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辭灶保平安守歲吃餃子 日照過年講究多

記者探訪日照過年民俗,傳統習俗讓新年更有樂趣更有味

2012-01-16 10:30   來源: 半島網-半島都市報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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莒縣夏莊大莊子村村民來逢強正在雕刻過門箋。



  “以前過個春節可講究了,從進了臘月就開始忙活,現在很多儀式都簡化了?!苯┠晟罟澴嗉涌欤芏啻汗澋睦狭曀锥悸郝摮膳∷?,速凍餃子、饅頭超市隨手可買……失去了傳統的樂趣 ,隨著年關的到來,港城總有些老人不滿地嘮叨。1月14~15日,記者走訪港城大街小巷,聽老人講述過年這幾天的“講究”,傳統民俗讓大伙春節過得更有年味。

  廿三小年 “辭灶”保平安

  “臘月廿三,財神爺爺上西天,正月初六,接回家來保平安”,老人常念叨的這句諺語就是對“灶王爺”一年接送的安排。臘月廿三是“小年”,按照日照當地習俗,這一天要送灶王爺回天上見玉皇大帝,稟報這家人一年的是非善惡,玉皇大帝根據稟報,決定這家人來年的吉兇禍福,再交給灶王爺掌管。送別灶王爺的儀式就叫“辭灶”。

  在日照,家家戶戶都供奉著灶王爺的畫像,位置在廚房灶臺的上方。據說,灶王爺是玉皇大帝冊封的管理各家灶火的神仙,一家人做的好事壞事都能看個清楚。

  廿四掃塵 過門箋子飄起來

  送走了灶王爺,接著就要掃塵,家里的主婦們都要將屋子四壁、屋頂、梁頭、旮旮旯旯都掃個遍,將屋子里積存了一年的塵土,打掃得干干凈凈。農家炕的四周都會貼上花花綠綠的木版畫或剪紙,畫、剪的多是胖娃娃、大鯉魚,名稱有“年年有余”“五子登科”等。日照剪紙中最具代表性的莫過于“過門箋”,尤其莒縣人民,喜歡在門楣和窗戶下貼上大紅色或者五彩的“過門箋”。

  過門箋子是我國傳統剪紙系列中的一個藝術品類,又叫掛錢、吊錢等。古時是迎春之物,辭舊迎新有勸耕之意,以示人勤春早。

  除夕大年 “守歲”吃餃子

  大年三十(廿九)中午開始,市民們就開始在門窗上貼春聯。舊時,老百姓喜歡找一些習書法者求春聯,現在一般都是從市場上買。沿海的漁民還要將對聯貼到船上。

  “一夜連雙歲,五更分二年”,日照諺語中將除夕夜定為一年中最重要的日子,按照傳統到了晚上,家家點亮天燈,一個大家族的男人們通常聚在一起吃年夜飯,按照輩分次序挨家拜年夜酒熬夜,男人們喝酒也有講究,無論到誰家喝酒,也無論喝多少,在離開的時候,都必須在酒壺里剩下一些,寓意年年有余。主婦們則會在家做年夜飯、包餃子。日照的年夜飯很有講究,現在菜品越來越多,但是魚跟豆腐這兩個菜是必不可少的,象征福氣多多和年年有余。在日照,年三十的晚上一般是不睡覺的,因為要守歲。

  正月初一吃餃子拜大年

  大年初一,家家早飯都要吃餃子,一般要往幾個餃子里面放上硬幣,混到一起煮,誰吃到有錢的餃子,就預示著新的一年有福氣、掙大錢。

  吃完早飯后 ,大人孩子穿上過年的新衣裳開始出門拜年。日照拜年也有講究,初一是本家族拜年,留下男女長輩在家里接待別人的拜年,晚輩則成群結對地出門拜年,一般先到近門近族家拜年,給長輩磕頭 ,然后近門、近族聚在一起給別的家族拜年。

  正月初二出嫁女兒回娘家

  大年初二,嫁出門去的姑娘們就會紛紛帶著丈夫和孩子回娘家過年,看望家里的老爹老娘。女兒回娘家,必須要置辦好一大袋子的禮品,然后由母親分送給鄉里鄉親。岳父健在的,女婿必須帶酒,姑娘回娘家還有一個講究,就是只能吃午飯,晚飯前需要再趕回婆家。初二一般都是結了婚的人回娘家,而初三以后一直到正月十五用來走親訪友聯絡感情。

  文/圖  記者 王莉 (來源:半島網-半島都市報) [編輯: 張珍珍]

  

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