標準化食堂評估細則

　　市教育局后勤服務中心主任李保旗稱，標準化學校食堂簡而言之，就是硬件和軟件和運行機制基本達標并具備專業(yè)化管理能力、環(huán)境及用餐育人功能和營養(yǎng)安全水準的學校食堂。

　　李保旗表示，標準化學校食堂對于青島教育界還是一個全新概念，市教育局將按照國家有關規(guī)定并結合青島實際，制定出臺《青島市中小學校標準化食堂達標評估細則》，目前已經(jīng)初步形成草稿，預計在3月份能夠正式對外公布。

　　學校盼望依靠新政升級食堂

　　青島金門路小學從上世紀90年代就開設了學校食堂，是比較早開設食堂的學校，食堂一直都是由學校總務處負責管理，沒有對外承包，目前要承擔1000多名師生的每日就餐。

　　“我們原料都是當天采購，每頓飯能夠保證一道葷菜、兩道素菜、一碗湯、一個水果，主食每頓都含有粗糧，每天菜譜都不一樣，都是提前對師生和家長進行公示。”金門路小學總務處主任張玉河表示，學校食堂運營不存在營利性，每餐都是嚴格按照8元標準制作，比如由于擔心很多雞肉中含有激素，該校上學期沒有給學生提供一次雞肉，在市里面公布學生營養(yǎng)餐管理規(guī)范以后，學校打算新學期每周最多提供一次雞肉，盡量不制作油炸食品。

　　盡管金門路小學食堂服務受到了師生們普遍認同，可是張玉河還是感到壓力很大，主要是學校食堂面積過小，每天吃飯都要學生們按照班級輪流上餐桌，不少硬件設施也需要提高，“我們學校聽說市里面要建標準化學校食堂的消息都很高興，希望能夠搭上新政‘快車’，盡快對學校食堂進行升級改造，讓學生們在校園吃得更好。”

　　預計今年10月底全部驗收

　　到2012年底，全市在校中小學生共計97萬人。目前在學校就餐的學生共約 47萬人。因為場地限制和口味需求等方面因素影響，有部分學校采用了學校食堂和企業(yè)配餐同時服務的管理模式。

　　按照規(guī)劃，青島首批標準化食堂計劃于2014年6月底進行第一輪初步評估(約為100所食堂)，各區(qū)市可先行組織自查和初步驗收，有望10月底完成全部驗收(共計300所食堂)。

　　此外，在去年新建、改擴建200所幼兒園基礎上，青島將新建、改擴建幼兒園160所，讓更多幼兒享受到高質(zhì)量的學前教育，同時推進農(nóng)村幼兒園標準化建設。記者 單俊楠

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 張珍珍]

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