9月21日下午5時許，商販杜忠秀的雞蛋還沒有賣出去多少。

　　伴隨著中秋小長假的結束 ，持續“高溫”的雞蛋漸漸受到冷遇，雞蛋價格從9月16日的5.56元/斤銳減到9月21日的 4.5元/斤，上演了名副其實的“過山車”。9月21日記者采訪獲悉，在雞蛋價格速降的背后，是節后消費的萎縮。

　　“火箭蛋”價格開始坐過山車　

　　“老板，給我來十個雞蛋。”在田家花園農貿市場，小王沒有問價直接就讓老板往塑料袋里裝。“不多要點嗎？雞蛋價格便宜了，一斤只要四塊五了。”老板推銷道。“17日剛買了十個，五塊四，這才過了四天，就便宜了這么多。”小王告訴記者。

　　七月中下旬以來，全國雞蛋價格總體呈上升趨勢，進入八月底，雞蛋價格增速明顯加快。根據全國農副產品和農資價格行情系統監測，9月16日雞蛋價格漲至每斤5.56元，創2008年以來新高，與7月18日相比，日均價漲幅超過20%。這樣的增速讓“火箭蛋”變得名副其實，然而，5時代的雞蛋價格并沒有維持多久就開始“偃旗息鼓”。在新貴都集貿市場雞蛋商販杜忠秀的小賬本上，記錄著從9月1日至今的每日數據。“9月1日零售價5.2元/斤，9月 9日～9月11日 5.4元/斤，9月21日4.5元/斤……”她向記者一邊展示一邊說。記者采訪發現，9月 21日當天，雞蛋市場批發價格在4.2元/斤，零售價格多在4.5元/斤，與16日相比，下降了17%。

　　節后需求降低是主因　

　　“這兩天一天一個價。”杜忠秀如此形容雞蛋價格的不穩定。“中秋節之前價格還是很高的，算是這么多年最高的一次了，但是現在下跌的幅度大，還可能繼續跌下去。”為什么價格會下跌？“主要是因為需求量小了。”她對記者解釋道：“節前都是送禮的，尤其是送老人，一天能賣10筐，差不多四五百斤。”

　　現在的銷量卻不容樂觀。記者在她的攤點看到，已經到了下午5時，可筐子里的雞蛋還是“冒尖”。“這兩天最壞的時候，一天才賣出兩筐。”因為一天一個價，再加上并不旺盛的需求，商販們已經不敢大批量進貨。

　　“這兩天賠得可真是慘呀。”嶗山區蛋雞養殖戶李海濱不住地嘆氣說，“好不容易價格上去了，沒兩天又下來了。”他告訴記者，這樣的漲跌，他每年都會經歷好幾次，但是今年尤其明顯。李海濱告訴記者，節前價格上漲的主要原因是需求量大。“包括月餅生產等都需要雞蛋，這樣市場價格就走高了 ”李海濱說，隨著各大食品廠基本結束采購，整體需求減少 ，走貨減緩，導致存貨增多，價格下跌。

　　養殖戶稱今年養雞賠錢

　　“上半年禽流感，最差的時候才3塊錢一斤。”李海濱回憶說，緊接著南方貨少了 ，雞蛋價格就漲上去了 。“每年的雞蛋市場都會有淡季旺季，但是今年雞蛋價格波動太大了。”他對記者說，僅以這周為例，雞蛋批發價就從16日的5.2元/斤，跌至21日的4.2元/斤。“一天兩毛錢、兩毛五分錢的跌，真是狠。”他說。

　　對于養殖戶來說，是賺是賠全靠“賭”。因為養這一批雞，能產蛋帶來收益要等130天后，而養殖戶很難估計4個多月以后的價格。今年這一賭，李海濱沒有贏，“我用的飼料里有豆粕、玉米以及其他營養物，每斤一塊五左右，生產一斤雞蛋大約需要三斤料，成本已經到了四塊五，這還沒算人工費、水電費。”李海濱告訴記者，“現在是賠錢，賠多少不好說。”文/圖 記者 周曉荷 見習記者 林偉萍

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]