近年來頻發的食品安全事故讓許多人開始關注食品安全問題，而被稱為純天然、無污染、營養價值含量高的有機產品因為迎合人們對健康的需求而成為超市貨架上的"明星"，備受消費者的關注。但這精美的包裝下，佩戴"有機"標簽的產品真的是有機產品嗎？許多消費者在超市的貨架前都產生過這樣的疑惑。為了消除消費者的疑慮，規范有機產品市場，國家質量監督檢驗檢疫總局在20日正式公布了《有機產品認證管理辦法》（以下簡稱《辦法》），該《辦法》將于明年4月1日起正式實施。昨天，記者調查島城市場發現，在我國有機產品監管越來越嚴格的情況下，蔬菜、瓜果等食品都脫下了"有機"外衣，改打起了"精品"牌、"直供"牌，業內人士預測隨著要求更為嚴格、細致的《辦法》出臺，有機生產商將面臨一次大"洗牌"，有機的產品質量也將因《辦法》得到提升。    

　　場外分裝禁標"有機"

　　如何防止普通產品冒充有機產品賣高價？這是普通消費者最為關心的問題，隨著新《辦法》的實施，這將不再是難題。因為《辦法》明確要求，對于有機產品，國家將推行統一的有機認證制度，實行統一的認證目錄、統一的標準和認證實施規則、統一的認證標志。而國家認監委負責全國有機產品認證的管理監督。消費者在購買有機產品時只需要認準統一的認證標志，上面標有中文"中國有機產品"字樣和英文"OR－GANIC"字樣。認證機構將對每枚認證標志進行唯一編號，并采取防偽、追溯技術，確保發放的每枚認證標志能夠溯源到其對應的認證證書和獲證產品及其生產、加工單位。

　　在有機產品的銷售過程中，商家加入一點有機配料就宣稱產品為有機產品，用普通產品冒充有機產品的情況較為突出，為了杜絕這些問題，《辦法》對于有機配料的比例和包裝也進行了詳細的規定。質檢總局特別強調，有機配料含量（指重量或液體體積，不包括水和鹽）等于或高于95％的加工產品，在獲得認證后，方可在產品或包裝及標簽上標注"有機"字樣，加有機產品認證標志。同時，認證機構"不得對有機配料含量低于95％的加工產品進行有機認證"。獲證產品在認證證書標明的生產、加工場所外進行再次加工、分裝、分割的，都不得在產品、產品最小銷售包裝及標簽上標注含"有機"、"ORGANIC"等字樣，否則將被罰款3萬元。獲證產品企業一旦發現提供虛假信息等，5年內不得受理該企業及生產基地、加工場所的有機產品認證委托。

　　有機商品價高難尋

　　昨天上午，記者首先來到臺東步行街上的一家大型連鎖超市探訪，該超市的蔬菜區分為兩大片區，普通蔬菜區和品牌蔬菜區。普通蔬菜都散堆在柜臺上，而品牌蔬菜則是由帶著企業品牌的包裝盒裝好，放在專區銷售。價格上品牌蔬菜要貴一些，但是在該超市記者沒有發現有機蔬菜的身影。當記者詢問有機蔬菜時，一名銷售員指著貨柜上的品牌蔬菜告訴記者這種菜跟有機菜差不多，只是更便宜。"其實農殘和種植環境基本都一樣，就是缺認證標簽，不過你要加上這個標簽，這價格要漲五六倍。"蔬菜區售貨員向記者介紹說。在水果區同樣如此，只有散裝水果和精品水果的區分，但卻找不到有機水果的身影。記者隨后又到位于中山路上的兩家大型超市探訪，結果也是難尋有機蔬果的身影。"以前進過有機蔬菜，但是價格太貴了，消費者都不能接受，現在沒有了。"中山路一家超市的售貨員向記者介紹說。此外，記者在南山農貿市場、營口路農貿市場、大連路農貿市場調查時，也沒有在這些農貿市場中找到有機蔬菜。"你說的那種菜價格高，市場上沒人要，我們這些菜都是自家產的，市場天天都抽查，都是放心菜。"大連路農貿市場的攤主孫女士說。上午11時左右，記者終于在香港中路一家超市找到了有機蔬菜專柜。青椒每千克59元、生菜每千克50元、土豆每千克45元……雖然有機蔬菜的名號吸引了不少消費者，但是許多人駐足看了一眼價格后，都去了品牌蔬菜區。"一棵生菜就要10元，這個價格接受不了，再說還不知道這是不是真正的有機蔬菜，你看看這個品牌菜上也有農殘檢測和追溯碼，我覺得挺放心。"消費者吳女士向記者介紹說，原本想買有機菜的她表示難以接受高昂的價格。

　　大洗牌后有機市場更健康

　　對于新《辦法》對有機產品市場的影響，記者采訪了青島市農委農產品質量管理處趙科長。趙科長告訴記者，目前該處監管取得有機認證的島城企業共有8家，主要是海參、鮑魚、藍莓等高附加值的產品。新 《辦法》對于有機產品的認證和日常監管要求更為全面、細致、嚴格，并且對于違規企業的處罰也更為嚴厲，新《辦法》實施后一些實力較弱、難以達到認證要求的企業肯定會被淘汰，這樣將使得我國的有機產品市場得到進一步規范，有機產品的質量得到進一步提升。 有機產品進口嚴把關 新《辦法》除了加強國內有機產品認證管理，對于有機產品進口也進行了明確規定。新《辦法》要求，進口有機產品認證委托人應當按照有機產品認證實施規則的規定，向認證機構提交相關申請資料和文件，其中申請書、調查表、加工工藝流程、產品配方和生產、加工過程中使用的投入品等認證申請材料、文件，應當同時提交中文版本。申請材料不符合要求的，認證機構應當不予受理其認證委托。同時，各地出入境檢驗檢疫機構應當對申報的進口有機產品實施入境驗證，查驗認證證書復印件、有機產品銷售證復印件、認證標志和產品標識等文件，核對貨證是否相符。不相符的，不得作為有機產品入境。 新《辦法》規定更具體 對此，山東出入境檢驗檢疫局認證處的相關工作人員表示，以往的規定對于進口有機產品的要求相對籠統，新《辦法》對于進口有機產品的申請材料、文件進行了具體規定，這必將進一步規范進口有機產品市場，目前該處工作人員正在認真學習新《辦法》具體規定，加強對進口有機產品的監管。

　　有機產品或主攻禮品市場

　　李明（化名）是壽光一家蔬菜基地的負責人，談起有機產品和新《辦法》的實施，他感覺有機產品銷售方式可能會發生改變。"現在有機蔬菜就因為價格高賣不動，新《辦法》實施后，價格還要漲，恐怕這有機產品在普通超市中會越來越少，商家可能會直接開品牌店，專攻禮品市場。"李明為記者分析說。以菠菜為例，菠菜在栽培的過程中可能遇到蟲害，這就需要醫治，但不能借助任何農藥去除蟲，而是要用生態的、傳統的方法去應對，包括人工捉蟲、物理捕蟲還有生物治蟲，不論選用哪種方式，成本都是高昂的。

　　與治蟲相比，為有機菜除草的成本更高。雜草生長的速度驚人，1畝地每天需要三四名工人專門手工拔草。光這一項1畝地1天的人工費就要近三四百元。此外，有機菠菜只能用有機肥，價錢高不說，用量往往還是普通化肥的兩三倍，這幾項加起來，使得有機菠菜的成本是普通菠菜的三四倍，這樣的菠菜放在普通農貿市場沒有銷路，以往只進繁華地段的大賣場，這就需要按比例交上高昂的入場費。將各種費用和損耗都刨掉以后，在普通菠菜賣10元一千克的時候，有機菠菜的終端售價就要超過60元一千克才能保本。在新《辦法》實施后，認證成本、管理成本都將增加，有機蔬菜的價格還會升高。而與之相比，"品牌菜"、"精品菜"則沒有那么多要求，價格上更符合普通消費者的要求，所以有機產品很可能走 "禮品路"，進入專賣店銷售。