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收過菜的地里，很多賣相不太好的白菜被丟棄。 本報記者 周曉荷 本報見習記者 嚴加平 攝

撫順路蔬菜副食品批發市場內 ，待批發的大白菜。

佳世客超市內待售的白菜1.3元一斤。

    10月31日上午9時30分，撫順路蔬菜副食品批發市場里，菜販牟老板正在將一棵棵新鮮的大白菜打包、封裝，等待前來購買的客人 。望著綠油油的大白菜，他愁容滿面：“ 今年的白菜賣不動 ，價格也抬不上去了 。”當天，平度、萊西的大白菜集中上市，與去年每斤動輒一元多相比，今年的大白菜價格“親民”不少，有的每斤只賣3角5分錢。而在平度和萊西大白菜的出產地，白菜收購價如同過山車，從去年的4角錢一斤降到了今年的8分錢一斤，如此低的價格讓不少菜農叫苦，很多地方都出現了滯銷。

菜農

菜價大跳水，4毛變8分

    “去年一畝地產了12000斤白菜，今年有15000斤。”說起今年的白菜產量，平度市南村鎮姜家埠村村民徐蓮芳十分滿意 。然而 ，讓她意想不到的是，豐收并未為自己帶來利益 。

    這位種了一輩子菜的菜農對去年大白菜的價格仍舊記憶猶新。“去年這個時候，白菜都賣到了4毛一斤，今年才賣8分錢。”產量增加的情況下，價格的持續低迷讓她傷了神。“今年，村里種白菜的多了，量大賣價就便宜了。”如此算下來，今年的利潤還不如去年的四分之一。

    和徐蓮芳有著同樣遭遇的村民不在少數，平度市郭莊鎮郭莊村67歲的菜農黃先生也被“白菜價”狠狠涮了一把，賠得血本無歸。“前段時間我就聽說今年白菜的價格很低，我早早就讓女婿給聯系買家”，黃先生告訴記者，雖然行動較早，但效果不盡如人意 ，每斤8分錢的白菜仍舊無人問津。

    11月1日，在黃先生家的地頭上，記者看到，收過白菜的地里還有很多白菜，而且翠綠的菜葉散落了一地。“去年這個時候，販賣白菜的商販早就在地頭上等著了”，黃先生說，“而今年我們自己拉著菜往外賣都賣不出去。”黃先生指著地里丟棄的菜告訴記者，由于今年的形勢不好，看起來不好的白菜都會被丟棄掉。

多種1.5畝反賠了2000元

    “為啥種了這么多，還不如去年賺錢？今年多種了1畝半，就是想多賺點錢。”黃先生說起白菜擴種的經歷，忍不住低頭嘆息。去年種了1畝半白菜的他輕輕松松地賺了一萬元錢，嘗到了甜頭，今年，他就把規模擴大了一倍，然而低迷的價格讓他賠進去了2000元錢。

    黃先生給記者算了一筆賬，種三畝白菜需要12袋化肥，一袋230元，一季白菜還要澆4遍地，還需要200元的農藥除蟲。另外，由于去年白菜價格暴漲，菜種的價格一下子漲了十幾倍，三畝地的菜種花去他500元，再加上種菜、收菜的人工成本，他今年種這3畝白菜的總成本最起碼也得5000元錢。如果后面白菜的價格漲不上去，4萬多斤的產量只能賣出3000多元錢，“白忙活了三個月，折了本。”

菜商

三毛五一斤還是賣不動

    收的價便宜了，小販的利潤是不是就上去了？記者走訪島城幾大蔬菜批發市場了解到，不少商販也因白菜價格暴跌而叫苦：“今年市場上的量比去年多，價格一降再降還是不好賣。”

    10月31日上午10時，這本是撫順路蔬菜副食品批發市場生意轉淡的時間，然而市場里仍有很多白菜批發商，他們開著的卡車上，白菜堆成了小山。商販趙老板說，白菜已經從幾天前的4角5分一斤一降再降，3角5分一斤的價錢還是賣不動。

    “今年的大白菜價格確實比去年便宜了不少。”該市場蔬菜部張經理介紹說，去年，白菜平均價格為八九角錢一斤。

一斤大白菜，利不到一毛

    菜價跌了，菜商的利潤空間被擠壓。“三毛五分錢一斤，可以勉強維持利潤，但一旦繼續下跌，我們也得賠錢了。”龐老板告訴記者。

    “一斤白菜我們賺不到一毛錢。”一直做蔬菜批發生意的孫女士說，一斤凈白菜的收購價在1角 4分左右 ，油費、單程過路費每斤白菜相當于2分錢，膠帶、包裝袋等每斤白菜4分錢，再加上人工費、市場管理費，一斤賺不到一角錢。

    一位不愿透露姓名的業戶悄悄對記者說：“我隔壁這家，看著白菜貴便囤白菜，最后整整虧了30萬元。”

    “現在大家都在賠，但有賠就有賺，能賠到最后，當大家都退出市場的時候，我的白菜，也許能賣到七八毛一斤。”龐老板說。

    據了解，10月31日，在新貴都集貿市場，白菜零售價格為0.75元一斤。而市南區家樂福超市里大白菜在做促銷，0.56元一斤，佳世客超市則為1.3元一斤。

應對

如何走出“菜賤傷農菜貴傷民”困局

    “去年大白菜價格高得不正常，而今年價格低得也很不正常。”撫順路蔬菜副食品批發市場張經理這句話凝練地表現出了白菜價格的“過山車”。事實上，農產品價格的暴漲暴跌是近年中國菜農逃不出的困局。“近年來蔬菜價格的暴漲暴跌已經超出正常幅度。蔬菜暴漲暴跌的怪圈，市民和菜農都是受害者。”那么，如何走出菜賤傷農 、菜貴傷民的怪圈？

    “這是市場經濟發展規律起作用的結果。”做了幾年生意的龐老板對今年的價格變動已經“麻木”。“為什么便宜？就是因為種的白菜多，增產了。”張經理說。

    記者在采訪中了解到，讓不少青島人奔向“白菜”的就是去年白菜價格的高位運行。去年，媒體報道稱韓國泡菜危機波及中國，自從危機爆發之后，不少商人都奔赴東北緊急采購 ，造成東北山東白菜受寵，一些菜商的囤菜行為，更是讓白菜價格在短時間內暴漲。

    “今年本地大白菜的價格是不是會下跌，誰都不好說，現在下結論為時過早。”青島市商務局蔬菜辦相關工作人員告訴記者。

    據介紹 ，目前還未到本地大白菜集中上市時期，市面上的白菜65% ～70%來自于外地市場，“近期，市面上出現的本地大白菜主要是早白菜，儲備菜大量上市要到11月中下旬。”這位工作人員介紹說，從目前的情況來看，菜農和菜販的利潤空間確實有限，但這一價格能否維持到白菜集中上市時期，還得看具體情況。

    目前大部分農村合作社以龍頭企業牽頭的方式遭到了專家的質疑。山東社會科學院社會學研究所研究員、所長李善峰告訴記者，目前不少農村合作社是一些龍頭企業牽頭建立的，“雖然農民被組織起來了，但在大企業之下，農民利潤被‘霸占’，收益很難得到有效的保證。應當讓農民建立屬于自己的合作社。農民以獨立的身份去面對市場，自主決定產供銷。政府應當為農業的發展提供資金上的支持。”

    記者在采訪中了解到，蔬菜辦始終加強對主要蔬菜品種價格、銷量的監測，“近期會專門去白菜種植區調查，掌握今年大白菜品種播種面積、長勢、產量、采摘時間等情況，并會及時發布蔬菜供應、需求、價格變化信息，積極引導蔬菜生產和市場流向。”

    農超對接、“超市+基地”是目前青島市一直在實施和探索的方式，蔬菜辦工作人員介紹 ，這種農超對接的方式可以為優質農產品搭建進入超市的平臺。除此之外，青島市還在積極推動建立跨地區的蔬菜產銷合作機制，以此維護“菜籃子 ”市場的常年均衡有效供給。

    文/記者 周曉荷 本報見習記者 嚴加平  

    圖/記者 孫傳浩(署名除外)

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山東蔬菜價格同比下跌九成

    據山東省農業廳對35種蔬菜價格的監測，10月24日～30日山東蔬菜批發均價為2.39元/公斤，連續第4周下跌，同比下跌92.08%，生姜、大蒜同比跌幅超七成。

    山東省農業廳農業信息中心表示，在監測的35種蔬菜價格中 ，24種價格環比下跌，3種持平 ，8種上漲。其中 ，生菜、茴香、萵筍價格大幅下跌，跌幅超過25% ；芹菜、大白菜、油菜、香菜、白蘿卜 、菜花、洋白菜、絲瓜價格下跌幅度也較大，跌幅在 11%到 16%之間。

    此外，與上年同期相比，山東35種監測蔬菜中有27種批發價格下跌，批發價格下跌幅度高達92.08%，只有8種蔬菜價格有所上漲。其中 ，生姜、大蒜分別下跌73.13% 、72.53%，菜花跌幅也超50% ，洋白菜、大白菜、西葫蘆價格跌幅也在30%到50%之間。據新華社

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 宋濤]