奧古特啤酒大篷，遠程管道輸送來新鮮美味的啤酒。

　　

比利時福佳白啤酒大篷里的啤酒種類多。

　　

一位外國小伙豪爽地將一大扎啤酒喝完。

　　啤酒節是各國啤酒爭相斗艷的最佳時刻，今年來得最多，18個國家的27個品牌300余種啤酒亮相世紀廣場啤酒城，它們紛紛秀出自己的風姿，有的玩“小資”，有的搞“混搭”，有的有王者范兒，還有的動起了打酒器的主意……在本屆啤酒節上一比高下。

　　小資福佳白配昂貴六棱杯

　　如果說德國伯爵帶給記者的感覺是皇室的“王者風范”，那么比利時福佳白則略帶小資的“溫婉格調”。記者在采訪中獲悉 ，首次加盟青島國際啤酒節的福佳白是來自浪漫的比利時，以清新獨特聞名于世。

　　福佳白啤酒大篷是啤酒城里最迷你的大篷。“我們今年提供50多種啤酒 ，其中當家酒就是福佳白啤酒。”工作人員劉晶介紹說。福佳白啤酒選用泉水、小麥、芫荽等釀造而成，清新酸甜的芳香和蘋果酸以及獨特的二次發酵引發的霧狀效果使其區別于普通啤酒。

　　和其他國家的啤酒相比，福佳白還有最大的不同，就是盛酒的容器。“黑啤一般用印有商標的大玻璃杯，但白啤和生啤用的是福佳專用的六棱杯。”劉晶說。將經過制冷機后8℃左右的啤酒倒入專用六棱杯中，如果溫度把握適當，可以看到福佳標志性的煙霧效果。充分晃動后的啤酒清爽、酸甜，口味獨特異常。

　　“一只500mL規格的六棱杯售價就為120元。”工作人員稱。游客要想享受到地道福佳白，得先掏出押金。

　　捷克名啤“牽手”法國果漿

　　輕輕開啟的雕刻木窗，再加上島城夏日的清風，這樣的一個童話古堡就是捷克啤酒大篷。今年，捷克啤酒迎來了新伙伴——法國果漿，推出了一款款異形杯盛放的水果啤酒，贏得了不少人的關注。

　　五顏六色的啤酒，你見過嗎？在捷克大篷前，水果啤酒幾個字吸引了不少人的注意。據該大篷負責人王蕾介紹：“水果啤酒是用捷克山峰1795這款酒和法國維德雷妮果漿現場調制的，與酒吧的雞尾酒類似。”

　　“我們先后選取了許多啤酒進行試驗，只有這款捷克山峰1795比較合適，因為它的酒精度為4.7度，能帶得起果漿的香氣，適合女性飲用。”該大篷調酒師于玥介紹。

　　盛放該酒的容器也非常有特色，是透明配有吸管的杯子，細長的、曲線的，形態各異。“這種異形杯是pvc材質，可以反復使用。”透明杯子配上彩色果啤，看起來確實很誘人。

　　事實上，捷克酒的特點還不止這一個。據悉，古老的捷克啤酒擁有世界上最好的半熟啤酒花，在捷克，人們親切地把它稱之為“綠色的金子”，而捷克酒也因此成為啤酒中的貴族。“今年，我們帶來了50多個品牌，除了去年參節的黑山系列外，還有總督系列、刺猬系列和伯納德系列。”王蕾說。

　　美酒離不開美食，今年捷克黑山啤酒大篷聘請的歐洲美食設計師，精心為捷克啤酒堡設計和挑選了幾十款極富歐洲特色的地道美食。

　　奧古特遠程輸酒管道直達酒杯

　　您有沒有見過啤酒直接是從管道中流淌出來的？在奧古特大篷，記者看到酒案上沒有打酒器，而是一個直接跟冷庫相連接的管道直接到達酒杯，“這個啤酒遠程輸酒管道，引進德國最先進的輸酒設施，保證了啤酒的口感及新鮮度，確保能夠為游客提供最為新鮮醇正的啤酒佳飲，所有啤酒直供大篷，新鮮爽口。”工作人員說。

　　天生基因中就流淌著歐洲皇室貴族血統的奧古特啤酒是青島國際啤酒節大家族中的常客，其經典的德式口味讓游客們回味無窮。

　　奧古特啤酒采用的是青島啤酒百年傳承的釀造工藝，采用青島啤酒雙罐發酵工藝，口感層次豐富，酒液鮮活純凈。

　　此外，在啤酒節開節期間，在奧古特大篷一次性現金消費一定量青島啤酒即可獲得刮刮卡一張，每張刮刮卡均有兩次獲獎機會，可贏取即刮即開獎及繽紛大獎。8月15日10：00至15：00，青島啤酒奧古特大篷內商品全部七折銷售。

　　新加坡第一酒釀造時間達18天

　　誕生于1932年的新加坡虎牌啤酒是亞太釀酒集團的旗艦品牌，本屆啤酒節可謂王者再歸來。虎牌啤酒已經在全世界60多個國家銷售，工作人員高女士介紹，今年，新加坡虎牌大篷供應瓶裝精純，還有1升的扎啤，虎牌啤酒獨有長達18天的釀造工藝，比一般啤酒多出4天～8天。

　　去年“失約”，今年再次進駐啤酒城的新加坡虎牌大篷在裝飾方面融入了許多新加坡特色元素，工作人員高女士介紹，皇冠式門頭體現了虎牌啤酒的王者霸氣，也使得虎牌大篷成為今年啤酒節上的標志性建筑。虎牌大篷凸顯新加坡文化，在顏色的裝飾上以湛藍色調為主，新加坡華僑居多，藍色深受喜愛，被稱為吉利色，所以今年虎牌大篷更完美地傳遞了新加坡獨有的風情特色。

　　伯爵啤酒手工釀造“黑牛奶”

　　本屆啤酒節，伯爵啤酒大篷為酒客們推出伯爵黑啤、伯爵黃啤、伯爵白啤和伯爵原漿四類德國皇家伯爵啤酒。德國皇家伯爵啤酒始于1567年，憑借手工為主的釀造工藝和優良品質成為德國首屈一指的皇家啤酒釀造公司。伯爵黑啤，色澤黑亮，口感焦香濃郁，與肉類食品同時食用，可起到去膩的作用，是啤酒中的佳品，被稱之為“黑牛奶”，伯爵啤酒未經巴氏高溫滅活工序，其新鮮口味及豐富營養被完全地保存下來。

　　“與去年相比，今年伯爵啤酒大篷新推出500毫升的小桶黑啤。”大篷負責人王鵬告訴記者，今年德國伯爵有黃啤和黑啤兩種扎啤，5升的桶裝伯爵啤酒包括黑、黃、白、原漿啤酒，啤酒花是伯爵啤酒的一大亮點，用的是甜啤酒花而不是普通的啤酒花，造價是一般啤酒花的三倍。

　　德國伯爵啤酒大篷的啤酒是漂洋過海從德國運來，啤酒從上船的一刻開始就用恒溫冷凍柜保鮮，進入啤酒城后立即進行冷藏，保證給游客呈現最鮮爽的德國伯爵啤酒。

　　8月13日，中國將迎來傳統的七夕節，德國伯爵啤酒大篷也將迎來自己的主題日。在這個雙喜臨門的日子，伯爵啤酒大篷將會大手筆推出一系列優惠活動，當日下午四點半之前所有來大篷消費的顧客將免費得到價值15元的伯爵啤酒一杯，當天所有現金消費的酒水享受八折優惠，到場的情侶們更有機會得到主辦方送上的玫瑰。

　　丹麥嘉士伯歐洲風味足

　　在釀造過程中，丹麥嘉士伯精選全麥芽制作，配合原產地的優質水源，釀造出的啤酒酒質優良清爽，口感豐滿順滑，歐洲風味的純爽快感，是高檔宴會、節慶最受歡迎的品牌之一。

　　“嘉士伯一直以簡約的流線型包裝與冰爽的口感聞名于世。”工作人員介紹，嘉士伯還有“綠嘉”的稱謂，今年嘉士伯啤酒大篷的裝飾重點突出了嘉士伯“綠”動的內涵。

　　作為長期足球賽事的贊助商，2013年中超聯賽指定的官方啤酒，今年嘉士伯啤酒大篷準備了精美紀念品，游客參與趣味互動游戲，例如：低位過桿、釣魚比賽、幸運大翻板、扣帽子比賽等，即可獲得足球電話、足球小夜燈、足球小擺件等獎品。此外，根據游客的參與熱度，啤酒大篷內還將舉辦小型的博酒大賽、飲酒大賽，參與比賽就有可能獲得精美禮品。

　　慕尼黑猛士啤酒主打文化牌

　　慕尼黑猛士啤酒至今已連續參節8年，今年猛士啤酒宮將主打文化牌，讓游客充分感受德國啤酒和悠久的慕尼黑啤酒文化。

　　今年猛士啤酒宮售賣的啤酒為6大品牌10余種，包括猛士、EKU 、巴伐利亞等種類。今年猛士巴登獅牌啤酒將首次亮相啤酒節。與同為黑啤酒的鄧克爾型黑啤酒相比，該酒顏色更為深沉，味道更加濃郁，烘焙后的焦香麥芽的加入使其擁有更加迷人的深棕色，獨特的焦糖與黑巧克力味道，令人經久難忘。

　　本屆啤酒節猛士啤酒全部采用真空保存，使用德國傳統啤酒傾倒方法，酒體分三次垂直倒入酒杯，每三分之一處稍停頓，滿杯時泡沫與啤酒3：7，可保證游客品嘗到最新鮮、最醇厚的啤酒。

　　今年，猛士啤酒宮門口建有一個高達5米的黑啤啤酒桶，充分體現猛士啤酒宮的特色。

　　文/圖/記者 婁花 周曉荷 記者 張偉

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]