坐高鐵、乘飛機，青島鲅魚的快遞時效越來越快。記者采訪青島順豐快遞了解到，從2018年開始，青島鲅魚已經賣出超百萬單，從單純的鮮鲅魚到鲅魚制品，種類越來越多。同時，時效的增強，也讓很多漁民從事直播帶貨，讓青島鲅魚的市場知名度越來越高。

青島鲅魚坐高鐵，從碼頭到餐桌省內只6小時

“最近幾天，青島鲅魚陸續開始上量了。”青島順豐快遞相關負責人介紹說，為了保證時效，他們在鲅魚運輸方面再創新舉，以高效的物流服務助力新鮮鲅魚快速送達全國各地餐桌。

在時效提升上，青島順豐省內運輸借助高鐵資源，首次推出 “高鐵即日達” 服務。濟南、威海、煙臺等省內城市消費者從下單到品嘗到鮮美的鲅魚，最快僅需6小時。

省外運輸方面，青島順風今年新推出的 “專享急送” 服務，實現最快7小時送達。這兩種高效的運輸模式，極大程度上保證了鲅魚的新鮮度，讓各地消費者都能品嘗到原汁原味的青島鲅魚。

8年超百萬單，北京、上海成單王

自 2018 年以來，青島順豐不斷優化沙子口鲅魚相關物流方案。在鲅魚上岸的第一時間，順豐便與當地漁民緊密合作，迅速完成攬收、打包工作，隨后通過強大的物流網絡發往全國。

去年，青島順豐還開拓了鲅魚段抽取真空寄遞服務。消費者可選擇在攤位將鲅魚切段，由順豐抽真空后發運，既方便烹飪，又進一步保障了運輸過程中的品質。

據介紹，現在平均一天2000單左右。哪些地方的單量最多？“北京、上海是單王。”青島順豐相關負責人介紹，青島鲅魚暢銷全國300多個地市，8年已經賣出超百萬單。鲅魚的銷售范圍不斷擴大，甚至遠銷新疆、西藏和海南等地，滿足了不同地區消費者的需求。

同時，品類也不斷擴張，涵蓋鮮鲅魚、鲅魚餡、凍鲅魚、熏鲅魚和鲅魚餃子等多種產品。

快遞時效越來越高，帶動線上銷售走向全國

“這兩年的線上銷售逐年增長。”沙子口碼頭附近做海鮮的80后老板姜帆帆說，她是從2021年開始轉戰線上，主打中高端路線。剛開始，他們主要做省內客戶。

“如果時間過長，客戶打開一看不新鮮了，也會影響評分。”姜帆帆說，他們從碼頭上拿了海鮮以后，早晨就會寄出快遞，省外第二天就能收到。高峰時期，他們直播間一天就能賣出三四百單，線上已經成為最主要的銷售渠道。同時，通過線上線下相結合的銷售模式，沙子口鲅魚的知名度和市場份額不斷提升。

（半島全媒體首席記者 孫桂東）