香噴噴的東北新大米來了。根據市物價局的采價信息，市區主要超市的大米均價為3.11元/斤，這也是大米均價首次突破3元。記者昨從市糧食局了解到，大米價格從2010年的1.8元/斤，到如今突破3元大關，但大米質量提升，供應充足。記者 李沛

    東北大米步入"3元時代"

    "市場上的大米漲價了，50塊錢的大米吃了半個月就沒有了。 "記者探訪島城多家農貿市場發現，市場上東北新大米的價格普遍在3.5元/斤左右。除了農貿市場外，超市也是市民購買大米的主要場所，在中山路一家超市，東北大米的售價分別為3.5元/斤和4.5元/斤。根據市物價局10月23日的價格采集信息，主要超市的大米均價3.11元/斤，僅有極個別超市做特價的時候才能看到略低于3元/斤的大米。    

    根據物價部門的統計，2010年12月3日，青島大米的價格為1.8元/斤；2011年12月23日，青島大米的價格為2.81元/斤；2012年12月6日，青島大米價格為2.48元/斤；今年新大米價格則突破3元/斤。按照一家三口每月吃掉30斤大米計算，每個月在大米上的花費就要多出30元，每年則要多花360元。

    運輸人力成本拉動米價上漲

    島城東北大米經銷商金銘告訴記者，近五年來，東北大米的價格一直在持續上漲。但上漲與化肥、運輸、人力等成本的上升是分不開的。就拿運輸費用來說，隨著油價的上漲，從黑龍江到青島的運費幾乎翻了一番。

    此外，由于化肥、農藥、人工費等成本只增不減，對農戶來說，只有提高稻谷價位的心理預期才能有所收入，而近期反彈的行情更加重了農戶的惜售心理。今年的東北水災在客觀上也為大米漲價提供了依據。

    記者從市糧食局了解到，在糧食庫存方面，青島糧庫共儲存了大米、面粉等6000噸儲備糧。目前，糧油批發市場每天的大米、面粉日交易量分別在400噸和190噸左右，大米、面粉庫存分別穩定在5000噸和1000噸左右，庫存比較充足。

    新聞延伸

    新大米微甜無異味

    記者從市糧油批發市場了解到，目前市場上九成以上的大米來自東北地區。一般來說，每年的新米上市后，首先由東北當地農戶就地加工，然后再由專門的經紀人到各家各戶進行收購，最后通過火車運送到批發市場。整個青島糧油批發市場里僅有1—2家非東北大米批發商。

    鑫星糧行負責人王先生介紹，東北大米幾乎統領了青島市場，青島市民更喜歡東北大米的口味，曾經有來自江蘇和臨沂的米商前來駐點，但最后都由于生意冷清無奈撤退。目前大量新米上市，糧油市場專業人士提醒，新米含水量較大，不如陳米容易儲存。建議市民不要圖新鮮大量存儲，一旦開始供暖，存儲的新米極易生霉、生蟲。最好隨吃隨買，保證新鮮干燥。在購買散裝大米時，要一看、二抓、三聞、四嘗，新鮮大米微甜、無異味。