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中秋餐桌上的變化

2010-09-21 18:34   來源: 半島網-半島都市報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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    講述人:林國基,66歲,退休干部

    每年到距離中秋節還有兩三天的時候 ,老青島——林國基老人,他作為家里的老大,就會電話聯系其他兄弟姊妹,相約中秋節的當天晚上去 89歲的老母親那兒聚餐 ,而且會在電話中相互通通氣,我家帶這幾樣東西,你家帶那幾樣東西,以免有些東西帶重了。

    “不管是誰帶,有這么幾樣是不能少的,而且隨著時間的推移,其中還有了些許變化 。”林國基告訴記者,以下這些變化是最大的:

    一是月餅。現在已經找不到小時候吃自家蒸的月餅或一家人分吃一個大月餅的感覺了,即便如此也肯定要帶,因為孩子們喜歡吃,我們大人一般會把象征團圓之意的水餃當成主食。

    二是烤雞。因為雞有“ 吉利”的寓意,但這幾年,我們帶烤鴨的次數漸漸多起來,因為從健康的角度來說,烤鴨要比烤雞好。

    三是酒。原來中秋聚餐的時候 ,都是喝白酒,后來覺得白酒太烈了 ,就改喝啤酒,不過,自從我退休后就開始自制葡萄酒,打這開始,帶的酒也改成自制葡萄酒了。

    四是水果,比如寓意“多滿”的葡萄,再比如寓意“平安”的蘋果都要帶上一些。

    中秋節當天,一家老小,16口人,圍坐在一起,品嘗著這些美味,喝酒、聊家常,絕對是其樂融融。記者 文鴻飛

(來源:半島網-半島都市報) [編輯: 宋濤]

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