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　　上世紀80年代以前，土陶器一直是平度市民日常生活中必不可少的器具。平度市鳳臺街道何家樓村就是一個因制作土陶制品而出名的小村莊。但是隨著社會的發(fā)展，土陶制品逐步被搪瓷制品、不銹鋼制品、塑料制品替代，制作土陶的手工藝人也逐漸減少。在何家樓村，67歲的張洪升傳承著祖上的手藝，成為這里最后的土陶守望者。

　　堅守制作土陶50多年

　　近日，記者來到鳳臺街道何家樓村張洪升老人的家中時看到，張洪升正在一間大約15平米的屋子里制作陶罐 ，手上、胳膊上 、衣服上到處沾著泥巴。在周圍的木制架子上 、地上擺放的都是整整齊齊的烘籠缸坯子，一個個做工精致，大小一致，紋飾一樣，像出自一個模具。

　　張洪升告訴記者，他今年 67歲，15歲開始學做陶器，從轉陶輪、揉泥入手，忙里偷閑學習制陶手藝。18歲的時候他已經是大件、小件制作手藝樣樣俱全，能獨當一面的制陶巧手了。從那時起，制陶便與張洪升相伴了大半生，到現(xiàn)在已有50多個年頭。“土陶制作工藝難學，并且辛苦，在我們村能夠堅持這么久的也只有我一個人。”說這話時，張師傅顯得有幾許自豪，“剛開始學的時候，一天幾乎要干12個小時，能堅持下來的人很少。”

　　張洪升邊說邊拿起一塊揉捏好的泥巴，嫻熟地做起了示范。他先是迅速用腳轉動陶輪，隨著陶輪車的飛轉，其雙手捏住的泥團在操作臺前旋轉，兩三分鐘的時間里，一個造形古樸、端莊典雅的工藝花盆坯子神奇地在他的手中誕生了。

　　程序復雜，全憑手感

　　提起土陶的制作程序，張洪升說：“土陶制作程序比較多，也比較復雜，一時半會兒我也講不完，簡單地講，有選土、揉泥、拉坯成型、晾干、燒制等五道程序。這幾道程序不能單說哪一道最重要，都是決定土陶作品成敗的關鍵。”

　　他說，首先要選擇好的黏土，對其進行除雜質，加水和成泥漿，然后待水分蒸發(fā)達到一定的軟硬度后存放備用。第二步，就是要對存放過的泥巴反復進行揉捏，使得其軟硬度達到均勻狀態(tài)。第三步，是拉坯成型，即將揉捏好的泥巴放到陶輪車上，當用手把車轉到一定的速度后，就可隨意拉拽泥巴，直到它成為自己想要的形狀為止。第四步，是把制作成型的半成品晾干，這個環(huán)節(jié)不能隨便將其移動，也不能見陽光，只能慢慢風干。第五步，是把晾干的半成品裝入土窯里進行燒制，要經過連續(xù)14個小時燒制，土陶制品才能成功。

　　“上述五個步驟中，數(shù)第三步拉坯成型環(huán)節(jié)最有意思也最為關鍵。全是手上的感覺，根本無法用語言來描述那個制作過程。一件作品的形狀、尺寸、厚薄等都得在這一關上掌握好。”

　　自己鉆研，燒制工藝品

　　據(jù)了解，何家樓村以前生產的土陶產品主要有陶罐 、陶盆、陶碗、酒甕、酒缸等，大都是在物質匱乏的年代不可或缺的生活用品。起先村里生產的土陶可以從市場上換回生活物資，后來各類器皿在市場上的銷售也比較好，制陶這一技藝成了何家樓村的主要經濟來源之一。“以前，我們村里有10多個窯專門燒制土陶制品，100多人專門從事手工制陶。”張洪升說，“但如今，村里制陶的熱鬧場面早已不復存在。”

　　自從改革開放以來，人們的生活水平都提高了，各種搪瓷制品越來越多地出現(xiàn)在市場上，代替土陶制品，成為人們生活中的常用器皿。“制陶活多、又累又臟，年輕人基本上沒有學的了，而且學會了也賣不了幾個錢，村里人現(xiàn)在都不做了……”張洪升無奈地說，“所以，我現(xiàn)在也不做那些土陶常用器皿了，改做土陶工藝品了。”記者了解到，雖然從小接觸土陶制作，但是由于以前做得較少，張洪升“改行”之后還一直鉆研如何做好土陶工藝品。“剛開始的時候，經常照著圖片在陶器上刻畫一些圖案，雖然是‘照葫蘆畫瓢’，沒有自己的風格，但我覺得這就算是學習了吧。”張洪升說，“后來，我也自己琢磨一些圖案，并按照自己的想法，制作一些獨特帶花紋的土陶器。”慢慢，張洪升制作的土陶工藝品越來越好，在平度也小有名氣。“現(xiàn)在最希望有個傳人，讓這門手藝不至于失傳啊。”張洪升無奈地說。

　　文/圖  記者 官印浩

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 李敏娜]