炎炎夏日，雪糕成為許多市民消暑的首選。8月15日上午，記者走訪看到，今年不少雪糕打出了“養生”牌，具有降火防暑等功效，部分市民也樂于嘗鮮。對此，醫生表示，養生雪糕營養價值有限，而且其中含有多種添加劑，應減少食用量。

　　雪糕打出“養生”牌

　　隨著人們生活水平的提高，對于飲食健康更為看重，不少商家也抓住這一商機，推出各種具有養生功效的雪糕。8月15日上午，記者在煙臺路一家冷飲店看到，冰箱里放著各種口味的雪糕，幾位市民正在挑選。記者注意到，不少雪糕都打出了“養生”牌，價格和普通雪糕差不多。“里面含有金銀花成分，這還是第一次看到。”正在挑選雪糕的趙女士告訴記者，比起吃其他種類的雪糕，這種雪糕還能降火，可以嘗一下。

　　據店主張先生介紹 ，現在店里所售的打“養生”牌的雪糕有5種 ，其中大都具有消暑降火的功效，很受市民歡迎，“這三種都是今年的新口味，以前沒有。”張先生拿著三款具有養生功效的雪糕說道，從銷量來看，很多市民都喜歡嘗鮮。

　　隨后，記者又走訪了城區其他幾家冷飲店發現 ，很多在售雪糕都打出了“養生”牌。記者看到，在很多具有養生功效的雪糕配料表中，都含有金銀花、菊花等具有降火防暑的草本植物。“現在無論是零賣還是批發，很多人都選擇具有養生功效的雪糕。”威海路一家冷飲店的老板陸先生說。

　　養生效果很有限

　　“這種有養生功效的雪糕，吃一吃還是不錯的。”市民孫女士告訴記者，夏天吃雪糕是為了消暑，而現在還能降火，當然是選擇養生雪糕了。

　　采訪中，與孫女士有同樣想法的市民還有很多。“還是很有新鮮感的，畢竟以前沒有吃過。”市民方女士告訴記者，每到夏天她都會給孩子批發雪糕吃，因為一些雪糕添加劑過多，擔心吃多了會影響孩子身體健康，而現在這些具有養生功效的雪糕，添加劑相對較少，里面又添加了一些降火的食材，孩子吃起來也放心。

　　很多市民青睞購買養生雪糕，但它是否真的具有相應的功效呢？對此，記者采訪了萊西市人民醫院的姜醫生，姜醫生告訴記者，現在很多品種的雪糕都添加了各種“養生”食材，但其效果卻很有限。“很多添加的食材在經過冰凍后，其營養價值會喪失或者減少。”姜醫生告訴記者，而且雪糕不可避免要添加各種添加劑，因此夏季在食用雪糕時，要減少食用量，同時不要過于相信各種具有養生作用的雪糕。

　　記者 張強　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 孫瑤瑤]