半島全媒體首席記者 鐘迎雪 王濤 實(shí)習(xí)生 王闊

青島膠州，全國(guó)最大的辣椒加工出口集散地。眼下，正是辣椒采收時(shí)節(jié)，每天上百輛大貨車穿梭在膠州加工企業(yè)之間。在這些車上，就有來自巴基斯坦的“訂單式辣椒”。

在巴基斯坦種植的辣椒

中巴（青島）國(guó)際客廳發(fā)展有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理劉靖告訴記者，項(xiàng)目的第一批中巴合作種植辣椒共計(jì)500噸，將于今年11月底完成采收。借力上合示范區(qū)，伴隨著“好品山東，魯貿(mào)全球”的境外市場(chǎng)開擴(kuò)，這些充滿“國(guó)際味”的小辣椒不僅滿足著人們的味蕾，也成為國(guó)際合作互利共贏的見證者。

在巴基斯坦種植的辣椒

走出去

首年試種“開門紅”

膠州不是辣椒主產(chǎn)區(qū)，卻有“世界辣椒看中國(guó)，中國(guó)辣椒看膠州”的美譽(yù)。資料顯示，膠州現(xiàn)有辣椒加工企業(yè)365家，其中72家具有出口權(quán)，年銷售收入過億元企業(yè)25家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)7家。在政策加持下，正在借助上合示范區(qū)平臺(tái)深入開拓世界大市場(chǎng)，開啟“上合跨境”供給模式，預(yù)計(jì)到2025年底，在上合組織國(guó)家及共建“一帶一路”國(guó)家建設(shè)5個(gè)跨境農(nóng)業(yè)“訂單種植”基地，種植規(guī)模1萬公頃以上。

10月29日上午，記者來到上合國(guó)際綠色農(nóng)產(chǎn)品博覽交易中心，該中心總投資100億元，占地約1000畝。項(xiàng)目分三期建設(shè)，設(shè)有辣椒交易中心、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心、香辛料文化展館、香辛料大數(shù)據(jù)中心、交易展廳等，從現(xiàn)場(chǎng)看到多處場(chǎng)館已完工，部分場(chǎng)館已經(jīng)投入使用，工作人員正在進(jìn)行設(shè)備安裝調(diào)試等工作。

上合農(nóng)品交易中心部分場(chǎng)館已經(jīng)完工。

2021年1月18日，“巴基斯坦中國(guó)中心”正式啟用，上合示范區(qū)“巴基斯坦國(guó)家客廳”同步揭牌入駐。借助上合示范區(qū)打造“一帶一路”國(guó)際合作新平臺(tái)的發(fā)展機(jī)遇，越來越多青島企業(yè)走向上合組織國(guó)家大市場(chǎng)，不斷深化國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作。中巴（青島）國(guó)際客廳發(fā)展有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理劉靖告訴記者，本次項(xiàng)目的第一批中巴合作種植辣椒預(yù)計(jì)有500噸，將于11月底完成采收，并銷往貴州、云南、四川、重慶、湖南、湖北等地。巴基斯坦收獲季過后，將會(huì)進(jìn)行育種，明年2月份栽苗，并于當(dāng)年的5月份開始收獲，該合作項(xiàng)目正穩(wěn)步推進(jìn)中，致力于形成種植、采收、加工、出口的完整鏈條，拓展出辣椒種子研發(fā)、機(jī)械生產(chǎn)、辣椒深加工等新產(chǎn)業(yè)鏈。

選擇在巴基斯坦種植辣椒，自然看好其區(qū)域優(yōu)勢(shì)，劉靖分析，巴基斯坦氣候等條件非常適宜辣椒生長(zhǎng)，且具有成本優(yōu)勢(shì)，在合作過程中，中方對(duì)巴方在種子、種植技術(shù)、農(nóng)藥肥料使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方面指導(dǎo)，更有效提升了辣椒質(zhì)量。

在巴基斯坦種植的辣椒

“自從春節(jié)后，我們與巴基斯坦首次進(jìn)行辣椒合同種植項(xiàng)目，開啟了中巴地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作的新路徑，經(jīng)過第一年的試種，取得良好成效。”劉靖表示，本次中巴辣椒訂單種植項(xiàng)目，種植規(guī)模達(dá)20萬畝，采用中方全程技術(shù)指導(dǎo)的方式，除了種植傳統(tǒng)的品種SV7864，還根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)需求，將山東、海南、新疆等地品種在巴基斯坦進(jìn)行改良，實(shí)現(xiàn)12萬辣度以上的高辣度品種成功種植。此外，在當(dāng)?shù)亟F(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品加工和儲(chǔ)存設(shè)施，使農(nóng)產(chǎn)品的附加值大大提高。

深合作

小辣椒有大能量

“在 New Horizon Impex，我們致力于通過優(yōu)化對(duì)中國(guó)出口辣椒的質(zhì)量和數(shù)量來加強(qiáng)這種雙邊關(guān)系。通過共同努力，我們引入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)踐，提高種子質(zhì)量并簡(jiǎn)化了出口程序，大大增強(qiáng)了巴基斯坦農(nóng)民和中國(guó)進(jìn)口商的價(jià)值鏈。”來自巴基斯坦的供應(yīng)商阿斯方先生接受了記者的連線采訪，他表示，巴基斯坦和中國(guó)在辣椒種植方面的合作，特別是在紅辣椒貿(mào)易方面的合作取得了顯著進(jìn)展。

在巴基斯坦種植的辣椒

“重點(diǎn)是加強(qiáng)我們的合作伙伴關(guān)系，并在山東爭(zhēng)取更多的合作機(jī)會(huì)。”阿斯方先生告訴記者，他們的團(tuán)隊(duì)近期也會(huì)到青島參觀訪問。阿斯方先生說：“我們創(chuàng)造了一種可以復(fù)制的農(nóng)業(yè)合作模式，其結(jié)果是巴基斯坦農(nóng)民提高了收入，中國(guó)買家得到高質(zhì)量的貨源，兩國(guó)之間的貿(mào)易關(guān)系更加牢固。我們認(rèn)為，我們的努力是建立強(qiáng)大的巴基斯坦-中國(guó)農(nóng)業(yè)貿(mào)易走廊、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和滿足雙方質(zhì)量期望的關(guān)鍵部分。”

在巴基斯坦當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)的烏斯曼先生對(duì)記者表示，他們非常關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，在當(dāng)?shù)亟⒘撕腺Y企業(yè)，使用注冊(cè)的肥料和殺蟲劑幾乎無殘留物，時(shí)刻采取預(yù)防措施，以防止不同的病蟲害。

在巴基斯坦種植的辣椒

劉靖提出，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易透明度高、利潤(rùn)低，而巴基斯坦的商業(yè)規(guī)則、產(chǎn)品包裝、晾曬標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)市場(chǎng)的要求不同，這就需要一段時(shí)間的貿(mào)易磨合，項(xiàng)目雙方共同建設(shè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

隨后在劉靖的帶領(lǐng)下，記者參觀了計(jì)劃建設(shè)中巴農(nóng)業(yè)合作產(chǎn)業(yè)園的場(chǎng)地，其共計(jì)占地170畝。劉靖介紹，中巴農(nóng)業(yè)合作產(chǎn)業(yè)園業(yè)務(wù)主要集中于交易、簡(jiǎn)單加工、深加工三個(gè)方面。巴基斯坦辣椒在中方的協(xié)助管理下，優(yōu)勢(shì)更加凸顯，也更受到市場(chǎng)追捧。“特別是辣椒堿做農(nóng)藥的優(yōu)勢(shì)明顯，可以制作高辣度無污染純天然殺蟲劑。”劉靖指出，傳統(tǒng)加工以簡(jiǎn)單的加工為主，如做辣椒粉、辣椒醬等，而深加工則偏向于食用紅色素提取、辣椒堿生物制藥、特種涂料等，真正地為各行業(yè)的發(fā)展注入“辣椒能量”，而對(duì)于作為原材料的辣椒該如何更好保存，上合產(chǎn)業(yè)園區(qū)給出了答案，其60000平方米的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心正在建設(shè)中。

青島企業(yè)自主研發(fā)的辣椒除柄機(jī)

運(yùn)進(jìn)來

從膠州到世界

隨后，記者來到著名的“辣椒村”膠州于家村。還未進(jìn)車間，記者已經(jīng)在廠區(qū)內(nèi)聞到了濃重的辣椒味道，辣味十足。

工廠正在加工辣椒粉。

只見工人們正在挑揀辣椒，其需要經(jīng)過去石、清洗、破碎、再次清洗、去濕等多道工序，再由機(jī)器打成辣椒粉。作為膠州土生土長(zhǎng)的“辣二代”，盛通隆國(guó)際貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人鄧貴池告訴記者，從父輩的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)到他這一代的國(guó)際市場(chǎng)，工廠全年不停，辣椒存貨量高達(dá)萬噸。

存貨量高達(dá)萬噸的冷庫(kù)

“現(xiàn)在正是忙的時(shí)候，一天得到達(dá)膠州一千多噸辣椒，這是最少的量。”鄧貴池帶領(lǐng)記者參觀了儲(chǔ)存辣椒的冷庫(kù)，鄧貴池說今年10月初，第一批來自巴基斯坦的12噸辣椒已經(jīng)在青島順英食品有限公司完成剪把加工，運(yùn)往貴州。除此之外，當(dāng)季的辣椒有從新疆、內(nèi)蒙古等地收來的，另外他的公司每年從印度進(jìn)口10萬噸辣椒，經(jīng)過初步的挑選、加工成辣椒粉、辣椒碎等，再出口到西班牙、美國(guó)、日本、韓國(guó)等。

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的辣椒

“由于南北飲食習(xí)慣不同，喜好的辣度自然也不同，高辣度更受市場(chǎng)歡迎。” 鄧貴池的合伙人曾岱彬來自四川，來山東跨行從事辣椒產(chǎn)業(yè)，也是因?yàn)榭春昧饲鄭u得天獨(dú)厚的環(huán)境。曾岱彬告訴記者，現(xiàn)在中國(guó)是辣椒的集散中心，全球的辣椒70%以上都會(huì)先到青島，然后通過膠州這個(gè)中心，再分撥到全國(guó)，一部分通過膠州當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)加工后繼續(xù)出口到歐美國(guó)家。青島是海陸空鐵“四港聯(lián)動(dòng)”的國(guó)際樞紐港，擁有上合示范區(qū)的重要區(qū)位優(yōu)勢(shì)與政策支持，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢(shì)城市，而且山東農(nóng)品企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈完整，營(yíng)商環(huán)境好，發(fā)展?jié)摿薮螅虼嗽繁蚩粗辛诉@片沃土。

鄧貴池展示從新疆新收的辣椒。

他說將充分利用巴基斯坦辣椒種植優(yōu)勢(shì)，和團(tuán)隊(duì)深耕貿(mào)易，實(shí)現(xiàn)更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的進(jìn)出口。讓小辣椒不僅書寫“好品山東”新故事，也譜寫國(guó)際合作新篇章，讓更多綠色上品，合創(chuàng)未來!

建設(shè)中的上合農(nóng)品交易中心

在巴基斯坦種植的辣椒

在巴基斯坦種植的辣椒

加工辣椒粉

上合農(nóng)品交易中心部分場(chǎng)館已經(jīng)完工。