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葛家小學的午飯時間，孩子們排隊到食堂打飯。他們每餐只有一個菜，在冬天大多日子都是燉白菜。
▲大田小學的伙房里，廚師將做好的土豆倒入帶有編號的飯盒，等到孩子放學后統一領取 。
祝溝鎮沙埠小學，一名學生吃飯吃得津津有味。
12月9日，記者走訪了平度市大田鎮的兩所山區小學，在平度市教體局熱水熱飯工程開展中，學生們已經吃上了熱水熱飯，但受經濟條件制約，一般就是一個炒青菜外加饅頭米飯。雖然市教體局和學校想盡一切辦法改善學生午餐質量，但因為缺少經費，很多農村學生家庭條件差，導致午餐只能停留在吃飽吃暖的程度，距離營養餐還有不小的差距。
熱菜熱飯代替饅頭就辣條 平度市大田鎮由于地處山區，交通比較閉塞，當地村民多以務農為生，經濟條件在平度市屬于非常落后的。9日上午9時30分許，記者從平度市區驅車經過1個多小時的山路，在11時左右到達了位于大田鎮的大田小學。這個學校是鎮中心小學，條件還算可以，但每頓2.5～3元不等的午餐是學生們能吃到的最好的飯菜了 。
十幾平方米的學校伙房里，工作人員正在將炒好的土豆依次盛放進學生的飯盒里，等學生下課后來取。“這個伙房原先是間辦公房，開展熱飯工程后，專門騰出來給孩子做飯。”大田小學校長邢化平說，學校現在有426名學生，家離學校最遠的有七八里路 ，很多學生中午就在學校吃午飯，而在開展熱飯工程之前，孩子們中午飯只吃一個饅頭加上辣條辣片。
青菜加饅頭，孩子們很知足 從大田小學出來，經過十幾分鐘的路程，記者又來到了大田鎮葛家小學，這是平度條件最差的小學，四周全是連綿不斷的山脈，學校處在一個比較平緩的山坳間，整個學校占地只有5280平方米，還沒有一個標準的足球場大。
記者來到葛家小學時，正值學生們放學吃午飯，只見孩子們從教室里端著餐盒，跑到校門口旁的一間小屋子內，等待著工作人員分發飯菜。兩盆炒白菜，一盤米飯和一盤饅頭，就是五六十名學生的午餐。“這已經是學校能提供給孩子最好的飯菜了，以前沒這個伙房的時候，孩子們都只能買個饅頭就著咸菜吃飯。”葛家小學校長王升功說。
記者了解到，由于受條件限制，平度市的農村學校無一例外都是將中午一頓飯的成本控制在 3元錢左右，基本上就是一個青菜外加饅頭米飯，到了冬天白菜便成了孩子們午餐的主食。對于這樣簡單的飯菜，很多孩子卻覺得非常好了 。8日、9日，記者在祝溝鎮和大田鎮的小學隨機采訪了十幾名學生，他們無一例外地表示滿足。“比以前在外面買一塊錢的盒飯好吃多了。”祝溝鎮沙埠小學五年級的小雪楠說。當被問及想不想再吃得好點時，學生們都變得不好意思了，“想吃得好點，但花錢就多了，家里拿不出了 。”葛家小學五年級的小健健小聲解釋說。
每頓飯3元家長勉強能接受 不能讓孩子吃上更有營養的飯菜嗎？對于這個問題，大田小學校長邢化平解釋道，現在農村小學午餐的標準一般在2.5～3元，由于學生沒有餐飲補助，這筆錢需要家長支付。雖然只要5元錢就可以讓學生吃上兩個菜，但這多出來的2元很多家庭承受不了，“學校之前都征求過家長的意見，每頓飯3元錢他們還能勉強接受，再貴了就不行了”。
邢化平算了筆賬，他們學校低年級的學生每頓飯收取2.5元 ，高年級的學生每頓飯收取3元錢，雖然菜不多，但饅頭管夠，每個月下來不算電費、人工費，學生交的錢勉勉強強夠菜錢飯錢，電費和人工費就只能從學校僅有的一點辦公經費中擠出來。
9日，記者從平度市教體局體衛藝科了解到，平度市中小學中需要中午在校吃飯的有4萬多人，在2010年9月“熱飯工程”計劃啟動前，平度市約2/3的小學沒有食堂或僅有簡易伙房。從2010年起，平度市開展“熱飯工程”，分兩期投資1200多萬元 ，為158所小學和39所中學配備了蒸車、和面機等必需設備，并且保證學生食堂不對外承辦，確保為學生提供相對廉價的熱飯熱菜。
■記者手記 經濟條件待改善家長想法也得變 兩天多的時間里，記者對平度市比較偏遠的多所農村小學進行了實地走訪，在走訪的過程中發現，對于目前農村學生吃飯問題，各學校也都想盡一切辦法改善孩子的飲食，但因為受家庭條件等限制，學生們目前還只能維持在吃飽吃暖的層次上，對于更有營養的飯菜不敢奢望。
沙埠小學丁萬壽校長說，除了由于農村孩子家庭條件有限之外，“有些農村孩子的家長沒有城市家長那樣重視孩子的營養問題，覺得孩子只要吃飽了就行”。此外，受條件限制，政府給學校配備的蒸車、軋面機等甚至不能使用，“這些東西都要接入三相電才可以，但農村一般都是用兩相電，如果接入三相電就需要安裝一臺變壓器，而一臺變壓器要10多萬元”。
在各級部門和學校的努力下，平度農村中小學校的孩子們現在能吃上熱乎乎的飯菜，和以前吃冷飯或學校無飯可吃的情況比起來，不能不說是一種進步，但如何讓農村學生在吃飽吃暖的基礎上吃好，還需要更多的社會愛心人士和企業來關注這些農村孩子。文/本報記者 高亮 本報見習記者 鄔明洋圖/本報記者 孫傳浩
（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 郭新舉]
