半島全媒體記者 黃雯平

小年后，迎春氣氛越來越濃厚，人們備足各式各樣的年貨，其中，海鮮宴當(dāng)屬兔年“頂級”佳肴。1月16日，半島全媒體記者走訪農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，今年海鮮種類繁多，與往年同期相比，價(jià)格略有下降。

春節(jié)前海鮮供應(yīng)充足且種類繁多

1月16日，在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場，海鮮產(chǎn)品區(qū)域的多個(gè)攤位都在售賣海鮮，前來采購的市民們在市場上選購各式海鮮。這時(shí)候，攤主們也忙得不亦樂乎。“今年青島的海鮮價(jià)格沒漲多少，市民們可以敞開吃?！笔袌錾弦晃粩傊鹘榻B稱，目前市場儲備海鮮量比較充足。

在南山海鮮批發(fā)市場，記者看到了各式各樣的海鮮，選購的市民絡(luò)繹不絕，每個(gè)攤位前都圍滿了購買海鮮的人。這家市場里有活蹦亂跳的蝦，魚鱗閃著光的各種魚類整齊排列在攤位前。另一家商戶前擺滿了各種魚類，顏色多樣，有黃、白、黑，每種魚的鮮美能夠給人們帶來無與倫比的滋味。“我今年買了各種魚，有黃花魚、刀魚、鱸魚。我家孩子也愛吃魚，魚肉有營養(yǎng)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能夠增加人體免疫力?！?/p>

記者又來到市北新都心盒馬鮮生。這里海鮮供應(yīng)充足、種類較多，海螺一斤40.8元能買到5至7只；多寶魚一斤59元；花蛤一斤10元。在盒馬鮮生超市里，各種魚、蝦、蟹被放置于水缸中養(yǎng)著，這種方式最大程度上保留了海鮮的鮮活。記者看到，超市缸中養(yǎng)著梭子蟹、石頭蟹、大海螺、花蛤、鱸魚、鮑魚等海鮮，超市負(fù)責(zé)人稱春節(jié)期間顧客可以選擇的海鮮品類比前幾月多了。

與往年同期相比，價(jià)格略有下跌

1月16日，記者來到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場，這里的海鮮攤位熱鬧非凡，海鮮產(chǎn)品得到了消費(fèi)者的一致好評。記者了解到，今年本地海鮮產(chǎn)品供應(yīng)充足，但與往年同期相比，單價(jià)略有所下降。鱸魚、牙片魚、黃花魚價(jià)格為25至30元一斤，比去年便宜了2元左右。

“今年魚賣得便宜，一斤黃花魚28元。平常我特別愛吃海鮮，今年價(jià)格不錯(cuò)，我就買了兩條黃花魚，”市民李女士經(jīng)常來團(tuán)島一家海鮮攤位購買海鮮。李女士買了兩條黃花魚重量為兩斤二兩，攤主給李女士優(yōu)惠后，李女士支付了56元。

隨后，記者來到南山海鮮批發(fā)市場，這里多家攤販都對記者表示，今年海鮮上市早，種類多、儲量足，價(jià)格上不具有較大優(yōu)勢。市場一家海鮮商販攤主告訴記者，他家產(chǎn)自膠南的蝦一斤35元；多寶魚一斤30元；大閘蟹一斤85元?！敖衲赀@些海鮮產(chǎn)品價(jià)格比往年低，但我家進(jìn)貨量大，希望今年能多賣點(diǎn)，能夠多挽回一些損失。”南山海鮮批發(fā)市場商戶說道。

在另一家攤主那里，記者發(fā)現(xiàn)今年各種鮮美的魚也大量上市，如黃花魚、刀魚、牙片魚等，“今年野生參和鮑魚較肥美，我主要賣這兩樣。按個(gè)頭大小區(qū)分，野生參有18元一只、25元一只；鮑魚有5元一只、10元一只、23元一只?！?/p>

海鮮訂貨量增加，銷量上漲兩至三倍

記者看到，南山海鮮批發(fā)市場附近有很多海鮮水產(chǎn)批發(fā)商戶。記者走訪多家商戶了解到，今年海鮮產(chǎn)品預(yù)訂量較大，許多商戶都忙的沒有休息時(shí)間，一直在打包海鮮產(chǎn)品，能夠盡快發(fā)到客戶手里。

據(jù)桑梓路海利豐商行店員介紹，今年大量批發(fā)海鮮的客戶較多，“我們家的海鮮都批發(fā)到飯店、小商販那里。今年需求量很大，我們一直在打包，今年能發(fā)出幾百件貨?！?/p>

南山海鮮批發(fā)市場孫老板告訴記者，今年各類魚產(chǎn)品銷量較好，“我家養(yǎng)殖黃花魚一斤22元；野生一斤28元，與往年同期相比，這幾天黃花魚銷量能翻一番?！?/p>

青島依海海鮮來經(jīng)理表示，今年海鮮批發(fā)市場目前供應(yīng)充足，訂貨量有所增加。海鮮種類也比較多，如舟山野生小黃花魚、釣鉤帶魚、本地大帶魚，也有少量本地對蝦。臨近春節(jié)，進(jìn)口鮮活海產(chǎn)品備受寵幸，波士頓龍蝦，澳龍，面包蟹，珍寶蟹，帝王蟹，黑金鮑等價(jià)格都有不同程度的上漲。養(yǎng)殖產(chǎn)品如南方黃花魚，鱸魚，金鯧魚目前價(jià)格平穩(wěn)。今年禮盒銷量也不錯(cuò)，推出了10種海鮮大禮盒。本地至臻禮盒1280元一盒，里面包括海捕大鯧魚、大鼓眼魚、5至6頭大蝦、大墨魚、大刀魚、海參、大鮑魚。受物流影響，估計(jì)年后價(jià)格也會飆漲。根據(jù)往年的銷售經(jīng)驗(yàn)來看，每年的農(nóng)歷臘月二十六以后為銷售高峰期，一直持續(xù)到正月初四左右。