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青島蘿卜大豐收，卻鮮有人前來收購。

　　作為青島大白菜主產區，平度郭莊鎮每年都種上萬畝的大白菜，但多數菜農生產都不成規模，少的只有七分地，多的不過三五畝。他們每年要種什么菜，判斷標準也五花八門：有的覺得去年生姜不值錢，今年就改種大蔥；有的覺得去年土豆賣得好，今年也跟著撞撞大運 ；還有的干脆憑省不省心為標準，一直選種投入小、易管理的大白菜，將來收成好壞完全聽天由命……小小田地里五花八門的種菜經，是中國菜農賣菜難的縮影。

　　五花八門的種菜經

　　11月15日一大早，聽說自家白菜地附近停著一輛小卡車，住在村南頭的郭莊鎮郭莊村民老韓趕緊騎著電動車趕了過來，老韓至今還有3畝白菜沒賣出去，這幾天甚至都沒有人來問價。

　　郭莊鎮是青島的蔬菜主產區，鎮上75000畝耕地，僅蔬菜種植面積就達到65000畝，包括各類冬暖棚1200多畝，是名副其實的蔬菜生產專業鎮。但大部分農戶都像老韓家一樣，種植規模很小。

　　“基本每家每戶都在三五畝左右，最多的也就種個十多畝。”郭莊鎮主管農業的副鎮長趙亮告訴記者。

　　這些各自為戰的小農戶種菜經五花八門：有的是因為某種菜去年太不值錢、今年改種了其他蔬菜，有的則反過來，“去年不值錢的今年就值錢”，專找去年的低價菜種。老韓今年種白菜的判斷就屬于后一種。

　　“2009年大白菜不到1毛錢一斤，到了 2010年一下子到了 4～5毛錢一斤，當時我就盤算著2011年大白菜肯定就不值錢了，所以去年我這地沒有種白菜。”最終如老韓所料，去年種大白菜的農戶猛增，種的白菜也都沒怎么賣出去，4～5分錢一斤都沒有人要。

　　按照這個邏輯繼續推斷，既然白菜去年價格也很低，今年就該回升了，所以老韓打定了主意今年要種大白菜。而為了種這一茬白菜，老韓特意上一季種了土豆，土豆收得早，收完土豆種白菜正來得及。

　　不過老韓這次的如意算盤落空了 。沒想到夏天收獲的土豆也不好賣，4毛多錢一斤，基本剛夠本錢，而大白菜種了后更是到現在還沒有賣出去。

　　這兩年郭莊鎮大白菜種植面積的變化反映了農戶的心態。因為2010年大白菜的高價，2011年，郭莊鎮全鎮共種植白菜近4萬畝，到最后很多都爛在了地里，今年郭莊鎮的白菜種植面積一下子減少到了1萬3千多畝。

　　老韓告訴記者，村里很多農戶種植大白菜還有一個重要原因是圖“省事”，一般種上后，都不會太用心地管理。

　　但也是由于沒有用心管理，老韓家的白菜質量并不好，這一點連老韓自己也承認，“我那三畝地的白菜的確不好，所以我想便宜點賣出去，但最起碼能有個本錢，600塊錢就賣。”老韓似乎下了狠心，所以一聽見點風吹草動就忙不迭地騎車過來看看，“賣不出去總覺得心里有點事，干什么事都不踏實。”

　　散戶力量難擰成繩

　　屢屢陷入賣菜難困境的菜農不禁要問，明年究竟種啥好賣呢？

　　“誰也不能打這個保票 ，說種什么菜掙錢，種什么菜賠錢，比如政府說明年大白菜可能要貴了，你們可以種大白菜，但結果很可能是大白菜又便宜了 。這個，真難說。”趙亮告訴記者，最理想的辦法就是搞訂單農業，就是廠家讓種什么，就種什么，這樣就不愁銷路了。

　　記者注意到，早在2006年，郭莊鎮就在招商引資時開始重點引進蔬菜加工企業，還積極聯系收購大戶，利用訂單形式推動蔬菜生產產業化進程。按照當時的設想，各蔬菜加工企業和收購業戶，在蔬菜種植前就與菜農簽定收購合同，收獲后手拿合同搞銷售，把一家一戶的小生產與國際、國內的蔬菜大市場進行有效對接。

　　但是 ，一個鎮的訂單數量畢竟有限，只能解決小部分菜農的賣菜難問題，而且放到整個大市場中，訂單農業照樣不能保證菜農賣高價。“訂單農業也是要考慮整個市場的，比如泡菜廠收購的大白菜，如果市場價格是4毛錢一斤，那就按照4毛錢賣，如果是4分錢，那就按照4分錢一斤賣，市場規律誰也不能干預，政府只能說是盡可能幫菜農賣菜，但不能保證價格。”趙亮表示。

　　郭莊鎮郭莊村主任萬希友曾希望把村里的菜農組織起來一起賣菜，提高議價能力。他于2009年成立了一個合作社，合作社里目前大約有160多戶的社員，幾乎家家都有大白菜，但規模都比較小，社員跟合作社之間的關系并不緊密，如果外面有來高價收購的，社員可以選擇將白菜賣給外面的人。

　　“如果全部種大白菜的菜農能夠聯合起來 ，至少可以跟外面來的經銷商談談價格，但大白菜價格好的時候，菜農都是各干各的，誰出高價就自己跟經銷商談好賣了 ，一旦遇到大白菜價格不好的時候，更是慌得不得了 ，稍微有合適的價格就賣了。”萬希友無奈地表示。

　　誰能借菜農一雙“慧眼”

　　農民沒有識透市場的“慧眼”政府似乎也沒有。

　　“原來省農業廳有個生產處，對于全省農產品的種植面積有一個大概統計，但品種不是很細，比如大棚菜，只是統計一個大棚菜的整體面積，不知道具體種的什么菜，而大田菜，可能也只是統計幾個大宗的，比如白菜、洋蔥等。”山東社科院省情研究中心主任秦慶武告訴記者。

　　“僅有的這些大田菜的統計也只是事后統計，也就是說是等農民把菜種上了之后的統計，而且因為目前我們沒有關于種植面積信息發布的規定，所以這個統計也只是為政府提供參考的，而不是對外發布的。”秦慶武以自身經歷舉例道，前幾年山東社科院受韓國農村經濟研究院委托，調查山東的辣椒、白菜等主要出口韓國的農產品的種植情況，結果他們到處打聽，也沒問出這些農產品具體的種植面積來。

　　在秦慶武看來，農產品滯銷的根本還在于中國的小農經濟，而無法獲知的農產品種植信息只不過加劇了這一難度。“農產品滯銷的根本還在于中國的小農經濟，單個的小農戶自主種菜，農戶并沒有可以參考的種植面積或者產量等參考信息，只能從一些簡單的信息做出判斷，比如像有些農民覺得今年什么貴了明年就種什么，而有些農民則反其道而行，今年什么便宜了明年種什么。”秦慶武分析道，像這樣盲目混亂的種菜格局也使得農產品價格波動沒什么規律性，“像大白菜，并不是說一年好賣一年不好賣這樣波動，現實的情況可能是去年不好賣，今年還是不好賣。

　　著名三農學者、河北大學中國鄉村建設研究中心主任李昌平則進一步解釋道，當前農產品滯銷只是一個表面現象，關鍵問題是單個的小農戶沒有渠道影響市場。“菜農種菜，市民吃菜，這兩個跟農產品關系最密切的群體都沒有定價權。現在采取的‘農超對接’、綠色通道等措施幫助的最根本對象不是菜農，而是流通環節的銷售商 ，對于從根本上解決菜農賣菜難、提高農產品價格方面幫助不大。”李昌平建議，政府最應該出力的地方是幫助菜農提高組織化程度，提高菜農議價權，同時扶持菜農在蔬菜流通環節發揮作用，“最根本的問題還是得讓農民自己學會賣菜。”

　　文/記者 李楊　　

　　圖/ 記者 孫傳浩　　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]