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天價(jià)刀魚背后折射的是刀魚的生存危機(jī)。“眼看著江刀在走鰣魚的老路。”江陰市漁政管理站副站長(zhǎng)查曉宗與漁民打了30年交道，對(duì)于刀魚的變少痛心疾首。在他看來(lái)，水利工程開發(fā)與過(guò)度捕撈等人類活動(dòng)是主要原因。
為了拯救刀魚，相關(guān)部門與個(gè)人正在做著人工繁殖與增殖放流的努力，但目前來(lái)看實(shí)際效果尚不顯著。專家呼吁，拿出6年~8年的時(shí)間全面禁捕，或許可以給瀕危魚種一條生路。
復(fù)雜的責(zé)任方： 十年限捕更像十年追捕 據(jù)江陰市志記載，江陰長(zhǎng)江刀魚年捕撈量1956年最高，達(dá)174噸，至1987年也有106噸，2002年后年產(chǎn)量則不足百噸，2011年江陰刀魚的捕撈量不足0.5噸，僅為高產(chǎn)期的0.28%。
對(duì)于江刀變少的原因，漁民們認(rèn)為有水污染與過(guò)度捕撈的原因。“漲潮的時(shí)候，海里的魚游進(jìn)來(lái)，等潮水退去，小魚搖搖頭就死了。”靖江漁業(yè)三七分公司八圩居委會(huì)的周錫娣對(duì)于環(huán)境的變化有著切身的感受。她感嘆說(shuō)，和以前相比，沿江企業(yè)增多，江水受到污染，長(zhǎng)江水沒以前“好吃了”，魚類的生存環(huán)境也受到破壞。此外，一到晚上，一些漁民也會(huì)“駕著小船用電網(wǎng)電魚，很多魚苗都被電死了。”
“江刀變少的原因，和當(dāng)年鰣魚、河豚陷入絕境的原因有相似的地方。”江陰市漁政管理站副站長(zhǎng)查曉宗并不否認(rèn)漁民們的說(shuō)法。1982年參加工作之后 ，查曉宗經(jīng)歷了鰣魚消失的過(guò)程。上游葛洲壩建成后，切斷了鰣魚的洄游通道，先是逐漸形不成魚汛，后來(lái)干脆就消失了。查曉宗還記得，他最后一次見到鰣魚是在1987年，當(dāng)時(shí)政府有個(gè)重要活動(dòng)需要用江陰特產(chǎn)“長(zhǎng)江三鮮”招待客人。沒有魚汛，捕不到鰣魚，彼時(shí)已經(jīng)沒有漁民愿意做這筆賠本的買賣了。最后，政府只能特批了一些柴油給漁民，讓他們?cè)诮限D(zhuǎn)了兩天，捕了三五條鰣魚上來(lái)。
查曉宗同時(shí)補(bǔ)充說(shuō)，只把刀魚減少的原因歸結(jié)為水污染和過(guò)度捕撈的觀點(diǎn)并不全面。
“去年的魚汛比前年推遲了一個(gè)禮拜，今年晚了一個(gè)禮拜還不止。”根據(jù)查曉宗的說(shuō)法，近3年來(lái)，江陰的刀魚魚汛每年都向后推。今年的情況更為特殊一些，2月份平均氣溫比去年同期低了 1.9℃，江刀很難適應(yīng)，這也是今年江陰刀魚產(chǎn)量過(guò)低的一個(gè)原因。
與氣候因素等自然環(huán)境相比，更重要的影響因素還是人類活動(dòng)。“首先就是涉魚工程，也就是水利工程的建設(shè)，阻礙了刀魚的洄游通道。長(zhǎng)江下游沿線的開發(fā)大幅度減少了蘆蕩和灘涂的面積，也使刀魚天然的覓食場(chǎng)所逐步萎縮。一般來(lái)說(shuō)，水質(zhì)只有達(dá)到國(guó)家3類標(biāo)準(zhǔn)以上才能保證魚類良好地生存。在6397千米的長(zhǎng)江上，只要有2千米的污染帶存在，對(duì)于魚類來(lái)說(shuō)，也意味著‘死亡地帶’。”查曉宗說(shuō)。
“2002年的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示 ，24小時(shí)內(nèi)，經(jīng)過(guò)江陰段某一截面的船只有2000艘，但2011年的結(jié)果是，有4200艘。”查曉宗告訴記者 ，船舶通航越來(lái)越密集、長(zhǎng)江輪渡使用率很高，這些對(duì)魚類的生存環(huán)境產(chǎn)生了很大的影響。
除此之外，近年來(lái)捕撈強(qiáng)度的加大是一個(gè)不可回避的問題。查曉宗介紹，1949年新中國(guó)剛成立時(shí)，江陰市有999條長(zhǎng)江捕撈漁船，后來(lái)縮減到現(xiàn)在的200條漁船。與此同時(shí)，為加強(qiáng)對(duì)刀魚資源的保護(hù)，我國(guó)自2002年起，每到刀魚洄游繁殖季節(jié)，實(shí)行限捕——漁船必須持有特許證，在限定時(shí)間內(nèi)捕撈刀魚。限捕10年來(lái)，整個(gè)江陰市的特許捕撈證由原來(lái)的24張縮減到目前的21張。
不僅如此，從2011年開始，長(zhǎng)江沿途刀魚的捕撈期也被縮短。江陰長(zhǎng)江大橋以下沿線的刀魚捕撈期為3月1日～4月20日，長(zhǎng)江大橋以上江段的捕撈期則分別為3月5日～3月31日，以及4月15日～5月10日。
“船只、特許捕撈證、捕撈期的數(shù)字減少了，看上去似乎捕撈強(qiáng)度也跟著減少，但現(xiàn)實(shí)情況并非如此。”查曉宗說(shuō)，隨著漁網(wǎng)的改革，捕撈強(qiáng)度反而更大。
這樣的說(shuō)法在江陰水產(chǎn)專家鄭金良那里，有著更加直觀的說(shuō)法——“十年限捕更像十年追捕”。國(guó)家規(guī)定的捕撈期，更像是“魚兒走到哪里，哪里都允許捕撈，沒有起到真正保護(hù)的作用。”
另外，雖然國(guó)家對(duì)于捕撈刀魚核準(zhǔn)作業(yè)的是5cm 流刺網(wǎng)，但仍有“不合規(guī)矩”的漁網(wǎng)存在。“魚越少，價(jià)格越貴，人們就從網(wǎng)具上想辦法。”對(duì)于一些地段的捕魚網(wǎng)，鄭金良用了“蜈蚣的腳”的說(shuō)法。他說(shuō)，在航道兩側(cè)，漁網(wǎng)橫向到江邊、縱向到江底，江刀一路從崇明島游到江陰，再游到鄱陽(yáng)湖產(chǎn)卵，“很難找到一條生路”。
艱難的實(shí)驗(yàn)： 人工養(yǎng)殖刀魚難上餐桌 鄭金良的另一個(gè)身份，是江陰申港三鮮養(yǎng)殖公司的總經(jīng)理。因?yàn)閺?002年開始研究刀魚和河豚魚的人工養(yǎng)殖，他還
被稱為“拯救‘長(zhǎng)江三鮮’第一人”。
“刀魚是我見過(guò)的最難對(duì)付的一種魚。”說(shuō)這話時(shí)，鄭金良簡(jiǎn)直“愛恨交加”。
據(jù)介紹，刀魚是典型的洄游魚種。每年春天，溯江而上，奔赴安徽、江西等長(zhǎng)江中游產(chǎn)卵，最遠(yuǎn)可達(dá)鄱陽(yáng)湖。同年10月下旬或者 11月上旬 ，孵化后的小魚苗順流而下，一路游到東海里。在海里生長(zhǎng)一年后，在第三年，再洄游入江。
雖然刀魚有著“嬌美小姐”的稱號(hào)，但其性子剛烈得很，一離水就死，因此漁民捕獲活刀魚的可能性基本為零。從2002年開始，鄭金良每年都跟著刀魚一路走到江西、安徽，試圖在船上進(jìn)行人工取卵。也是因?yàn)榻峨x水就死的特性，實(shí)驗(yàn)并未獲得成功。
直到2007年底，鄭金良通過(guò)灌江納苗養(yǎng)殖技術(shù)，在刀魚產(chǎn)卵期 ，將長(zhǎng)江水引入魚塘，利用特制的過(guò)濾網(wǎng)，把魚苗留下來(lái)，取得繁殖人工刀魚這一世界性難題的成功。在2010年上海世博會(huì)時(shí)，農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)江漁業(yè)管理委員會(huì)的委托鄭金良，把人工養(yǎng)殖的河豚、鰣魚、刀魚等在中國(guó)館一個(gè)直徑2.5米的水晶球內(nèi)展示。“刀魚至少要在水晶球內(nèi)成活24小時(shí)，對(duì)于它來(lái)說(shuō)根本不可能，最后只把性子‘憨厚’的河豚帶去了。”
“喂食必須在凌晨三點(diǎn)進(jìn)行，且刀魚只吃水體中的半浮性食物，不吃人工飼料，無(wú)法進(jìn)行訓(xùn)餌，另外種魚的培育也有難度。”鄭金良說(shuō)，如今雖然取得了技術(shù)性的突破，刀魚的養(yǎng)殖水面達(dá)到200畝，但真正要把人工養(yǎng)殖刀魚大規(guī)模地推上市民的餐桌，仍然有一定困難。另外，即使真的上了餐桌，人工養(yǎng)殖的刀魚也比不上野生刀魚的味道。
對(duì)于一直關(guān)注刀魚的中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心教授顧若波來(lái)說(shuō)，刀魚的日漸稀少折射的是長(zhǎng)江中下游水生生物面臨的危機(jī)。“長(zhǎng)江鰣魚現(xiàn)在已經(jīng)找不到了，人工養(yǎng)殖的鰣魚也是美洲鰣魚。”顧若波教授介紹，目前，長(zhǎng)江魚類資源已面臨諸多方面的威脅，“長(zhǎng)江三鮮”生存狀態(tài)堪憂。“要真正保障長(zhǎng)江中下游魚類的生存環(huán)境，要做的工作太多。”
這并非危言聳聽。有數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)江江蘇段有歷史記錄的魚類共161種，分別隸屬于19目42科，其中鯉科魚類種類最多，占長(zhǎng)江江蘇段魚類總數(shù)的37.65%。江蘇省淡水水產(chǎn)研究所在2001年～2006年間對(duì)長(zhǎng)江江蘇段魚類進(jìn)行定期調(diào)查時(shí)，卻只采集到長(zhǎng)江魚類108種，還有53種魚至今還不知道是否存活于長(zhǎng)江江蘇段。
2008年，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心與申港三鮮養(yǎng)殖公司投資1500萬(wàn)元的“長(zhǎng)江珍稀魚類保護(hù)研究中心”在江陰落戶。
作為長(zhǎng)江中下游珍稀魚類保護(hù)開發(fā)的重要科研基地，該中心主要針對(duì)刀魚、鰣魚等長(zhǎng)江珍稀魚類的人工繁殖進(jìn)行研究。“目前只是取得了初步結(jié)果，關(guān)鍵性技術(shù)仍在攻關(guān)之中。”顧若波坦言，該項(xiàng)研究周期很長(zhǎng)，難以取得立竿見影的效果。
無(wú)奈的選擇： 全面禁捕助魚恢復(fù)元?dú)? “每種魚到了貴得離譜的地步就就意味著離消失不遠(yuǎn)了。但現(xiàn)在還不是最差的時(shí)候，還有轉(zhuǎn)機(jī)。上海崇明島等洄游始端還能抓到很多刀魚，如果禁捕一段時(shí)間，也許總體數(shù)量還能夠成幾何式增長(zhǎng)。等到刀魚只有零星個(gè)體時(shí)，那就為時(shí)已晚了。”鄭金良說(shuō)，與環(huán)境污染相比，過(guò)度捕撈給漁業(yè)資源造成的影響更大。他也表示，“如果拿出6～8年的時(shí)間全面禁止捕撈，給江刀三四個(gè)產(chǎn)卵的周期 ，就能形成新的魚汛。”
“即使?jié)O民們?cè)趪?guó)家規(guī)定的捕撈期內(nèi)捕魚，也是在一路捕撈產(chǎn)卵的魚呀。”對(duì)于鄭金良的觀點(diǎn)，江陰市水產(chǎn)指導(dǎo)站站長(zhǎng)張呈祥也表示支持——全面禁捕，給江刀等瀕危魚類一個(gè)恢復(fù)元?dú)獾臋C(jī)會(huì)。
為了避免“長(zhǎng)江三鮮”變成“長(zhǎng)江三絕”，從2002年開始，鄭金良一直在嘗試增殖放流的方式。每年的6月份，鄭金良都會(huì)準(zhǔn)時(shí)來(lái)到長(zhǎng)江邊，將他辛勞培育出來(lái)的魚苗放流，其中大部分是河豚等珍貴魚類。10年來(lái)，他已帶動(dòng)江陰數(shù)十家單位，無(wú)償放流了億萬(wàn)尾魚苗。與此同時(shí)，江陰市政府也把6月12日也被定為“中國(guó)江陰長(zhǎng)江放流日”，號(hào)召沿江企業(yè)慷慨解囊加入到放流中來(lái)，“反哺”長(zhǎng)江。
目前，持續(xù)放流取得了一定成效。2006年，在人們視野中消失四年多的野生河豚重現(xiàn)長(zhǎng)江。
從2008年10月開始，鄭金良向長(zhǎng)江里實(shí)驗(yàn)性地放流了幾千條刀魚。由于刀魚本身對(duì)生存環(huán)境挑剔，放流效果尚不顯著。“放養(yǎng)幾千條，往往從魚塘里一拉網(wǎng)，就有一半的魚死在塘里了。”鄭金良說(shuō)，放流刀魚時(shí)，操作起來(lái)特別麻煩，比如水溫必須在10℃左右刀魚才能成活。雖然很無(wú)奈，但鄭金良也表示，“這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。不管怎樣，這至少也是一種補(bǔ)充。”
在顧若波看來(lái)，在目前的大環(huán)境下，人工放流是目前恢復(fù)水生生物資源量的有效手段之一。這一點(diǎn)，也已經(jīng)引起了政府部門的重視。2011年春夏之際，長(zhǎng)江中下游遭遇60年一遇的特大旱災(zāi)，為修復(fù)受損漁業(yè)資源和水生生態(tài)，農(nóng)業(yè)部與湖北 、江西、湖南、安徽、江蘇五省共同舉辦“長(zhǎng)江中下游漁業(yè)資源修復(fù)放流行動(dòng)”，五省共舉辦各類增殖放流活動(dòng)200余次，放流經(jīng)濟(jì)魚類苗種達(dá)17.65億尾。
“再不重視，刀魚恐怕要步鰣魚的后塵了。沒有一個(gè)漁民愿意刀魚變成只針對(duì)特殊消費(fèi)群體的天價(jià)魚，因?yàn)檫@意味著他們的日子難過(guò)了。”與漁民打了30年交道的查曉宗對(duì)于刀魚的變少痛心疾首。在采訪結(jié)束時(shí)，他又特意補(bǔ)充了一句話，“大眾的才是市場(chǎng)的。”
文/圖 記者 朱艷麗
誰(shuí)讓黃河無(wú)刀魚 黃河刀魚的瀕危消失有其特殊背景 ，從1972年到1999年的28年里，山東境內(nèi)的黃河下游有21年出現(xiàn)斷流，這對(duì)于必須從黃河入海口洄游到東平湖一帶產(chǎn)卵的黃河刀魚來(lái)說(shuō)，幾乎是一個(gè)毀滅性的打擊。雖然從2000年起，黃河不再斷流，但入海口處密集的漁網(wǎng)還是阻擋了刀魚洄游的線路，黃河刀魚的瀕危已是不爭(zhēng)的事實(shí)。
農(nóng)業(yè)部黃河流域漁業(yè)資源管理委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱黃漁委)辦公室主任王守文在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，由于對(duì)漁民的補(bǔ)貼還沒有確定，討論多年的黃河禁漁方案執(zhí)行之日仍然遙遙無(wú)期。長(zhǎng)期關(guān)注研究黃河刀魚的山東省淡水水產(chǎn)研究所研究員王欽東計(jì)劃從長(zhǎng)江流域空運(yùn)一批長(zhǎng)江刀魚，大量繁殖后在黃河里放流，拯救已經(jīng)瀕危的野生黃河刀魚。
與長(zhǎng)江刀魚不同，黃河刀魚的消失幾乎是一下子完成的，甚至都沒有經(jīng)歷過(guò)逐年減少的過(guò)程。這其中的“罪魁禍?zhǔn)住辈粌H包括此前頻繁的斷流和新建大壩 ，也包括入海口處漁民們無(wú)情的掠奪性捕撈。
斷流和大壩 東營(yíng)利津縣漁業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)匡柏林告訴記者，黃河刀魚的減少主要是在于黃河斷流 ，因?yàn)閿嗔髦螅~類就不能洄游。盡管經(jīng)過(guò)治理后，黃河不再出現(xiàn)斷流，但黃河刀魚的消失已成事實(shí)。
王欽東研究員也認(rèn)為黃河自身的斷流對(duì)于黃河刀魚的減少是致命的。“從1972年到 1999年的28年里 ，山東境內(nèi)的黃河下游有21年出現(xiàn)斷流 ，1997年斷流長(zhǎng)達(dá)226天，河口300多天無(wú)水入海，這就直接影響了黃河刀魚的洄游路線。因?yàn)辄S河刀魚每年春季都要從黃河口洄游到東平湖去產(chǎn)卵，如果斷流了，魚當(dāng)然游不上來(lái)，數(shù)量急劇下降也就在所難免。”
除此之外，黃河上建的大壩也影響了魚類的洄游路線。“山東的東平湖是黃河刀魚的主要產(chǎn)卵地。這里魚蝦眾多，浮游生物豐富。黃河刀魚每年都在東平湖產(chǎn)卵、孵化，然后再順黃河入海，在黃河口附近水域生活。”王欽東告訴記者，但現(xiàn)在東平湖與黃河交匯的陳山口卻建起一道大壩，就算黃河不斷流，黃河刀魚也沒法再洄游到東平湖里去產(chǎn)卵了。
與長(zhǎng)江不同的是，每年黃河的調(diào)沙對(duì)于河中的淡水魚類也是一個(gè)致命打擊。“每到調(diào)沙的時(shí)候，都會(huì)出現(xiàn)‘流魚’現(xiàn)象，就是魚漂浮在水面上，幾乎不動(dòng)彈，隨著水漂，隨便人們撿。”王欽東分析道，這是因?yàn)辄S河中沙大，水流急，河水中供氧不足，導(dǎo)致魚兒翻出水面，順流而下，形成“流魚’奇觀。
掠奪性捕撈 東營(yíng)黃河口鎮(zhèn)利林村漁民黃占忠告訴記者，想要捕到黃河刀魚，唯一可能的地點(diǎn)應(yīng)該是在黃河入海口附近，“今年天氣冷，現(xiàn)在肯定逮不到了，等到麥子熟了的季節(jié)，在黃河入海口處的寬闊海面上，說(shuō)不定能捕到一兩條小刀魚。”
無(wú)獨(dú)有偶，王欽東耗費(fèi)5年時(shí)間捕到的十多條黃河刀魚大多也都是在入海口附近，“在黃河上游布的其他點(diǎn)，像東阿、濼口等地都沒有捕到。”
曾協(xié)助王欽東參與黃河刀魚資源調(diào)查的東營(yíng)利津縣海洋漁業(yè)局季主任告訴記者，當(dāng)時(shí)在利津縣內(nèi)只捕到一條黃河刀魚，而且還是死的。
黃河刀魚為什么只出現(xiàn)在入海口而不洄游呢？問題出在黃河入海口處布下的天羅地網(wǎng)上。
“在黃河入海口的地方，
由于水面寬闊，水流緩慢，特別適合下網(wǎng)，要是到黃河口去看看，到處都是漁網(wǎng)，除了水面上的，還有沉在水底的地籠子等捕魚工具，這一道道天羅地網(wǎng)使得洄游的魚類要么在海里徘徊，要么鉆進(jìn)網(wǎng)里，其他少量的漏網(wǎng)之魚則有幸還能洄游到上游產(chǎn)卵。”黃占忠分析道。
不過(guò)奇怪的是，對(duì)于漁民這種掠奪式捕撈的行為，當(dāng)?shù)貪O業(yè)部門并沒有出臺(tái)任何禁漁措施。離黃河入海口最近的兩個(gè)縣墾利、利津，兩地的漁業(yè)部門均告訴記者，他們也知道黃河刀魚已經(jīng)越來(lái)越少，甚至都見不到了，但并沒有出臺(tái)相關(guān)的保護(hù)措施。
■專家建議江刀“支援”黃河 2007年，王欽東開始從事黃河刀鱭魚生態(tài)保護(hù)與資源增殖技術(shù)課題的研究，該項(xiàng)目得到山東省海洋與漁業(yè)廳的支持。“黃河刀魚瀕危的原因很復(fù)雜，想要恢復(fù)這種魚的措施也很復(fù)雜，增加黃河刀魚的現(xiàn)存量、提供賴以生存的環(huán)境等都是重點(diǎn)，當(dāng)然黃河的禁漁也應(yīng)該提上日程。”
“南魚北調(diào)” 王欽東表示，經(jīng)過(guò)5年的研究，他已經(jīng)摸清了黃河刀魚的生物學(xué)特性、生態(tài)習(xí)性等。“比如刀魚喜歡吃什么食物、多大的時(shí)候開始性成熟、具體什么時(shí)間開始洄游等，這些我們已經(jīng)基本摸清了。”王欽東告訴記者，目前他們也在進(jìn)行人工養(yǎng)殖方面的試驗(yàn)。
不過(guò)相比于人工養(yǎng)殖，王欽東更看重的還是如何從生態(tài)保護(hù)上以及物種繁育上，增加野生黃河刀魚的數(shù)量。面對(duì)黃河里屈指可數(shù)的刀魚，王欽東的建議是“南魚北調(diào)”，把長(zhǎng)江刀魚引入黃河。
王欽東告訴記者，雖然他這5年陸續(xù)捕到了十幾條黃河刀魚，但沒有一條存活的。“因?yàn)辄S河刀魚的性格比較急躁，一般一遇到網(wǎng)，或者離開水面，就會(huì)死。另外，黃河中刀魚的數(shù)量的確太少了，太難找了。”
“雖然長(zhǎng)江刀魚也比較稀少，但至少還能捕捉得到，可以利用長(zhǎng)江刀魚來(lái)繁殖魚苗，然后在黃河里進(jìn)行增殖放流。”王欽東告訴記者，長(zhǎng)江刀魚和黃河刀魚實(shí)際上就是一個(gè)品種，但因?yàn)辄S河里的泥沙要比長(zhǎng)江里的多，長(zhǎng)江刀魚放入黃河，需要逐漸適應(yīng)黃河的生活環(huán)境。
全面禁漁 除了“南魚北調(diào)”，王欽東已經(jīng)計(jì)劃近期向農(nóng)業(yè)部提出建議，在黃河上全面禁漁。“過(guò)兩天，我們準(zhǔn)備向農(nóng)業(yè)部下屬的黃漁委提出申請(qǐng)，在黃河流域禁漁。”
按照王欽東的設(shè)想，他建議黃河流域的禁漁不應(yīng)該分區(qū)域和時(shí)間，而是全面禁漁。“在我們?cè)鲋撤帕髦螅瑧?yīng)該全面禁漁三五年，使得黃河刀魚能夠充分繁殖生長(zhǎng)，這樣才有可能使黃河刀魚恢復(fù)生機(jī)。”王欽東建議。
而長(zhǎng)期在黃河上打漁的漁民黃占忠掌握了黃河刀魚洄游規(guī)律，他雖然贊成禁漁，但認(rèn)為不應(yīng)該全面禁漁。“黃河刀魚洄游的時(shí)候是4月份，因?yàn)?月份黃河刀魚從海里往黃河上游洄游的時(shí)候是去繁殖，這時(shí)候是應(yīng)該禁漁的。如果不禁漁，任意漁民捕撈，也就是說(shuō)，這些刀魚還沒繁殖產(chǎn)卵就被捕了，這樣不利于繁殖 。所以說(shuō)，從4月份開始禁漁是沒錯(cuò)的，但到了七八月份，這時(shí)候刀魚已經(jīng)產(chǎn)完卵了，再回到大海里 ，應(yīng)該就可以捕了。”
建立索餌場(chǎng) 近幾年，黃河每年都在進(jìn)行調(diào)沙，這也改變了黃河的河床，使得很多地方河床下降了不少，影響了刀魚的生活環(huán)境。“黃河刀魚原來(lái)洄游的時(shí)候會(huì)在河兩側(cè)休息和覓食，河兩側(cè)由于富含水草和餌料，成了刀魚的索餌場(chǎng)，但現(xiàn)在河床的改變破壞了他們休息的環(huán)境。通俗地講，就是說(shuō)吃飯和睡覺的地方?jīng)]有了。”王欽東建議，應(yīng)該在黃河兩側(cè)增加一些水草和浮游生物，大量增加索餌場(chǎng)。
當(dāng)然，在不少漁民眼中，治污永遠(yuǎn)是繞不開的話題。“一般來(lái)說(shuō)，黃河幾近斷流的時(shí)候，也就是水非常小的時(shí)候，水非常清澈，但是一旦水量變大了之后，黃河就變得越來(lái)越渾濁，水里的污染物也越來(lái)越復(fù)雜。”漁民黃占忠告訴記者，“有好幾次，我下網(wǎng)打漁。就一晚上的時(shí)間，拖上網(wǎng)來(lái)一看，其中有一茶碗像鼻涕一樣黏糊糊的東西，非常臟。還有在泵站，抽上的黃河水放在那里，會(huì)冒氣泡，顏色還會(huì)發(fā)生變化，這里面肯定有什么化學(xué)物質(zhì)。”
黃占忠根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)分析道，實(shí)際上，在水小時(shí)候，上游的企業(yè)一般不敢排污，有不少企業(yè)是先儲(chǔ)存著，但一旦水大了之后，積攢了很多天的污水則會(huì)一股腦地排到黃河里，這時(shí)候的黃河水是最臟的，等過(guò)了幾天，才逐漸地變干凈一點(diǎn)。
■政府回應(yīng)禁漁尚無(wú)時(shí)間表 2011年5月份，由黃漁委組織，沿黃九省(區(qū))水產(chǎn)科學(xué)研究院具體實(shí)施的黃河流域魚類資源本底調(diào)查項(xiàng)目啟動(dòng)。在此之前，黃河魚類資源已經(jīng)30多年未開展全面調(diào)查。當(dāng)年11月25日，黃漁委在山東省煙臺(tái)市組織召開總結(jié)會(huì)，相關(guān)負(fù)責(zé)人在會(huì)上匯報(bào)了2011年調(diào)查成果。
不過(guò)，直到今天，這份調(diào)查報(bào)告也沒有公布。“這是一份內(nèi)部的調(diào)查報(bào)告，我們也直到上周五才拿到報(bào)告全文，但這份報(bào)告全文不會(huì)對(duì)外公開。”黃漁委辦公室主任王守文在接受記者采訪時(shí)透露，從調(diào)查情況來(lái)看，黃河流域一年的漁業(yè)捕撈量為6萬(wàn)5 千噸，比 30 年前下降了80%，而且目前能夠捕撈到的魚的種類為100多種，而黃河原有魚類150多種。
就算這樣，黃漁委在黃河禁漁問題上仍然沒有達(dá)成一致，雖然黃漁委已經(jīng)對(duì)此討論過(guò)多次。
2011年4月，黃漁委召開2011年全體成員會(huì)議時(shí)，時(shí)任農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局局長(zhǎng)、黃漁委主任委員的趙興武就在會(huì)議上表示，要積極推進(jìn)黃河流域?qū)嵤┙麧O區(qū)、禁漁期制度。2011年10月，《黃河流域禁漁方案》通過(guò)專家論證，根據(jù)不同區(qū)段漁業(yè)資源及生態(tài)特點(diǎn)，立足沿黃經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)際和漁政管理能力，劃分了禁漁區(qū)、禁漁期。當(dāng)時(shí)大會(huì)建議進(jìn)一步修改完善后，報(bào)國(guó)務(wù)院漁業(yè)行政主管部門審批。
“黃河上禁漁，需要涉及到很多漁民的未來(lái)生計(jì)問題，這方面的補(bǔ)償如果得不到解決，禁漁問題也不會(huì)達(dá)成一致。”王守文表示，黃河禁漁究竟什么時(shí)候能夠執(zhí)行 ，黃漁委沒有確切的時(shí)間表。
文/圖 記者 李楊
■相關(guān)鏈接 本地刀魚難覓真貨 青島本地刀魚不同于長(zhǎng)江刀魚和黃河刀魚，其實(shí)只是帶魚的一種。盡管如此，目前的青島水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上也已經(jīng)很難買到真貨。
今年七十多歲的李大爺自小就生活在青島小港碼頭附近，幾乎天天都吃海鮮的他最喜歡的一道菜就是清蒸刀魚。可是，這兩年他已經(jīng)吃不上本地刀魚了。“現(xiàn)在很多本地刀魚都是南方和國(guó)外的刀魚冒充的，很難買到真的。”李大爺告訴記者，即使能買到，本地刀魚在嚴(yán)重減產(chǎn)的同時(shí)，年年高企的價(jià)格也讓人望而卻步。
4月7日下午，小港碼頭稍顯冷清，附近的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)上，有不少賣刀魚的攤位。記者了解到，他們?cè)谕膺厰[著賣的刀魚大多是舟山刀魚，每斤價(jià)格在一二十元錢左右。在這里賣了十多年海鮮的老馬告訴記者，現(xiàn)在還沒有到刀魚上市的時(shí)候，要吃本地刀魚，得等到“五一”前后。他向記者介紹說(shuō)，本地刀魚頭小、肉厚且細(xì)膩，看起來(lái)色澤比較鮮艷，味道也比外地來(lái)的刀魚鮮美。
“這幾年本地刀魚越來(lái)越少，以前有漁民開著200匹馬力的船出海一次能捕四五百斤，這兩年只能捕到十多斤。”老馬說(shuō)。自小在沙子口長(zhǎng)大的王先生對(duì)此也深有同感，以前沙子口的漁民在近海就能捕到刀魚，現(xiàn)在只能用大船到遠(yuǎn)海去捕，而且數(shù)量也很少，“數(shù)量下降了近80%。打個(gè)比方：原來(lái)一船捕一千斤，現(xiàn)在也就兩百斤。”沙子口的一個(gè)船老大表示，這些年刀魚的數(shù)量是打著滾地往下降。
數(shù)量成倍減少的同時(shí)，價(jià)格卻在瘋漲，青島金銀島水產(chǎn)公司的藍(lán)經(jīng)理告訴記者，前兩年本地刀魚的價(jià)格還是十多元一斤，現(xiàn)在則突破了百元大關(guān)。在小港水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，有不少商家表示去年的本地刀魚都賣到一百七八十元甚至兩百元。“而這幾年的本地刀魚也小了，以前一條能在一兩斤左右，現(xiàn)在只有五六兩，價(jià)格卻翻了很多番。”
現(xiàn)在青島市面上常見的刀魚多數(shù)是從浙江舟山和印尼、非洲等地運(yùn)過(guò)來(lái)的刀魚，青島鳳凰島水產(chǎn)開發(fā)有限公司的秦經(jīng)理透露，“本地刀魚已經(jīng)很少了，單純靠本地捕撈量根本滿足不了市場(chǎng)的需求，我們有時(shí)候會(huì)從江蘇等地進(jìn)一些和本地刀魚屬于同一魚群的刀魚。”
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所副研究員孫中之告訴記者，所謂的本地刀魚其實(shí)是一種帶魚，由東海帶魚群洄游到青島附近海域。“這幾年帶魚群數(shù)量減少得很厲害，現(xiàn)在在青島附近海域根本形成不了漁汛。”孫中之現(xiàn)在還記得，他小時(shí)候在海邊釣魚有時(shí)候也能釣到本地刀魚，但現(xiàn)在不可能了，“到海里捕數(shù)量都很少。
孫中之認(rèn)為，本地刀魚數(shù)量減少根本原因還是在于過(guò)度捕撈。“現(xiàn)在的捕撈工具太先進(jìn)，現(xiàn)有的漁業(yè)資源已經(jīng)無(wú)法承受這種高強(qiáng)度的捕撈了。”孫中之向記者介紹，如今很多船都用上了拖網(wǎng)，有的甚至是用網(wǎng)眼極小的絕戶網(wǎng)，“連魚子魚孫都一塊捕撈上來(lái)了。至于本地刀魚，這幾年數(shù)量本來(lái)就一直在減少，而且，在魚群還沒有洄游到青島附近海域的時(shí)候，就已經(jīng)被不少漁船在江蘇等海域捕撈了大半，到了青島自然很少了。”本報(bào)記者 周超 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 林永麗]
