青島理工大學(xué)學(xué)子發(fā)明的剝核桃機器。(圖片由張彥斌提供)

　　齊魯晚報11月19日訊(記者　李珍梅)　日前,青島理工大學(xué)學(xué)生設(shè)計的一臺剝核桃機器獲全國第十三屆大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽一等獎。據(jù)介紹,該機器能在一分鐘內(nèi)剝好10斤核桃,且破殼率能達(dá)到98%,殼仁分離率更是達(dá)97%以上。據(jù)悉,他們已與廠家聯(lián)系,機器有望批量生產(chǎn)。

　　18日,在青島理工大學(xué)機械學(xué)院實驗室,記者看到了“剝核桃小能手”:機器長約1米、寬0.5米、高0.8米,機器右側(cè)是進(jìn)料斗,左側(cè)則是出口。

　　該校研一學(xué)生張彥斌是制造這臺機器的成員之一,他給記者演示了“剝核桃小能手”是如何快速高效剝核桃的。他將幾個核桃放進(jìn)進(jìn)料斗中,核桃首先進(jìn)入了柔性破殼系統(tǒng)。“這個系統(tǒng)由兩條傳送帶構(gòu)成,上下傳送帶速度不一樣,速度差對核桃施加了剪切擠壓力作用,相當(dāng)于用手將核桃殼搓開。”張彥斌介紹,破殼的同時還保護(hù)了核桃仁的完整。核桃“搓開”后,有的核桃仁會鑲嵌在核桃殼內(nèi),這就需要柔性葉片錘擊系統(tǒng)將它們分離出來。“通過柔性葉片對核桃殼進(jìn)行‘敲打’,鑲嵌在殼中的核桃仁就完整地出來了。”張彥斌說。

　　最后一道關(guān)口是螺旋葉片滾筒氣力分離系統(tǒng),利用核桃殼仁比重不同、核桃殼的形狀特性更容易受到風(fēng)力影響的特點,將核桃殼和核桃仁分離,分別從滾筒出口和入口下方輸出。

　　據(jù)張彥斌的指導(dǎo)老師李長河教授介紹,目前許多小工廠在生產(chǎn)過程中仍然采用手工剝核桃的方法,出仁率低且耗時長。而學(xué)生設(shè)計的這個機器,造價不高、高效、實用。“用我們這個機器,正常速度下每分鐘能加工5公斤核桃,一天12小時就可以加工7噸多！”張彥斌說,而且機器的速度還可調(diào)節(jié),最快可每分鐘剝好10公斤核桃,而且破殼率能達(dá)到98%,殼仁分離率可達(dá)97%以上。

　　張彥斌稱他們在實驗時走了不少彎路,浪費了不少材料,使得樣機材料成本達(dá)到5000元。不過隨著技術(shù)的成熟及經(jīng)驗的增多,成本可控制在3000元以內(nèi)。目前他們已經(jīng)和機械廠進(jìn)行商討,剝殼器有望批量生產(chǎn)。

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