?　　半島都市報8月13日訊(記者 李曉哲 )  8月13日衛生部通報，《預包裝食品營養標簽通則》明年1月1日起實施，屆時預包裝食品應當在標簽上標示四種營養成分和能量的含量值，及其占營養素參考值(NRV)百分比，而NRV 百分比則像一把營養尺，告訴市民每天攝入多少的食品營養能達標、不過量。

　　當日衛生部舉行新聞發布會通報《預包裝食品營養標簽通則》將于2013年1月1日起實施?！额A包裝食品營養標簽通則》規定，預包裝食品應當在標簽上強制標示四種營養成分和能量(“4+1”)含量值及其占營養素參考值(NRV)百分比，“4”是指核心營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量。此外，還規定食品配料如含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂，應當標示反式脂肪(酸)含量。

　　“鈣含量多少等，不是專業人員的話真的不知道是什么意思，所以有了NRV的話就會比較明白了?！毙l生部門專家介紹，NRV就是營養素參考值，有這個“尺子”標著，就不會有營養不夠或營養過剩的擔憂了。

　　記者在超市中就看到一款餅干，能量營養素參考值百分比為25%，也就是說吃100g該餅干，能得到一個成年人一天所需能量的四分之一；而蛋白質是15%，則為一個成人一天所需蛋白質的15%。也就是說市民在吃這種餅干的時候，可以有意識地補充一些高蛋白的食物平衡能量和蛋白質的比例。

　　“為做好《預包裝食品營養標簽通則》實施前的準備工作，標準設立了過渡期限?！贝舜芜^渡期就是在2013年1月 1日前，之后生產的食品，應當嚴格按照標準規定執行。

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]