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    萊西韭菜、平度生姜、古峴洋芋、藍村大米、膠州大白菜……順著大沽河一路走下來，沿河兩岸的農田里，多種帶有地域性的特色農產品不計其數，由“母親河”串起，儼然形成了一條特色農產品帶。專家分析介紹，正是由于大沽河沿岸有著沙厚、水好、灌溉發達等得天獨厚的優勢條件，才使得青島市民能有這般“口福”，這也是繼飲用水源后，“母親河”對青島兒女的第二大“恩賜”。

探訪 大沽河串起特色農產品

    除了“膠州大白菜”名聲在外，萊西市孫受鎮董家山后村的有機韭菜每公斤賣到了136元、即墨市藍村鎮二里河村的“藍村大米”最便宜的每公斤要賣27.6元……這些從一出生就帶著“明星范兒”的農產品，無一不是靠著大沽河的水源來生根發芽的。

    ○萊西韭菜

    董家山后村地處大沽河畔，土質肥沃，水源充足，氣候濕潤，特別適宜韭菜生長。為塑造董家山后韭菜這一傳統品牌，2010年，孫受鎮政府引進青島華科置業有限公司，與董家山后村合作成立了青島杰豐有機農業發展公司，開始恢復有著近百年歷史的董家山后韭菜。去年年底，韭菜獲得了國家有機韭菜認證，今年1月份開鐮上市，市民對于有機韭菜表現出了高漲的熱情。孫受鎮政府相關人士說，有機韭菜“復活”離了大沽河的水肯定不行。

    ○藍村大米

    在即墨市藍村鎮二里村的鐵路邊上，用大沽河的支流桃源河澆灌的藍村大米已經收獲完畢，等待晾干脫皮 ，大約這個月中旬，市民就可以吃上消失了40多年的藍村大米了。“北方種水稻，最重要的當然是水”，青島藍村青香水稻種植專業合作社社長孫海祥說，之所以能把藍村大米重新種植成功，修水渠、埋管道、建水塘，買水泵花了不少錢。

    水稻長到關鍵時候，一天要喝1萬立方米水，這些水都是從大沽河的支流桃源河來的，經過三級提水，才到了水稻田里。另外，為了保證供水，他們專門開辟了兩處備用水源。據孫海祥稱，藍村大米上市后，將有每斤13元、18元、28元三種不同價格。

    ○平度生姜和洋芋

    在平度河段，成片的生姜和洋芋是河岸上一道獨特的風景，仁兆和古峴是兩個蔬菜種植重鎮，為了突出“母親河”的特色，仁兆鎮還搶先注冊了“沽河”商標，給種植的蔬菜掛上“沽河”的品牌，銷路喜人。

    除了生姜外，平度的洋芋也很出名，據了解，青島市面上九成洋芋都出自這里。古峴鎮還將洋芋、生姜、大蔥進行套種。

專家 母親河水量豐沛，水質好

    記者沿河走來，靠著天然的大沽河水以及豐富的地下水源，各種特色農產品呈“帶狀”分布，每處田園都呈現出一派生機勃勃的景象。

    “就算選取最好的‘膠白’種子、平度姜母，撒在任何別的地方，都不如咱青島這塊地上長出來的好，原因就是咱們有大沽河。”青島市大沽河管理處的科長秦繼強是專門搞水資源研究的，對大沽河沿岸特色農產品“ 帶狀”集中的現象，他歸結為“ 是母親河的恩賜”。

    秦繼強從水利專業的角度分析稱，經過萊西產芝水庫的蓄水，以及流域內許多支流的匯水 ，大沽河作為一條北方河流而言，水量十分豐沛。其次，經過上游的水源保護，大沽河的水質又非常好，加上沙層地質，滲水能力強，發達了沿岸農田的井水、渠水灌溉，“水利灌溉就好比是種植農業的血液，水好了，種出來的農產品自然就好。”

“膠州白菜好吃，全是因為水好”

    膠州市膠萊鎮的小高于家村是膠州大白菜的主產地，眼看還有20天就要豐收了，村民胡作華無時無刻不牽掛著地里的大白菜，他干脆在地頭搭起了帳篷住下，日夜守著菜地。

    “越是快收了越不能放松，澆水要及時，水量還得控制好。”3日，記者來到胡作華的菜地時，胡作華正忙著給大白菜澆水。打開地頭的水井，擰開水泵，清澈的井水“嘩嘩”地淌進白菜地里。喝飽水后的大白菜顯得更加“精神”，菜葉挺括，翠綠水靈。

    “咱膠州大白菜好吃、有名，全是因為這水好。”胡作華說，小高于家村的東邊就是大沽河，而澆白菜用的水，都是大沽河滲透到地下的地下水。小高于家村村主任張立照介紹稱，膠州市的白菜產區正好分布在大沽河沿岸，“這些地方沙層豐富，含水量大，大沽河的河水滲下去，不受污染，又攜帶了很多礦物質，井口一打就出水，澆灌出來的大白菜才能甜脆、幫嫩、汁白、味鮮。”

    張主任一邊說，一邊打了一瓢井水遞給記者，只見水質十分清亮，沒有任何雜質，嘗起來還甘甜潤口。“這么好的水，給俺礦泉水也不換吶！”張主任自豪地說，村里的大白菜種植面積已經增加到了4000多畝，今年的長勢又不錯，畝產量達到7000公斤～8000公斤應該不成問題，按照每公斤1元～2元的收購價，村民們今年的收入十分可觀。

■記者手記

規模種植成就品牌農業

    無論是在萊西的孫受鎮、平度的仁兆鎮，還是在即墨的藍村鎮，規模化的農業基地正成為當地一道亮麗風景，許多特色農產品已經從散戶種植走上了“規模之路”。

    “我家種著5畝地，來這里打工，一個月能賺1500塊錢。”在即墨移風店鎮萬畝精品蔬菜園區，村民陳美紅一邊給大棚里的茄子點成果素，一邊跟記者聊天。她說，家里的5畝地保證了全家5口人的口糧，自己打工賺的錢一年也有1萬多。今年家里新換了一臺40英寸的大彩電。

    移風店鎮由于使用了先進的種植方法，建起了現代化的蔬菜大棚，像陳美紅一樣在家門口“上班”的農民越來越多了。

    “以前每家只能分到幾畝鹽堿地，想要種植水稻，只能自己供水，這里距離桃源河有一段距離，而且需要逐級提水，一家一戶根本供不上”，孫海翔想到了通過規模種植來讓藍村大米復出。他購置了最先進的插秧、收割及脫粒機器，現在，800多畝的大米從插秧到澆水再到收割脫粒，只需十幾個人就可以完成。

    文/圖  本報記者 楊冰  王媛

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 宋濤]

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