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蔬菜批發(fā)市場內(nèi)檢測中心的檢測室

    現(xiàn)在，食品安全真是不讓人放心，吃啥都怕了，市場上的蔬菜綠油油的，看上去都挺好，可是能讓人放心地吃嗎？近日，一些市民將心中的擔(dān)憂向信報進(jìn)行了反映，4月3日起，記者探訪華中 、撫順路、城陽三大蔬菜批發(fā)市場，對這一問題進(jìn)行了調(diào)查。

A 蔬菜綠油油，市民很擔(dān)憂

    市民王先生原來住在市南區(qū)一家大型超市附近，最近王先生搬了家，樓下就有一個農(nóng)貿(mào)市場，但是，對于農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜 ，尤其是一些看起來十分鮮艷、個頭甚至比超市里的還要大的蔬菜 ，王先生心里就犯了嘀咕，這些蔬菜沒有問題吧？農(nóng)藥超標(biāo)嗎？普通市民如何去了解這些蔬菜的檢測過程呢？王先生將自己的這些疑問反映給本報，并委托記者調(diào)查一下青島蔬菜檢測的過程。

    在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)在島城像王先生這樣的市民并不在少數(shù)。那么，農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜是否像小販說的那樣，也是經(jīng)過檢測的呢？這些蔬菜又是如何檢測的？記者對此做了調(diào)查。

B 進(jìn)入市場的蔬菜都會檢測

    在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，島城幾乎所有正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場甚至一些早市上銷售的蔬菜，基本都來自撫順路、華中、城陽這三個蔬菜批發(fā)市場。而撫順路蔬菜批發(fā)市場是最靠近市區(qū)的一家。4月4日凌晨，記者來到撫順路蔬菜批發(fā)市場。

    這個時間，批發(fā)市場內(nèi)正是喧鬧的時候。來自各地區(qū)的拉蔬菜的貨車排隊(duì)進(jìn)入市場，先是經(jīng)過地磅進(jìn)行稱重，之后，便有專門的工作人員開始對貨車?yán)锏氖卟诉M(jìn)行抽檢。

    菜籃子商品質(zhì)量檢測中心在市場內(nèi)的顯著位置，待檢測的蔬菜就是送到檢測中心的檢測室里面。而菜商只有等檢測結(jié)果出來之后 ，才能在市場里批發(fā)蔬菜。

    來自平度的蔬菜批發(fā)商王先生正在等候檢測，他告訴記者，幾乎每個菜商的菜都有人過來檢測，如果檢測不合格，就會面臨重罰。

C 不合格的蔬菜會立即銷毀

    批發(fā)市場里的檢測室會對進(jìn)入市場里的蔬菜進(jìn)行檢測，如果蔬菜合格，就會出合格證書，準(zhǔn)許蔬菜在市場里出售；如果不合格，這些菜又會流向哪里？

    4月5日清早，撫順路蔬菜批發(fā)市場，進(jìn)入市場里的蔬菜檢測完畢后，菜販們都站在各自的攤位前，招攬前來買菜的顧客，孫先生是其中一個菜販。

    孫先生說——

    檢測啊，每天都會檢測，有時候會抽檢、有時候會全批次檢測。

    檢測挺嚴(yán)格的，我們都不敢怠慢，因?yàn)槿绻f一不合格了，這些菜都不能運(yùn)離市場的，都會直接在市場里銷毀。沒辦法啊，要是真不合格，我們想拉都拉不走，因?yàn)楫?dāng)初我們跟市場簽訂了合同，上面就是這么規(guī)定的。

    4月5日早上6時，華中蔬菜批發(fā)市場。對于這里的檢測情況，在此經(jīng)營已過十年的李先生說——

    這很嚴(yán)格，每天凌晨剛過，我們將蔬菜運(yùn)到這里，首先要做的就是過磅，然后就是等待檢測，如果不經(jīng)過檢測，我們的菜是不允許出售的。

    檢測的時間大約10多分鐘，很嚴(yán)格，如果萬一不合格的話，菜就不允許出售了，要在市場里銷毀，我們的成本也都全沒了。

◎監(jiān)測中心負(fù)責(zé)人：

檢測體系完善，市民可放心購買

    6日，記者對青島市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心的李主任進(jìn)行采訪。李主任告訴記者，青島蔬菜檢測網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建立十多年了，現(xiàn)在分為三級網(wǎng)絡(luò)檢測體系，即檢測中心、批發(fā)市場檢測室、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測點(diǎn)。

    每天，檢測中心都會對市場上市的蔬菜檢測，檢測時，根據(jù)蔬菜的不同品種，可以實(shí)行不同的檢測方法。一些蔬菜在生產(chǎn)過程中與農(nóng)藥接觸較少，可進(jìn)行抽檢；而一些重點(diǎn)檢測品種是要進(jìn)行全批次檢測的。這里蔬菜目前大約有 30多種，其中還有重中之重蔬菜檢測品種，如韭菜。

    李主任說，對蔬菜嚴(yán)格檢測不僅對市場起到把關(guān)作用，也對生產(chǎn)起到了反作用。如果檢測不合格，除了禁止進(jìn)入市場外，還會將數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)并發(fā)到當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門。而菜商購菜時，會根據(jù)這些信息來判斷這些蔬菜是否合格，如果不合格，就干脆不再從這里進(jìn)菜了。

    最后，李主任表示，青島目前蔬菜檢測體系已經(jīng)基本完善，用天羅地網(wǎng)來形容也不為過，市民可以放心從市場上購買蔬菜。

    文/圖  記者 劉震  于良

（來源：半島網(wǎng)-城市信報） [編輯: 宋濤]