半島全媒體記者 王好

3月3日，在位于萊西市沽河街道的青島九聯集團股份有限公司研發室內，圍繞企業生產的雞肉產品包裝及口味改進方案，工作人員們正在熱火朝天地進行著探討。就在前一天，山東省政府新聞辦舉行新聞發布會，首批“好品山東”品牌名單正式發布，九聯冰鮮雞成功入選。企業負責人告訴記者，作為國家級農業產業化重點龍頭企業，九聯雞肉出口量已經連續第十四年穩居全國同行業首位。不過，由于受到疫情影響，農產品出口承壓。而此次入選“好品山東”，極大提振了企業信心，他們將通過加大研發力度，積極樹立自身品牌，爭取在國際國內兩個市場，助力山東農產品品牌叫得響、賣得好。

記者注意到，此次公布的首批“好品山東”名單中，農產品品牌有43個，在全部入選的14類223家品牌中，占比將近兩成，山東作為農業大省的資源實力可見一斑。與此同時，眾多像九聯冰鮮雞一樣的品牌農產品也正在成為一張張山東“新名片”，在打造鄉村振興齊魯樣板，推動全省高質量發展中，助力實現農業農村農民的美好明天。

好在哪里？

眾所周知，山東農業生產歷史悠久，農業文化遺存豐富，是中國現存最早、最完整的農業百科全書《齊民要術》的起源地。濃厚的歷史積淀和文化傳承，孕育了山東農產品獨特的文化價值。

比如，此次區域類產品類目中，山東16地市中15個城市有產品入選，而且清一色全部為農產品。其中，章丘大蔥、萊陽梨、濰縣蘿卜等，種植歷史均已成百上千年，可謂集水土風味與地域文化特色于一身。

作為青島區域類產品代表，眼下正是西海岸新區頭茬暖棚藍莓上市季節。“我們當地的藍莓個大、飽滿、味甜，果膠多，吃起來口感好，很受市場歡迎。”據青島西海岸新區寶山鎮藍莓產業協會工作人員宋芳介紹，依靠上市早、良好的品質和品牌效應，當地暖棚藍莓每公斤賣到了百元以上，市場效益可觀。

位于青島西海岸新區的一處藍莓大棚里的藍莓即將進入采摘季。（青島市農業農村局供圖）

區域農產品，不僅是一方水土的品質“代言人”，更蘊藏著鄉村振興的大產業，成了帶動當地村民們增收的“致富果”。在青島西海岸新區，藍莓種植面積已達10萬畝，年產值10.5億元，是目前全國縣域內最大的藍莓規模化種植基地和產業化基地，已形成集品種引進、種苗繁育、基地種植、果品深加工及銷售為一體的產業鏈，直接帶動農民年增收7億元。

在濟南章丘，以打造章丘大蔥優質品牌為核心，建設章丘大蔥傳統種植保護區和現代生產示范區，推動章丘大蔥特色優勢產業一二三產融合發展。如今，章丘大蔥種植總面積近12萬畝，年產量達到6億公斤，實現年產值近12億元，從業人員10萬人以上。

“入選第一批‘好品山東’品牌名單的43個品牌是山東省農產品品牌的代表。”山東省農業農村廳一級巡視員林國華表示，這些品牌是在省知名農產品區域公用品牌和企業產品品牌名單中，經過主體自愿申報、縣市層層推薦、省廳審核篩選，并經專家評審，優中擇優確定的。同時，山東還通過完善農業標準體系為農產品質量“保駕護航”，“目前已制定各類農業地方標準、技術規程2600多項，基本實現主要‘菜籃子’產品有標可依。主要農產品監測合格率穩定在97%以上。全省創建國家級農產品質量安全市3個、農產品質量安全縣18個，國家農安縣創建數量居全國前列。 ”

位于青島西海岸新區的一處藍莓大棚里的藍莓即將進入采摘季。（青島市農業農村局供圖）

為什么好？

科技強則農業強，科技興則農業興。此次農產品品牌實現了在“好品山東”評審中的集體“出圈”，除了得天獨厚的農業資源稟賦，科技創新功不可沒。據悉，山東農業科技進步貢獻率達到65.18%，主要農作物良種覆蓋率超過98%。本次入選的部分企業在科技攻關和成果轉化應用方面均具有十分突出的成績。

“鄉親們不用再花昂貴的費用買國外種子、種國外品種，用咱自己的力量就能讓老百姓種上好品種，賣上好價錢。”在位于青島西海岸新區占地3000平方米的佳沃鑫榮懋集團藍莓組培中心，技術人員話匣子一打開就合不上，話語中充滿自豪感。

位于青島西海岸新區的一處藍莓大棚里的藍莓即將進入采摘季。（青島市農業農村局供圖）

2006年，受青島市政府扶持政策吸引，西海岸新區積極推進企業落戶，佳沃鑫榮懋集團進駐青島張家樓鎮，開始藍莓全產業鏈的運作之路。如今，佳沃藍莓工程技術研究中心已完成國家、省部級項目6項，發明專利30余項，創新自主培育出了“早豐”“晚豐”等新品種3個，年育苗能力3000萬株，占全國市場的50％。

在青島九聯集團，這里建有75座CIQ備案的自有標準化養殖場，年出欄肉雞1.4億只，是目前國內規模最大、自動化程度最高的自養肉食雞養殖基地。九聯集團營銷副總裁曲朋告訴記者，企業對歐盟出口量的市場占有率占中國對歐盟肉類出口的60%，對日本出口量占中國雞肉出口的22%。“不夸張地說，九聯是出口行業的標桿。”

九聯冰鮮雞生產線（受訪者供圖）

曲朋的底氣，不只來自于先進的養殖設備和市場占有率，更來自于企業的研發實力。據介紹，截至目前，公司擁有雞舍降溫裝置、新風補入裝置、雞排類產品翻轉雞、防濺式雞尾切割機、網帶防塌落裝置等實用新型專利近30項。同時，九聯集團還是“冷凍調制食品技術規范（QB/T 4891-2015）、綠色食品禽肉（NY/T 753-2021）”等兩個行業標準的制定參與者。

在濟南章丘，科技創新流淌在希望的田野上。章丘與山東省農業科學院蔬菜研究所合作成立山東省農業科學院（大蔥）產業技術研究院，以山東省農業科學院為依托，以培養一支有文化、懂技術、會經營的大蔥種植戶為關鍵，圍繞大蔥新品種選育、標準化種植、綠色防控技術推廣、全程機械化生產、大蔥深加工、品牌建設，打造全產業鏈。

同時，建成大蔥良種繁育基地，完善工廠化育苗技術體系，開展章丘大蔥良種提純復壯工作，保證章丘大蔥生產用種純正，從根本上保證大蔥品質。

在剛剛落幕的北京冬奧會上，由濟南清繡園農業科技集團有限公司選送的“章丘大蔥”成為了冬奧村餐桌上的一道美食。這意味著，章丘大蔥通過了冬奧會對食品安全品質的嚴苛要求，不僅100%達到食品安全的通用要求，還符合食源性興奮劑“零檢出”的特殊要求。而這，無疑也成為了山東品牌農產品背后硬實力的一次完美印證。

青島九聯集團實驗室

如何打響品牌？

品牌建設，是一個長期過程，也是一個動態過程，需要久久為功。對于農產品來說，更是如此。

山東農產品的市場認可度毋庸置疑。無論在國內還是國際均具有較高的市場占有率，出口額已經連續23年位列全國第一。僅本次入選“好品山東”的產品中，就有眾多具有十分高的市場占有率。例如，綠杰股份有限公司生產的發酵型蘋果醋，在國內市場占有率達到80％左右。山東青果食品有限公司生產的速凍蔬菜出口日本、美國、加拿大以及歐盟等十多個國家和地區，國際市場占有率達到50％以上。然而與此同時，全省范圍來看，不同地區農產品品類存在重疊，樹起一個品牌，可能就會壓縮同類目農產品的市場空間。如何求得最大公約數，實現整體效益最大化，是把農產品品牌叫得更響過程中必須破解的難題。

“農產品品牌和工業企業的品牌不同，它的區域性、獨占性、公共性特征十分明顯。”在中國農業大學經濟管理學院教授、中國農業品牌研究中心主任陸娟看來，農產品品質形成的復雜性、質量感官判斷的困難性、質量形象的脆弱性，以及弱小企業信息的低透明性，造成農業品牌比工業品牌更難獲得消費者的信任。

九聯冰鮮雞生產線（受訪者供圖）

她認為，鄉村振興戰略下，能夠快速樹立和維護農產品質量信譽、提升農業品牌信任度的只有政府。這是因為政府相對于企業和農戶具有更高的透明度，相對于協會和行業聯盟具有更高的公信力，從而消除信息不對稱；農產品質量的保證，需要政府在質量管理、政策制定、資源整合、認證保護等方面發揮好“看得見的手”作用。

她建議，農業品牌建設中的政府賦能必須堅持市場主導、企業主體、政府引導原則，政府的多重角色決定了政府具有行使各種職能的權利，從農業品牌建設過程來看，這些職能權利分別可以通過政策制度、標準與認證、產業布局、節日設定、平臺搭建、部門協同等六大賦能方式，賦能于農業品牌建設。