?    10月18日，記者從山東省海水養殖研究所獲悉，由該所引進的朝鮮扇貝與本地櫛孔扇貝雜交培育的新品種扇貝獲得成功，并有望推向市場。據介紹，這是青島海洋科學家培育出的又一個跨國雜交的扇貝新種，該項目主要是為解決目前日益突出的扇貝種質退化問題。此外，記者采訪了解到，目前本市扇貝養殖規模只剩兩萬畝，本市還通過改良三大貝來復蘇青島貝，豐富市民的餐桌。

    “混血貝”有望推向市場

    山東省海水養殖研究所研究員李成林告訴記者，隨著引種扇貝因近親繁殖原因發生種質退化，“混血扇貝”將成為取代品種，走進養殖主產區，走上市民的餐桌。朝鮮扇貝與本地櫛孔扇貝雜交品種具有出柱率高、生長期快等特點，比普通品種個頭大，抗病害力強，有良好的市場前景。這個項目主要是為解決目前日益突出的扇貝種質退化問題。

    李成林介紹，1997年起，由于海洋環境惡化、扇貝近親繁育及長期人工育苗等原因，導致種質嚴重退化，我國北方沿海養殖的櫛孔扇貝和引進的蝦夷扇貝大面積死亡，養殖效益大幅下滑。2007年海灣扇貝親貝死亡率高達約70%。

    三種扇貝占據島城市場

    李成林介紹，目前青島市場上的扇貝主要是海灣扇貝和櫛孔扇貝兩個品種，另外還有少量的蝦夷扇貝(也叫夏威夷貝)，一共三個品種。外來品種海灣扇貝，帶有褐色的貝殼。櫛孔扇貝也被大家叫做青島扇貝，帶有紅色的貝殼。還有一種蝦夷扇貝，個頭比較大，白色貝殼。從價格上來講，海灣扇貝最便宜，在市區一些早市上5元錢能買兩斤。櫛孔扇貝價格稍高，4到5元錢一斤。而蝦夷扇貝由于數量稀少，身價自然要高出不少，有的地方能賣到十元一斤。

    說起櫛孔扇貝，青島市民習慣稱呼其為“青島扇貝”，是咱青島本地海域的特產。而市場上的海灣扇貝是我國上世紀80年代從美國引進的，后來又從墨西哥引進了一部分。另外，身價最高的蝦夷扇貝是研究人員1984年從日本引進的，目前主要在遼東半島、山東長島海域產出，這兩者都算是“外來戶”，如今都是人工養殖。

    養殖規模只剩兩萬畝

    青島市海洋漁業局漁業處的張處長介紹，上世紀90年代的時候，島城前海海域扇貝養殖很普遍，尤其集中在嶗山、膠南等地，養殖規模大約有16萬畝。后期隨著經濟建設和國家大型項目開發的需要，漁業養殖逐漸讓步，目前青島扇貝養殖的總面積大約只有2萬畝。同時，因為種質退化，以前的櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝的養殖經濟效益日漸下滑，雖然大多數漁民還在養殖這些品種，但是科研人員已經將目光投向了品種改良。

    目前，中科院海洋研究所利用種質選育的中科紅海灣扇貝、中國海洋大學選育的嶗山紅櫛孔扇貝以及青島農業大學選育的南美紫扇貝都已經培育成功，而且品種特性都要比以往的扇貝好，只不過目前還沒有大量推向市場，只有在科研基地的養殖區域以及少量養殖戶那里進行規范化試養，下一步根據試養結果，有望進行大規模推廣養殖，并逐步走向市場。 記者 婁花 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 郭新舉]